8月10日上午，石碶社區(qū)特別邀請吳劍明衛(wèi)生院的馮醫(yī)生給社區(qū)居民帶來了“三減三健 健康相伴”主題健康講座，講座中馮醫(yī)生著重強調(diào)了老年人不能長期高鹽、高油、高糖飲食，這不僅會容易引起高血壓、高血脂、肥胖等問題，還會增加罹患心腦血管疾病、糖尿病的風(fēng)險。為了增強講座的趣味性，活動現(xiàn)場還采用了有獎問答的方式，在場每位居民都能領(lǐng)取一個專屬幸運數(shù)字，志愿者以摸球的方式抽取幸運數(shù)字，對應(yīng)號碼的居民可以通過回答問題獲得一份精美的小禮品。居民們興致高昂，都希望自己能被抽中。

知識競賽完成后，居民們便要根據(jù)在講座中學(xué)習(xí)到的知識進(jìn)行低鹽少油健康烹飪比賽，活動場地被劃分為烹飪區(qū)、配菜區(qū)、調(diào)料區(qū)三大區(qū)域，參加比賽的人員隨機組隊，四人為一小隊，圍繞“低鹽少油、健康烹飪”的主題，根據(jù)所給的健康食材自由發(fā)揮完成三道菜，在了解完活動規(guī)則后，參賽阿姨們便根據(jù)分組聚在一起探討起比賽中要做的美食。簡單討論片刻后，她們便擺起十足的架勢，開始了食材的準(zhǔn)備工作，有的切菜，有的和面，有的熱鍋，比賽過程中彌漫著一股緊張的氣息。其中一組的蔡明娟阿姨平常非常注重養(yǎng)生之道，她和隊員商量后采用了蒸煮的方式，并在蒸煮中減少使用食用油和食用鹽，她表示這種烹飪的方法不僅能更突出食材的原汁原味，更能使食材保留各方面的營養(yǎng)素從而利于人體吸收。還有的小組開始著手和面，這一組的選手非常善于做面食，“面食不僅清淡也更容易消化健脾又養(yǎng)胃，很符合今天的主題，看我給你們露一手”，金兆娟阿姨興奮地說道。比賽中的隊員們你一言我一語，你切菜我烹飪，你和面我攪餡，現(xiàn)場氛圍緊張而又熱烈。在緊張的氛圍中，阿姨們一刻也不停歇，揮灑著自己的熱情與汗水，很快，一道道芳香撲鼻的菜品就火熱出爐了，在現(xiàn)場的活動人員都可以品嘗，大家都有一票投票權(quán)，在品菜環(huán)節(jié)投出心目中的最美味的佳肴，從而根據(jù)投票數(shù)多少排出此次活動一二三名。評選結(jié)束后，大家便大快朵頤的吃起了新鮮美食，并時不時的發(fā)出對美食口味的贊嘆聲。

參與此次活動的居民們對活動予以高度肯定，紛紛表示他們都受益匪淺，活動中不僅宣揚了每個人需做自己健康第一責(zé)任人理念，切實提高了居民們的養(yǎng)生意識，更架起了社區(qū)與居民的溝通橋梁，也為廣大老年群體提供一個快樂體驗、互相交流的良好平臺。

“下一步石碶社區(qū)還將繼續(xù)開展相關(guān)活動，持續(xù)將“三減三健”知識傳播到千家萬戶，同時也為提高全民健康意識，引領(lǐng)公眾踐行健康文明的生活方式做出長期的努力。”石碶社區(qū)公衛(wèi)負(fù)責(zé)人表示

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