一、推薦一些低熱量的食物

　　1.竹筍

　　熱量：19 大卡（100克可食部分）

　　竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

　　低熱量食物

　　低熱量食物2.凍豆腐

　　熱量：56 大卡（100克）

　　豆腐經(jīng)過冷凍，能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪，如能經(jīng)常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少，達(dá)到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量少等特點(diǎn)，不會(huì)造成明顯的饑餓感。

　　3.腌漬類蔬菜

　　熱量：22 大卡（100克）

　　植物性脂肪在制作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。

　　4.綠豆芽

　　熱量：18 大卡（100克）

　　有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時(shí)可防止脂肪在皮下形成。

二、自制4款低熱量減肥菜譜

　　當(dāng)你想要滿足口感需求，也害怕?lián)陌l(fā)胖，該怎么辦呢？五款瘦身低熱量食物減肥菜譜，既保證營(yíng)養(yǎng)又減少熱量的攝入，同時(shí)也滿足色、香、味俱全的口感要求哦！

　　一、 五谷飯〈一人份〉

　　材料：胚芽米20公克、紫米10公克、綠豆10公克、薏仁10公克、紅豆10公克

　　作法：

　　1.材料洗凈，除紅豆外，其他材料以電鍋煮熟。

　　2.紅豆蒸熟，同作法1之成品混合均勻。

　　3.可揉成球狀或各式飯團(tuán)供應(yīng)。

　　五谷雜糧是我們老祖宗的主食，減肥飲食中適量的主食可避免脂肪代謝產(chǎn)生不平衡的現(xiàn)象。而且未精制的五谷類富含纖維質(zhì)，可增加飽足感。

　　二、錦繡肉卷〈一人份〉

　　材料：里肌肉1兩、香菇1/2朵、茭白筍1小條、紅蘿卜1小條、醋、代糖

　　做法：

　　1.以少量醬油及太白粉腌里肌肉片。

　　2.其他材料洗凈，香菇泡軟，切長(zhǎng)條。

　　3.香菇、紅蘿卜及茭白筍燙熟后，以里肌肉片卷入材料，入烤箱烤熟。

　　4.將適量的醋與代糖煮溶，淋于肉卷上即成。

　　肉類搭配蔬菜一起食用，可豐富菜色并增加‘量’的感覺。糖以可煮的代糖取代，減少熱量的攝入。

　　三、蒸鮭魚豆腐〈一人份〉

　　材料：鮭魚頭28公克、豆腐1小格、蠔油1/2茶匙、香菜少許

　　作法：

　　1. 鮭魚頭以少許鹽腌過。

　　2. 豆腐1格，橫切成二片，與鮭魚頭一起放入容器中

　　3.加水，灑上香菜〈或蔥花〉置于容器中煮熟。

　　減肥飲食中應(yīng)包含足夠的蛋白質(zhì)以供身體修補(bǔ)組織所需，其中可安排植物性蛋白質(zhì)與魚類食品，以減少飽和脂肪的攝入量。

　　四、蛤蜊燜絲瓜〈一人份〉

　　材料：蛤蜊6粒、絲瓜150公克、姜絲、香菜少許

　　作法：

　　1. 蛤蜊洗凈吐沙。

　　2. 絲瓜洗凈，去皮，切片狀。

　　3. 將材料置器皿中，灑上姜絲，香菜，煮熟。

　　在烹調(diào)蔬菜時(shí)，以少許的肉類或海產(chǎn)類來‘提味’，不但可增添食物的香味，也可以控制肉類的攝取量。

三、五種低熱量水果推薦

　　葡萄

　　一直以來，葡萄都被當(dāng)做是“補(bǔ)血”水果，因?yàn)樗胸S富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸和維生素B1、B2、C等多種維生素和礦物質(zhì)。多吃葡萄不僅能補(bǔ)氣益血，還能減輕體重。

　　木瓜

　　木瓜所含的熱量極低，每100g的木瓜僅含熱量27大卡。別看木瓜其貌不揚(yáng)，它那超強(qiáng)的減肥作用不容小覷。木瓜所含的木瓜酵素不僅能分解蛋白質(zhì)、糖類，更能有效分解脂肪。通過分解脂肪，可以減少身上的贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余的脂肪排出體外。

　　西紅柿

　　西紅柿既可以是蔬菜，也可以是水果，但不管作為水果還是蔬菜，它都是一種極佳的減肥食物。西紅柿所含的茄紅素和膳食纖維能有效降低膽固醇，加速新陳代謝。果膠能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除宿便，讓小腹變得更平坦。

　　蘋果

　　眾所周知，蘋果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的保健水果，同時(shí)吃蘋果還能減肥。因?yàn)樘O果中豐富的蘋果酸和維生素C能有效促進(jìn)消化，避免過多的熱量堆積成脂肪。而果肉中的果膠能維持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇。一個(gè)蘋果中含有5g的膳食纖維，是一天所需量的20%，能給人很好的飽腹感。因此晚上吃蘋果可以說是非常好的選擇。

　　草莓

　　早春時(shí)節(jié)，市面上有許多鮮紅的草莓出售。草莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，果肉中富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸以及果膠。同時(shí)草莓里的維生素C有助消化，維生素B群和大量的纖維素更能潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘。晚上肚子餓的時(shí)候吃些草莓，既能飽腹又能減肥。

四、低熱量減肥沙拉

　　彩蔬鮪魚沙拉

　　材料：鮪魚罐頭1/4～1/3罐、甜椒（紅、黃、青）60公克、高麗菜20公克、沙拉醬1小匙。

　　做法：

　　1.甜椒洗凈切絲備用，高麗菜洗凈切絲。

　　2.鮪魚依個(gè)人喜好加入沙拉拌勻。

　　3.將蔬菜倒入拌勻的鮪魚沙拉中充分混合即可。

　　熱量158大卡、蛋白質(zhì)3.1克、脂肪13.1克、醣類6.6克。

　　小編點(diǎn)評(píng)：鮪魚也就是金槍魚，鮪魚肉低脂肪低熱量，還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃鮪魚不僅能夠讓你不發(fā)胖，還能健康瘦呢！

　　尼斯沙拉

　　材料：西洋生菜、水煮四季豆、紫色洋蔥、番茄、水煮蛋、罐頭油漬鳀魚、罐頭鮪魚、橄欖、酸豆、巴西里香菜、海鹽與現(xiàn)磨黑胡椒。上述各項(xiàng)食材皆可依喜好適量采用。

　　沙拉醬汁（兩人份）；切成細(xì)末的紅蔥頭，1大匙；第戎芥末醬，1小匙；鮮榨檸檬汁，1小匙；紅酒醋，1小匙；特級(jí)橄欖油，1/4杯；鹽與現(xiàn)磨黑胡椒，少許。

　　做法：

　　1. 各項(xiàng)蔬果洗凈，以刀切或手撥成適口大小，或是水煮后泡涼備用，罐頭類食材瀝干水分與油漬。

　　2. 將所有沙拉材料一一擺盤，鋪疊成美麗的圖案，沙拉醬汁調(diào)勻，食用前依口味喜好酌量調(diào)味即可。

　　因?yàn)橥瑢俚刂泻５貐^(qū)，尼斯菜肴多少揉合了義大利菜與西班牙菜的特色。尼斯沙拉鮮艷的色彩與清爽的滋味。美味與營(yíng)養(yǎng)兼俱，視覺與味覺皆美，可以當(dāng)作開胃前菜或冷盤，只要備齊了材料，輕松地拌一拌就可以了。

　　小編點(diǎn)評(píng)：尼斯沙拉里面包含了多種對(duì)減肥有效果的蔬果，以及肉類，并且沙拉醬汁是自己手工調(diào)配，不需要使用市面上買的那些沙拉醬，這樣能夠自己控制熱量，是個(gè)很不錯(cuò)的選擇哦！

　　芒果優(yōu)格沙拉

　　材料：原味低脂優(yōu)格一罐、芒果半個(gè)、檸檬汁適量、西洋芹兩片、紅甜椒半個(gè)、黃甜椒半個(gè)、小黃瓜一條、水煮蛋一個(gè)、鹽少許、黑胡椒粒少許。

　　做法：

　　1. 西洋芹刨除外層粗纖維，洗凈切長(zhǎng)條狀，煮少許水川燙芹菜，取出泡冰開水。

　　2. 紅黃甜椒分別洗凈切長(zhǎng)條狀，小黃瓜洗凈對(duì)切開切長(zhǎng)條狀，白煮蛋去殼對(duì)切開。

　　3. 西洋芹、小黃瓜、紅黃甜椒分別擺放盤子四邊，中間放置水煮蛋。芒果加優(yōu)格一起放果汁機(jī)打成優(yōu)格醬汁，滴上適量檸檬汁，優(yōu)格醬淋在準(zhǔn)備好的蔬菜上。

　　4. 水煮蛋上灑少許鹽巴、黑胡椒粒，優(yōu)格比較濃稠量也太少可能不好打?？梢约由僭S優(yōu)酪乳一起打，或者芒果切丁放在過濾網(wǎng)上，用湯匙擠壓成泥，再加入優(yōu)格，這種做法會(huì)有果粒。不愛芒果，可以換上喜愛的水果！

　　小編點(diǎn)評(píng)：低脂優(yōu)格是做減肥沙拉的好選擇，美味低熱量又健康，加入芒果芹菜黃瓜和雞蛋都是一些減肥的食物，并且容易增加飽腹感，可以選擇在早餐的時(shí)候吃，平時(shí)也可以當(dāng)零食吃。

　　意式?jīng)霭枭忱?/strong>

　　材料：圣女小番茄1小撮，洋蔥1顆，辣椒1條，檸檬汁1小匙，橄欖油1小匙，鹽少許，黑胡椒少許（也可不加），紅酒醋少許（也可不加），義大利香料（or羅勒）隨意。

　　做法：

　　1.將圣女小番茄、洋蔥、辣椒切小丁。

　　2.放入碗中攪拌混合均勻。

　　3.在碗中加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黑胡椒、紅酒醋、義大利香料（or羅勒）。

　　4.將調(diào)味料與材料攪拌均勻。

　　輕爽可口的沙拉就完成了！這道涼拌沙拉很爽口，搭配啤酒很棒喔！另外還可以搭配重起司口味多力多滋Doritos一起吃，用小湯匙將義式?jīng)霭枭忱旁陲灨缮厦?，然后一口吃下去，超贊的啦?/p>

　　小編點(diǎn)評(píng)：沙拉是一種很好的減肥食品，可以根據(jù)你自己的喜好來選擇食材搭配。這道意式?jīng)霭杩诟惺潜容^清爽的，可以和主食搭配著一起吃，也能夠單獨(dú)吃，都能夠滿足吃到美味又不發(fā)胖的愿望。

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