益生菌和益生元的區(qū)別您知道嗎?

發(fā)布日期：2019-05-18 作者： 點(diǎn)擊：227

一、益生菌和益生元的區(qū)別

益生菌即有益菌，以雙歧桿菌為代表。具有促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、提高免疫力、預(yù)防和治療便秘及腹瀉、降低血脂、抑制腸道病源和腐敗微生物的生長(zhǎng)，分解致癌物質(zhì)等作用。益生元的主要類(lèi)別之一是促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)繁殖的功能性低聚糖，或者說(shuō)是益生菌的專(zhuān)享食物。以腸回佳的低聚木糖為代表，能夠高效增雙歧桿菌

1、益生元是一種膳食補(bǔ)充劑， 它通過(guò)選擇性的刺激有益菌的生長(zhǎng)與活性而對(duì)宿主產(chǎn)生有益的影響，從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。益生菌就是一種活的、對(duì)腸道健康有益的微生物。

2、益生元的本質(zhì)是不能被宿主消化吸收的無(wú)生物活性的低聚糖類(lèi)，它是作為益生菌的“養(yǎng)料”，促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)繁殖，保證機(jī)體健康。益生菌的本質(zhì)就是外部添加的，是一種對(duì)動(dòng)物有益的細(xì)菌，可直接作為食品添加劑來(lái)吃，以維持腸道菌群的平衡，是有生物活性的有益菌群的統(tǒng)稱(chēng)。

3、益生元不能直接對(duì)機(jī)體起作用，而是通過(guò)刺激有益菌群的生長(zhǎng)來(lái)發(fā)揮其功效。 因?yàn)樗鼈儾荒?被人體消化，而進(jìn)入胃腸道(下消化道或者結(jié)腸)，喂養(yǎng)益生菌，間接促進(jìn)腸道健康。益生菌是外源細(xì)菌，直接作用于腸道，維持腸道菌群平衡。

4、益生菌對(duì)保存環(huán)境要求很高，因此對(duì)生產(chǎn)和包裝工藝都有很高標(biāo)準(zhǔn)要求，益生菌的載體最好是片劑、膠囊或粉末，一般液體制劑不推薦。益生元的生產(chǎn)和保存相對(duì)來(lái)說(shuō)就沒(méi)有這么嚴(yán)格。

5、益生元作為益生菌的食物，時(shí)刻養(yǎng)護(hù)腸道，因此它是可以長(zhǎng)期吃的，其實(shí)只要是對(duì)有維護(hù)菌群平衡作用的食物，也都可以稱(chēng)之為益生元。益生菌屬于外源性菌，一般在機(jī)體不足時(shí)直接補(bǔ)充，但不建議長(zhǎng)期吃，以免影響人體自身產(chǎn)生益生菌的能力。

一般可以這么認(rèn)為，益生元給益生菌提供“食物”，能夠被腸道內(nèi)有益細(xì)菌分解吸收，促進(jìn)有益細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。大家所熟悉的雙歧因子就是促進(jìn)腸內(nèi)雙歧桿菌生長(zhǎng)的益生元。

益生元（Prebiotics）是指不易被消化的食品成分，通過(guò)選擇性的刺激一種或幾種細(xì)菌的生長(zhǎng)與活性而對(duì)寄主產(chǎn)生有益的影響，從而改善寄主健康的物質(zhì)。市面上的應(yīng)用比較廣泛的益生元有：異麥芽低聚糖、低聚果糖、低聚木糖等。

通過(guò)益生元來(lái)促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)是“活菌外養(yǎng)”瓶頸問(wèn)題的最有效的方法，可以避免菌群因高溫與胃酸刺激的大量死亡與本體菌群對(duì)外來(lái)菌群的抗拒，從人體內(nèi)原生增殖益生菌，從而安全有效地解決各種腸道問(wèn)題。

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關(guān)鍵詞：益生菌,益生元,低聚半乳糖

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