酸奶是孩子可以經(jīng)常食用的健康零食，越來越多的家長知道喝酸奶對孩子的身體發(fā)育有好處，每天喝適量的酸奶，能補鈣，幫助孩子長個兒；酸奶中的乳酸菌可調(diào)節(jié)胃腸道正常菌群，促進消化；酸奶中含的半乳糖還可促進大腦發(fā)育。

然而每次走進超市，看著琳瑯滿目的貨架，口味多樣的酸奶又總是讓我們難以選擇，接下來就和大家交流一下如何正確挑選酸奶。

什么是酸奶：酸乳是以生牛乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌發(fā)酵制成的產(chǎn)品。酸乳即我們?nèi)粘Ｋf的酸奶。

那么應(yīng)該怎么挑選選酸奶呢？

蛋白質(zhì)含量＞2.3g/100g，如果低于這個標(biāo)準(zhǔn)就不是酸奶了，是乳酸菌飲料之類的，營養(yǎng)價值較低，不能用來代替酸奶，建議少喝。

看配料表：生牛乳+益生菌。優(yōu)質(zhì)酸奶的配料第一個應(yīng)該就是生牛乳或者乳粉。并且生牛乳的含量必須高，糖分也應(yīng)該是少量。

想要通過促進孩子的腸胃消化就要選擇“活的乳酸菌”酸奶。這樣的酸奶經(jīng)過低溫殺菌，保留了大量的活性營養(yǎng)物質(zhì)。這種酸奶的保質(zhì)期一般都是2℃-6℃，所以需要網(wǎng)上訂購酸奶或者到中大型超市冰柜里購買酸奶。你可以通過各類電商平臺進行購買（如：京東、淘寶），但你想喝到具備新鮮、保質(zhì)期短、擠奶生產(chǎn)后送家的每日酸奶，就無法在京東、天貓這些平臺買了，僅限在鮮奶365這樣的每日“鮮”上面買。

返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：