現(xiàn)如今隨著經(jīng)濟快的速發(fā)展，我們的生活不斷提高，市面上的美食多到讓人眼花繚亂。甜的，咸的，炸的，烤的等等的種類讓人難以抵抗。也正因如此，我們沉浸在美食的海洋中，就會在不知不覺中撒入過量的糖分與熱量，久而久之就會使身體出現(xiàn)一些小毛病，最明顯的特征就是長胖。

胖是我們女生最敏感的字，尤其是現(xiàn)在夏天天氣炎熱，穿條短裙，短袖，那無處安放的小贅肉就會跑出來，真讓人煩惱。于是乎就開始斷食減肥，不過不建議大家在減肥的時候斷食，這樣不僅無法減肥，還對身體造成傷害。減肥期間要吃東西，但是要吃低糖的食物，這樣更有助于我們減肥，接下來菜衛(wèi)衛(wèi)給大家分享4種低糖蔬菜，比黃瓜好低糖，維生素C含量高，低脂又營養(yǎng)，很適合減肥期間的朋友和老人孩子食用，一起來看看吧！

第一種：萵筍

萵筍是一種低糖低熱量，高纖維的食物，可以促進腸道內(nèi)的油脂的排出，帶走腸道內(nèi)多余的脂肪，有助于減肥瘦身。同時萵筍的營養(yǎng)價值高，含有豐富的鈉，鉀等礦物質(zhì)，可以補充體內(nèi)的微量元素，增強免疫力。

推薦做法：清炒萵筍

原材料：

萵筍一根，蒜頭三瓣，適量的鹽

具體步驟：

第一步，先將萵筍用清水清洗干凈，削去外皮，將其切成小片，放在盤中備用。

第二步，蒜頭剝皮后，用清水清洗干凈后，將其切成蒜末，放在碗中備用。

第三步，鍋中倒入少許的食用油，油溫五成熱，將蒜末倒入鍋中，將其煸炒出香味。

第四步，香味出來后，再將萵筍倒入鍋中，快速翻炒均勻，緊接著倒入一點清水，放入適量的鹽，大火翻炒3分鐘即可出鍋。

第二種：冬瓜

冬瓜是我們最常見的一種瓜類，一年四季都能在蔬菜攤看見其身影。冬瓜是一種低熱量的瓜類，每百克的熱量只有十卡，并且可以促進我們體內(nèi)多余的油脂排出，吃到撐都不怕。同時冬瓜含有豐富的維生素，礦物質(zhì)等，有助于我們補充營養(yǎng)。

推薦做法：蝦仁炒冬瓜

原材料：

三百克冬瓜，一百克鮮蝦，三瓣蒜頭，一小塊生姜，兩根蔥，一勺料酒，適量的鹽

具體步驟：

第一步，先將冬瓜清洗干凈后，削去外皮，再將其切成小片，放入盤中備用。

第二步，將蔥，姜，蒜用清水清洗干凈后，蔥切成蔥段，姜切成姜片，蒜頭切成蒜片，放在碗中備用。

第三步，將買回來的蝦，用清水清洗干凈后，去除蝦線，剝下蝦頭備用。緊接著將蝦肉放入開水中，再倒入一勺料酒，大火煮半分鐘，再將其撈出來，放入清水中過一下水，最后剝?nèi)ノr殼，放在一邊備用。

第四步，鍋中倒入適量的食用油，油溫五成熱，將蝦頭，姜片，蒜片放入油鍋中，將其煸炒出蝦油與香味，蝦油出來后，將蝦頭挑出來不要。

第五步，再將冬瓜放入鍋中，再放入一點清水，將其炒至變軟，并且半透明狀，最后放入蝦肉，適量的鹽翻炒均勻，即可出鍋食用。

第三種：油麥菜

油麥菜是我們常見的一種蔬菜，同樣也是低糖低熱量，高纖維的蔬菜之一。食用油麥菜可以使人的飽腹感增強，減少對其他食物的攝入，也就不會攝入太多的熱量。同時油麥菜含有大量的胡蘿卜素與葉綠素，從而促進新陳代謝，對減肥很有幫助。

推薦做法：清炒油麥菜

三百克油麥菜，三瓣蒜頭，適量的鹽

具體步驟：

第一步，先將油麥菜切成小段，放入清水中清洗干凈，最后放入盤中備用。

第二步，蒜頭剝皮，用清水清洗干凈后，將其切成蒜末，放在碗中備用。

第三步，鍋中倒入適量的食用油，油溫五成熱，將蒜末倒入鍋中翻炒，將其炒出香味。

第四步，香味出來后，倒入油麥菜，將其翻炒均勻，緊接著倒入一點清水，大火將其炒至變軟。

第五步，油麥菜炒軟后，放入適量的鹽進行調(diào)味，即可出鍋食用。

第四種：海帶

海帶是少有的高蛋白蔬菜，低熱量，飽腹感強，攝入后不會過多的轉(zhuǎn)化為脂肪。并且含有豐富的維生素C，纖維素，可以促進腸胃的蠕動，從而有助于于腸道中多余的油脂排出。并且也含有豐富的碘離子，對人體很有益。

推薦做法：涼拌海帶

原材料：

五百克海帶，三瓣蒜頭，一塊生姜，，兩根小米椒，兩勺陳醋，一勺生抽，一勺蠔油，

具體步驟：

第一步，先將買回來的海帶，用清水清洗干凈，緊接著將其切成絲，放在碗中備用。

第二步，將蒜頭，生姜，小米椒用清水清洗干凈后，蒜頭切成蒜末，生姜切成片，小米椒切成圈，放在一邊備用。

第三步，鍋中倒入適量的清水，開大火將其燒開，燒開后，放入姜片，再放入海帶絲，將其煮熟。海帶絲煮好后，撈出來，放入清水中過一下涼水，最后擺入盤中。

第四步，往裝有海帶絲的盤子倒入蒜末，小米椒，兩勺陳醋，一勺生抽，一勺蠔油，將其攪拌均勻，即可食用。

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