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“無(wú)添加糖”=低熱量？這里有你想要的答案

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 05:51

原標(biāo)題：“無(wú)添加糖”=低熱量？這里有你想要的答案來(lái)源：上觀新聞

甜

是很多小伙伴的心頭好

逃不開的誘惑~

但是，想吃甜食又怕變胖

好糾結(jié)...

這不，市面上

“無(wú)糖”、“低糖”產(chǎn)品的出現(xiàn)

似乎平衡了

味覺(jué)和身材之間的糾結(jié)~

左手“低糖”，右手“零卡”

很多人沖著這些

自帶健康光環(huán)的字眼

毫不猶豫地

將它們加入了購(gòu)物車~

SUMMER.TIME.

那么

你真的會(huì)分辨

低糖、零蔗糖、低卡的差別嗎？

食品中的糖是從哪里來(lái)的呢？

今天，小編帶你了解一下~

根據(jù)GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，“無(wú)糖”指每100毫升含糖量不高于0.5克，“零熱量”表示每100毫升熱量不超過(guò)17千焦（約4千卡）。

從卡路里攝入角度來(lái)說(shuō)，無(wú)糖飲品所含能量非常低，確實(shí)可稱作是“零卡路里”飲品。

對(duì)于“無(wú)糖食品”

一般會(huì)有這3方面誤區(qū)

# 誤區(qū)1 #

把“無(wú)蔗糖”“無(wú)添加蔗糖”當(dāng)作“無(wú)糖”

所謂的“0蔗糖酸奶”“無(wú)蔗糖餅干”等，其實(shí)可能含有麥芽糖漿、麥芽糊精等成分，同樣可升高血糖，不利于特殊人群控制血糖。

SUMMER.TIME.

# 誤區(qū)2 #

把“無(wú)添加糖”當(dāng)作“低熱量”

雖然產(chǎn)品沒(méi)有額外添加糖，但有些食品原料本身就含很多糖分。某些粗糧餅干口感粗糙，給人“健康”的心理暗示，但為改善口感會(huì)加入較多油脂，屬高熱量食物，不宜多吃。

SUMMER.TIME.

# 誤區(qū)3 #

把“無(wú)添加糖”當(dāng)作“健康”

無(wú)糖食品吃起來(lái)也會(huì)有點(diǎn)甜味，大多是因?yàn)楹写牵ㄌ烊惶鹞秳┖腿嗽焯鹞秳?。若生產(chǎn)廠家對(duì)工藝把關(guān)不嚴(yán)，會(huì)造成甜味劑超范圍、超限量添加，帶來(lái)健康隱患。

SUMMER.TIME.

教你幾招

如何健康吃“甜”

吃點(diǎn)甜食，不僅給人帶來(lái)愉悅感，還會(huì)不知不覺(jué)讓人上癮。攝入糖過(guò)量，不僅容易長(zhǎng)胖、增加心血管、糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，還可能增加焦慮、抑郁的風(fēng)險(xiǎn)。

為了降低吃糖對(duì)身體的傷害

以下5個(gè)方法或許能幫你科學(xué)“戒糖”~

No.1選好種類

盡量挑選健康天然的甜味來(lái)源，比如新鮮水果、紅棗、紅薯等。除了能給味蕾帶來(lái)甜的刺激，這些食物還含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，對(duì)健康有利。

不利于健康的“甜”多為添加糖，例如白砂糖、果葡糖漿、麥芽糖漿等，它們存在于蛋糕、冰淇淋、飲料等加工食品中。

No.2 找對(duì)時(shí)機(jī)

很多人喜歡飯后來(lái)點(diǎn)甜點(diǎn)，但吃飽后，感受食物美味的能力會(huì)降低很多。胃里充滿食物，再加一份甜食，容易攝入超標(biāo)。

建議餐前或兩餐之間吃甜食，既能享受美味，又能避免熱量超標(biāo)。需要特別提醒的是，餓肚子時(shí)不要吃甜食，否則會(huì)導(dǎo)致血糖水平短時(shí)間內(nèi)快速升高，尤其不適合血糖控制不好的人。

No.3 先喝點(diǎn)白開水或淡茶水

甜食一不小心就容易吃多，吃之前可以先喝點(diǎn)白開水或淡茶水，有助增強(qiáng)飽腹感，減少甜食攝入。

此外，菊花茶、蕎麥茶等也是不錯(cuò)的選擇，還有助降低血糖反應(yīng)。吃了甜食還要注意減少主食攝入，以免熱量超標(biāo)。

No.4 下一餐多吃果蔬粗糧

多數(shù)甜食的脂肪含量往往也較高。因此，剛剛吃過(guò)甜點(diǎn)，對(duì)血糖、血脂都會(huì)有一定影響。建議在接下來(lái)的一餐中應(yīng)注意補(bǔ)充膳食纖維、低脂食物。

為了將大量的糖和脂肪代謝掉，還要補(bǔ)充B族維生素，可多吃綠葉蔬菜、粗糧、甜味較輕的水果。

No.5 控制好攝入的頻率和量

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，成年人每天攝入糖分不宜超過(guò)50克，最好控制在25克以下。此外，想吃甜可能正是心情大起大落時(shí)，這時(shí)可以轉(zhuǎn)移注意力去做些其他的事情，例如逛街、運(yùn)動(dòng)、看劇等，也能避免吃完甜食之后內(nèi)心產(chǎn)生焦慮感和負(fù)罪感。