對于胰腺手術(shù)患者來說，因為切除了一部分胰腺，胰腺內(nèi)、外分泌功能均受到一定影響，若是接受了胰十二指腸切除術(shù)，還伴有消化道的重建，術(shù)后短期內(nèi)難免會影響到以往的飲食習(xí)慣，甚至出現(xiàn)消化功能減弱、腹痛、腹脹、腹瀉等情況，因此，針對胰腺手術(shù)患者，我們通常有以下建議：

胰腺手術(shù)患者術(shù)后胃腸道的恢復(fù)需要一個過程，通常要經(jīng)歷從禁食禁水、清流食、流食、半流食，一直到普食的過程。

本文作者：張國偉

術(shù)后胃腸道功能初步恢復(fù)后，在醫(yī)生的指導(dǎo)下可以開始進(jìn)食清流食，包括清水、稀米湯、蔬菜湯、肉湯等，建議少量多餐，注意避免含脂肪及有渣的食物。

進(jìn)食清流食約2至3天，若無明顯不適，經(jīng)醫(yī)生允許可逐步進(jìn)食流食，包括稠米湯、米糊、藕粉、蛋花湯、果汁、酸奶等，建議少量多餐，應(yīng)注意避免進(jìn)食油膩的食物。

大約進(jìn)食流食后2至3天，若無明顯不適，經(jīng)醫(yī)生允許后可過渡到半流食，可增加包括米粥、面條、軟面包、蛋羹、豆腐等少渣易消化的食物，可適當(dāng)增加高蛋白質(zhì)的食物例如雞蛋羹、肉糜、牛奶等。

術(shù)后1至3個月主要以半流食為主，建議少油少量多餐。再逐步緩慢過渡到普通飲食。

在出院之后，建議主要以高蛋白、高維生素、易消化的食物為主，例如蛋類、肉類、魚蝦等，注意營養(yǎng)均衡、少量多餐，避免暴飲暴食。另外，應(yīng)少食油膩，清淡飲食，但不提倡不用油，因為油脂也是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助脂溶性維生素的吸收。

飲食方面無明顯忌口，可根據(jù)個人口味決定，但應(yīng)注意不能飲酒、吸煙，不能進(jìn)食不潔、不易消化、以及辛辣刺激性的食物。若出現(xiàn)消化不良、嚴(yán)重腹瀉等情況，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下需服用胰酶、消化酶等藥物。

另外，部分接受了胰腺全切或者次全切的病友，還應(yīng)該定時監(jiān)測血糖，遵醫(yī)囑使用胰島素及降血糖藥物，嚴(yán)格控制淀粉類主食的攝入量，不吃或少吃含糖量較高的甜食，多食新鮮蔬菜，適度鍛煉。 

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責(zé)任編輯：黑鳳梨

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