茶葉是天然養(yǎng)生保健飲料。研究表明，飲茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除煩、去膩、防癌、提神益思、延年益壽。 喝茶的學(xué)問 生活中很多人一天到晚離不開茶，但對怎樣泡壺好茶卻知之甚少。要泡一壺好茶，不僅要有好的茶葉、好的水和一副適當(dāng)?shù)牟杈?，還要有泡茶的技巧。
   　　泡茶首要的是水質(zhì)，但在城市里飲用自來水，怎樣使茶的味道更好呢？主要是掌握好茶葉的用量、開水的溫度等問題。 　　茶葉的用量，有"細茶粗吃，粗茶細吃"之說。一般說來，細嫩的茶含茶汁較少，沖泡時要多放一點；粗茶含茶汁多，要少放些。以２５０毫升一杯水為計，一般茶葉可放３—５克，而烏龍等精細茶應(yīng)放８克左右。
   　　沖泡茶葉的水溫，要看水的質(zhì)量和茶葉的等級。水質(zhì)較好，燒開即可泡茶，過沸會降低水中的微量元素，使茶湯失去香味。俗話說，"老茶宜沏，嫩茶宜泡"。所謂沏，就是用剛燒開的水，所謂泡，就是用開后溫度稍低的水。高級細嫩的綠茶，水溫最好是８０—９０度，特別嫩的，如"天目青頂"、"黃山毛峰"，水溫還可以再低一些。
  其他中低檔茶，可用１００度的滾水沖泡。至于紅茶、花茶，則宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。 　　茶和水的比例，一般是３—４克干茶，加２００—２５０毫升的開水，泡３—４分鐘后慢慢品飲為好。飲茶時要注意，不要將杯中的茶喝干了再添水。
  第一杯喝去三分之二，再加水飲第二杯，這樣使茶湯的濃度基本保持一致。一般茶葉喝三杯就差不多了。長時間浸泡，會使茶葉中的有害物質(zhì)浸出。 　　善飲茶的人，對茶具也頗有講究。一般說來，茶具的選擇最重要的是質(zhì)地，紫砂茶具為最佳，它能使茶的香氣持久，滋味可口；其次是瓷杯、玻璃杯。
  不過，玻璃茶具近來較流行，它里外透明，有利欣賞茶色、茶形，缺點是茶易涼。 喝茶后應(yīng)及時漱口 　　牙釉質(zhì)怕酸，牙釉質(zhì)被磨耗酸蝕之后，牙本質(zhì)暴露，暴露面積愈大，酸痛越明顯。牙釉質(zhì)全部磨損則可發(fā)生牙髓疾病。 　　包括橙汁等在內(nèi)的一些飲料及茶是牙釉質(zhì)的"天敵"。
  茶中含的茶多酚、茶多糖、茶色素、茶皂素、咖啡堿之藥用價值雖然很高，可研究人員經(jīng)過對草藥茶的酸度進行測試后發(fā)現(xiàn)，許多種草藥茶的酸性都足以腐蝕牙釉質(zhì)，其對牙齒的損害度甚至是橙汁的3倍。 用沸開水泡茶會大量破壞維ｃ嗎? 　　很多人以為沖泡茶葉不宜用沸開水,理由是高溫可以破壞茶葉中的維生素c，尤其是維生素c含量較豐富的綠茶更不宜用沸開水沖泡。
   　　其實這完全是一種誤解。 　　科研人員曾對茶湯中維生素c的穩(wěn)定性做過專題研究，他們發(fā)現(xiàn)，容于水中的維生素c在100℃時10分鐘即被破壞掉83%。但用沸開水沖泡茶葉并不會大量破壞維生素c，這是因為茶湯中的維生素c是比較難以分解的，其較為穩(wěn)定的根本原因在于茶湯中含有較多的多酚類物質(zhì)，它們能與鐵離子、銅離子等相互作用，從而抑制了維生素c的分解。
  高溫故然可破壞維生素c，但在茶湯和白水兩種不同的條件下，破壞程度是有很大差距的，人們的誤解正出于忽視了這種差異的存在。 　　從另一方面看，用沸開水沖泡茶葉，既能使茶葉的香氣更多更快地散發(fā)出來，又能使茶葉中的水浸出物溶解得較多(如咖啡咸和茶多酚等物質(zhì))，使茶湯滋味較醇和爽口。
  所以，合理而科學(xué)的沖泡方法當(dāng)是第一道茶湯用沸開水沖泡，沖泡時間以5-10分鐘為宜，此時的茶湯品質(zhì)(指品嘗價值和營養(yǎng)價值)較好。 　　中醫(yī)認為，酒味辛，入肺，肺主皮毛，與大腸相表里，飲酒使陽氣上升，肺氣更強，促進氣血流通。茶味苦，屬陰，主降，酒后飲茶會將酒性驅(qū)于腎。
  腎主水，水生濕，濕被燥，于是形成寒滯。寒滯則導(dǎo)致小便頻濁、陽痿、睪丸墜痛、大便燥結(jié)等癥。 　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實了這一點。飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。
  乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合而為一，更增強了對心臟的刺激，所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。 飲茶與防治心臟病 　　茶對多種疾病有防治作用，這在古今中外都有認識。
  據(jù)1999年3月5日《市場報》載文說："研究發(fā)現(xiàn)，煮沸的茶水對心臟期前收縮(簡稱早搏)，不論是房性、室性早搏或心房纖維顫動，均能起到標(biāo)本兼治的作用。"分析認為，這是因為茶葉在高溫的水中能釋出高濃度的茶色素，它不但可將動脈壁上硬化的粥樣物質(zhì)清除，使動脈組織逐漸恢復(fù)正常，還能防止膽固醇類物質(zhì)沉積于動脈壁，從而阻止動脈硬化的發(fā)生。
   　　但是這樣的茶多半不會好喝，呈中藥狀，而且不是對所有類型的心臟病都有效。該報還給出了一個"藥方"：可將紅茶或綠茶五克，加入清水二百毫升，中火煮沸，小火沸騰五分鐘，離火沉淀片刻，去渣空腹一次飲下，每日一次，堅持三個月即可。 熒屏面前常飲茶 　　電視的誕生，給人們的生活帶來了新的視聽享受，世界上有大量的人每天都要面對電視屏幕度過許多時光。
  但是在播放電視時，熒光屏?xí)l(fā)出一些射線，這些射線對人體有害，尤其是長時間地看電視，能引起人們的視覺疲勞和視力衰退，有試驗表明，連續(xù)看電視四、五個小時，人的視力會暫時減退30%。而對電腦工作者、監(jiān)視器工作人員之類來說更是長時間地、近距離地面對銀屏用眼，對人眼的損害不可小視。
   　　為了減輕這些射線對眼睛和身體的影響，看電視時常喝杯茶，不失是個好辦法。 　　茶葉中含有多種維生素和一些微量元素，甚至比許多水果中的含量還多，對人體健康有許多好處。茶中的維生素A，有利于恢復(fù)和防止視力衰退；維生素B2對眼瞼、眼睛的結(jié)膜和角膜有保護作用，缺了它，常會引起流淚、視力模糊；維生素C是眼睛晶狀體中的重要營養(yǎng)成分，不足時會使晶狀體受損，變得混濁；維生素D直接參與眼視網(wǎng)膜的桿狀細胞內(nèi)視紫質(zhì)的合成，以維持視覺的正常。
  微量元素鋅則是維生素A在人體內(nèi)運轉(zhuǎn)的必需物質(zhì)。如果維生素D或者鋅不足，會減弱眼睛的暗適應(yīng)力和辨色能力。另外，茶中還含有β-胡蘿卜素、鉬、鈣、脂多糖、茶多酚類物質(zhì)，它們也有減輕視覺疲勞和防輻射的效用。 　　其實，屏幕射線對人體的損害還不僅僅是視力，而會對神經(jīng)、免疫力、心血系統(tǒng)等都有不利影響，只是表現(xiàn)等不似視力那么直接罷了。
  飲茶對減輕屏幕射線的危害很有益，最直接的一個作用就是飲茶能夠增加排尿，將毒素排出，"凈化"了身體環(huán)境。 　　所以，當(dāng)看電視時，坐在電腦面前，一杯清茶入口，既是享受，又能防病，何樂而不為?小小茶葉，渾身是寶，當(dāng)是常備常用之物。 喝隔夜茶會得癌癥嗎？ 　　 　　過去曾流傳喝了隔夜茶要的癌癥，這是缺乏科學(xué)根據(jù)的。
   首先隔夜茶的概念和放置時間較長的茶水很難區(qū)別。早晨泡的茶下午喝是很常見的情況，有誰會因此而得了癌癥呢？夜里工作時泡的茶，早上起床后喝，茶湯中發(fā)生的變化不會比白天更大。如果說會發(fā)生什么變化的話，也不過是夜里氣溫低，變化小，白天氣溫高，變化可能會大些。
  茶水放置時間長了，會發(fā)生一些變化。研究表明，主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶湯，尤其是在氣溫較高的情況下時間放長了，會失去綠色，增加黃的程度。據(jù)研究這種深色的酚類氧化物無毒且不會致癌。有人推測，茶水放過夜后，會產(chǎn)生亞硝胺，亞硝胺是致癌物質(zhì)。
  首先，應(yīng)該肯定。茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，與我們經(jīng)常食用的主食面包、魚制品、肉制品、腌菜和腌臘制品等相比，簡直是小巫見大巫。誰也沒有說吃了肉制品會得癌癥。每公斤肉制品中的亞硝胺含量有4—50微克，那不是很可怕嗎？其實不然，人體也有分解亞硝胺的功能。
  再說，亞硝胺要達到每千克體重吸收100—200微克才有可能致癌。一般正常的進食量，不可能達到這樣大的劑量。喝茶的數(shù)量與下肚的飯菜數(shù)量相比，也是微不足道的，因此，擔(dān)心喝茶會帶來亞硝胺的危害，是毫無道理的。 另外，據(jù)研究，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，它們都是亞硝胺的天然抑制劑，因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。
  比如說，你吃了熏魚、腌臘制品、腌菜等，不妨餐后喝上一杯茶，這對你的身體健康將是有利的。 綜上所述，隔夜茶或是沖泡后放置了一段時間的茶水，只要沒有變質(zhì)，是沒有毒害作用的。當(dāng)然，在溫度較高的夏天，茶湯的放置時間長了會發(fā)餿變質(zhì)。這種變了質(zhì)甚至長了霉菌的茶水，與其他變質(zhì)飲料一樣，也是不宜飲用的。
   總之，隔夜茶如果沒有變質(zhì)，是可以飲用的。如果發(fā)生異變則不宜飲用，因此能否喝隔夜茶應(yīng)視茶質(zhì)變化而定。任何飲料食品都以新鮮為好，茶也不例外，隨泡隨喝，不僅香氣濃郁，茶味甘醇，還可減少污染。 茶——醫(yī)療保健的寵兒 　　 　　茶葉是天然養(yǎng)生保健飲料。
  研究表明，飲茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除煩、去膩、防癌、提神益思、延年益壽。 　　1、防癌：研究證實茶多酚能阻斷人體內(nèi)致癌物亞硝基化合物的形成。綠茶的阻斷作用最強，阻斷率達90%以上。其次是花茶、烏龍茶和紅茶。通過試驗發(fā)現(xiàn)，用1克茶葉沏泡兩次，每次150毫升水飲用，就可完全阻斷亞硝基化合物在人體內(nèi)合成。
   　　2、防輻射：研究表明，茶葉中含的多酚類物質(zhì)、脂多酸、維生素C、A的綜合作用，有防輻射功能。喝茶能有效地防止輻射引起的白細胞下降。采用放射治療的癌癥病人，服可溶茶能消除或減輕放療后出現(xiàn)的惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉等不良反應(yīng)。 　　3、防齲齒：研究表明，飲茶、用茶湯漱口、刷牙可預(yù)防齲齒。
  常喝烏龍茶的人，齲齒發(fā)生率下降60%左右。 　　4、防治心血管疾病，研究證實，茶單寧有抑制動脈平滑肌細胞的增殖，明顯具有抗凝及促進纖維蛋白溶液，抗血液斑塊的形成，降低毛細血管脆性和血液粘度等作用。因而有防止高血壓、動脈粥樣硬化及改善血液循環(huán)、防止血栓形成的作用。
  一般一天5克綠茶泡水即可。 　　5、防治腸道疾?。翰枞~中含脂肪酸和芳香酸等有機酸有殺菌作用，可治療細菌性痢疾、慢性潰瘍性大腸炎、回腸炎等腸道病。用茶葉9克，濃煎口服即可。 　　6、生津止渴解暑：由于茶水中的多酚類、糖類、果膠、氨基酸等與口中涎液發(fā)生化學(xué)變化，使口腔得以滋潤，產(chǎn)生清涼感覺。
  咖啡堿可調(diào)節(jié)體溫，故喝茶能生津止渴解暑。即使是炎熱的夏天，喝熱茶也比其他飲料解渴，而且降溫持續(xù)時間較長。 　　7、消脂減肥：研究證實，茶葉中咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能增強胃液分泌，調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶能減肥。
  一般每天5克茶葉泡水喝，堅持余月即可見效。 　　 　　8、飯后茶漱養(yǎng)生：研究表明，茶水富含堿性物質(zhì)，其除污、解腥、消膩的功能遠比一般清水強，一日三餐畢，尤其是在飽食魚肉葷腥香醇美酒之后，用茶水漱口，更能潔口、除腥、卻膩。茶水還可殺滅口腔里的一些細菌，防止口腔炎癥。
  茶還可除臭，特別是對酒臭、煙臭、蒜臭效果好。 　　 　　9提神益思消疲勞：研究證實，茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使頭腦清醒，思維敏捷，又能加快血液循環(huán)，活躍筋肉，促進新陳代謝，使人解除疲勞。 　　 　　10、延年益壽抗衰老：研究表明，綠茶中所含單寧可控制人體中產(chǎn)生的過氧化脂質(zhì)，防止老化。
  茶單寧控制脂肪酸的過氧化作用達74%，大大超過了維生素E的作用。所以經(jīng)常飲茶可延年益壽。 哪種茶葉抗癌效果最好 　　 　　近年來，我國科學(xué)工作者首先發(fā)現(xiàn)，中國茶葉可預(yù)防亞硝基化合物對人類可能的致癌危險。亞硝基化合物是比較肯定的人類致癌物質(zhì)。
  研究者認為，綠茶、緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶可阻斷亞硝基化合物的形成。動物實驗表明，福建茶葉、鐵觀音、海南綠茶、紅碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道腫瘤的發(fā)生率。茶葉不但可以一直亞硝基化合物的形成，還可抑制亞硝基化合物的致癌作用?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，在各類茶葉中，尤以綠茶抗癌效果最佳。
   茶--改變身體的十七項秘密功效 　　 　　1、茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應(yīng)付膽固醇過多的最佳飲料。 　　2、葉綠素可揮發(fā)血液的再生能力。 　　3、茶產(chǎn)地的腦中風(fēng)死亡率顯著低落，狹心癥、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。
   　　4、使血液清凈保持弱堿性是茶的秘密。 　　5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有綠茶才有預(yù)防黑色素沉淀的丹寧。 　　6、茶可因血液循環(huán)作用防止冷癥 　　7、綠茶是控制卡路里(節(jié)食)時不可或缺的 　　8、烏龍茶可免除肥胖的煩惱 　　9、正在進行科學(xué)研究的綠茶的治癌作用 　　10、女性不可不知的糙米茶健康法 　　11、具有恢復(fù)視力效果的粉茶> 　　12、生活不規(guī)律時更要喝新鮮的綠茶 　　13、綠茶之成分具有預(yù)防糖尿病的效果 　　14、綠茶可使香煙的害處減至最低限度。
   茶葉對人體健康有何作用？ 　　 　　從對疾病的療效來看，飲綠茶比飲紅茶好?；ú枰话阋跃G茶窨花制成，因此具有綠茶的同等功效。但是，老年人，尤其有習(xí)慣性便秘的老人，飲綠茶往往會加重便秘?？哲娽t(yī)學(xué)?？茖W(xué)校等在利用壽命試驗篩選抗衰老藥物的研究中發(fā)現(xiàn)，紅茶延壽最為顯著。
   　　一般來說，青少年、兒童宜茶水漱口，或飲淡茶；青春期發(fā)育旺盛，宜飲綠茶為主，紅茶偏溫，所以飲時不可太濃；少女經(jīng)期前后及更年期女性，情緒往往煩躁不安，飲花茶有助于疏肝解郁，理氣調(diào)經(jīng)；有前列腺炎或前列腺肥大者宜用花茶；婦女產(chǎn)后宜飲紅茶，能家底那紅糖則更好；患胃病者宜用蜜茶；患肝病者宜用花茶；體力勞動者首選紅茶；文字工作者，綠茶更宜；若要減肥去脂，以烏龍茶、普洱茶效果最佳。
  日本女人稱烏龍茶為"美貌和健康的妙藥"。法國女人，特別是年輕女郎很講究形體美，她們把云南的普洱茶稱為"刮油茶"、"消瘦茶"，說"你要外形美嗎？那就得飲普洱茶"。另外，普洱茶不傷胃腸，烏龍茶有利尿作用，含咖啡因少，男女老幼都適合。 茶葉鉛含量與人體健康 　　 　　最近，一些媒體就茶葉鉛含量超標(biāo)之事進行了曝光，令許多消費者大為不安，在茶葉行業(yè)中引起密切關(guān)注。
  茶葉鉛含量的情況如何？怎樣喝茶更安全？為此，廣東省茶葉學(xué)會邀請有關(guān)專家回答大家關(guān)心的問題。 　　茶葉鉛含量的情況如何？鉛是人體不需要、而且過量時對人體有害的重金屬。鉛在自然界分布很廣，各種食品、水、空氣中均含有微量的鉛。茶樹和其他植物一樣也含有鉛，與其他植物相比處于中等水平。
  據(jù)檢測，全國20多個省市566個茶樣的鉛含量，有75%的鉛含量在2毫克/千克以下，約25%的鉛含量高于2毫克/千克。茶葉中鉛的殘留與泡茶茶湯的鉛含量不能等同，研究說明，溶入茶湯中的鉛是極少的，僅為微克級。茶湯中含鉛很低，飲茶不會對人體造成毒害。
   　　因為茶葉中的鉛在泡茶時僅有部分可以溶出，浸出率一般在3~5%，茶葉通過沖泡后喝茶湯的，按無公害茶葉標(biāo)準，對飲茶的安全性有可靠保證。 　　如何對待茶葉含鉛問題？茶樹容易受到土壤中含鉛等有毒或有害物質(zhì)的污染。鉛是食品和飲水衛(wèi)生中常用的毒性指標(biāo)，如長期、過量食用沿超標(biāo)的食物或水，則可能引起鉛急性或慢性中毒。
  然而，飲茶不是吃葉渣，是經(jīng)沖泡后飲用茶水的，而鉛是重金屬，難溶于水，與其他食品直接食用有較大區(qū)別。為此，專家們用自來水和純水，做了茶葉中鉛在水中的溶解度實驗，將含量超過3毫克/千克的茶葉用沸水浸泡30分鐘，結(jié)果是純水中茶葉溶出量較自來水要低。
  茶葉中含量有30%左右的茶多酚，茶葉里的茶多酚能"絡(luò)合"掉許多重金屬，避免人體吸收。經(jīng)實驗，茶葉中含有微量的鉛，經(jīng)茶多酚"絡(luò)合"，不被人體吸收，只要飲法得當(dāng)，對飲用者是安全的。 　　怎么樣喝茶更安全？前面我們已經(jīng)認識了茶葉的含鉛問題，但也是提醒我們應(yīng)盡量減少茶葉中鉛等有害物質(zhì)的含量，茶葉中鉛的來源有幾方面，如茶園土壤含鉛量高，老的加工機械合金中鉛肥料中的鉛，汽車尾氣排出的鉛污染茶樹等。
  專家通過試驗證實，鉛在中性水中的溶解量是很低的，但在酸性或堿性液體中的溶解量有所增加，故泡茶應(yīng)選合格的自來水，當(dāng)然選合格的天然水浸茶，用瓷壺或紫砂壺比用金屬壺泡茶要好。 　　此外，農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中必日前進行了這樣一項試驗：將上海市技術(shù)監(jiān)督局送來抽檢的最高含鉛量的4種龍井茶，模仿沏茶，用100攝氏度沸水沏1小時后，測定茶湯中鉛含量，結(jié)果4種茶湯中均未測出鉛。
  可見，盡管茶葉中鉛含量較高，但這些鉛不溶解于茶湯或者浸出率極微量，從而可認為不會被人體攝入。 幾種適宜長喝的茶 　　由白菊花和上等烏龍茶陪制而成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族應(yīng)必備的一種茶。因為茶中的白菊具有去毒的作用，對體內(nèi)積存的署氣、有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)，都有抵抗、排除的療效。
   　　減壓茶由緩和不安、憤怒的草藥制成。工作生活中的壓力，尤其是短期內(nèi)的精神重壓，會引起血管收縮、虛冷、這樣脂肪就會積聚，長此惡性循環(huán)下去，會導(dǎo)致發(fā)胖。在有壓力感的時候，不時喝上一杯減壓茶，讓血管的負荷降下來，也防止你嬌好的身材臃腫起來。 　　特別提示：睡前飲用有助于入睡更安穩(wěn)，不過不用擔(dān)心，白天喝就不會讓你迷迷糊糊。
   　　宴會上交杯換盞，氣氛越炙熱，醉酒的人越多。要想早些醒酒，喝同量的烏龍茶。它能夠防身體虛冷，攝取酒精和積聚體內(nèi)的膽固醇，帶來熱量。 　　特別提示：利尿解毒的烏龍茶熱飲效果最好。 　　吞云吐霧的感覺真好，可是一旦因吸煙引起病變后，其中的苦澀悔之晚矣。
  好煙如命的倩女俊男們，為了健康還是趕快戒煙吧。想抽上一口的時候，泡一虛蘆薈茶，那與香煙相似的獨特的苦味，是嘴饞時最好的替代品。 　　特別提示：蘆薈茶不僅有助于戒煙，而且促進排便及新陳代謝。 　　枸杞茶其實也是一道中藥。如果一個人連續(xù)三天沒有排便，就該買點沒特別苦味的枸杞茶喝上一喝了，因為枸杞能夠挑出附著在腸壁上的宿便。
   　　特別提示：晚上多喝一點，隔天上午自會神清氣爽，不再有倦怠。 　　為了保持婀娜的身材，女性要和甜食說Byebye。可是總是嘴饞的時候，要是有一種甜味純正、熱量很低的茶，你會不會喝？羅漢果茶就是這樣的佳飲。 　　特別提示：雖然甜如砂糖，熱量卻盡乎等于零。
   　　出現(xiàn)浮腫尤其是臉部浮腫，會影響你工作的狀態(tài)。浮腫的治療主要是排除體內(nèi)多余的水分，達到消腫的效果。在浮腫的日子里，堅持喝艾蒿茶，它有利尿解毒的功效，是消腫的干將。 　　特別提示：長期減肥體重沒有明顯下降的人們，不妨嘗試喝一喝。 　　中國茶多數(shù)都有促進脂肪代謝的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。
  茶中含有的元素，有增強分解腹部脂肪的功效。 　　特別提示：普洱茶有一點特殊的味道，但不苦。 飲茶能減肥嗎? 　　人體肥胖,主要是皮下及肝臟等部位積累了多余的脂肪類物質(zhì)。茶葉含有咖啡堿、黃燒醇類、維生素類等化合物,能促進脂肪氧化,除去人體內(nèi)多余的脂肪。
  因此,多喝茶對減肥是有幫助的。 　　根據(jù)實踐經(jīng)驗,喝烏龍茶及沱茶、普耳茶、磚茶等緊壓茶,更有利于降脂減肥。據(jù)國外醫(yī)學(xué)界一些研究資料顯示:云南普耳茶和沱茶具有減肥健美功能和防止心血管病的作用。臨床實驗表明:常飲沱茶,對年齡在40~50歲的人,有明顯減輕體重的效果,對其他年齡段的人也有不同程度的效用;70%以上的病例顯著地降低了人體中三酸甘油脂的含量。
   　　烏龍茶有明顯分解脂肪的作用,常飲能幫助消化,利尿,有助于減肥健美。自1979年秋天以來,有的國家不時掀起飲烏龍茶熱,尤其是年輕女子和發(fā)胖的中年婦女,對烏龍茶的評價很高,有"苗條茶"、"美貌和健康的妙藥"之譽。我國西北地區(qū)的少數(shù)民族有"寧可三日無糧,不可一日無茶"的說法。
  他們主食牛羊肉和奶酶等高脂肪食品,而不發(fā)胖,其原因之一,與經(jīng)常飲用夜磚茶有關(guān)。至于目前市場上出現(xiàn)的許多減肥茶,多是以茶為基礎(chǔ)原料,再配以決明子、山植等多種中草藥,包裝成袋泡茶,飲用較為方便。 　　但其療效因人而異,各有一定的適應(yīng)性。減肥的根本辦法是加強體育鍛煉,否則,飲茶的減肥效果也難以鞏固。
   參考百度知道 　。

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