簡(jiǎn)醇袋裝酸奶放冷藏會(huì)爆炸嗎

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關(guān)注

- 酸奶買回家后，要盡快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平穩(wěn)。

- 放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會(huì)大大增強(qiáng)，一般2-3天內(nèi)就能達(dá)到頂峰，這時(shí)酸奶在口感上表現(xiàn)為酸度異常，也就是喝起來(lái)非常酸。

- 之后，酸度會(huì)逐漸下降，但同時(shí)酸奶也會(huì)很快變質(zhì)，從外觀看主要是脹袋。

- 最好在酸奶開(kāi)封后24小時(shí)內(nèi)喝完，時(shí)間太久，空氣中的雜菌會(huì)進(jìn)入酸奶，或產(chǎn)生變質(zhì)。

- 成人一天最好飲用300毫升的酸奶，適量的酸奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，過(guò)量會(huì)引起能量增多。

- 所以在購(gòu)買酸奶時(shí)，也建議消費(fèi)者根據(jù)家中人數(shù)選購(gòu)酸奶。

## 三是如果酸奶發(fā)生脹袋或味道變酸，即使在保質(zhì)期內(nèi)也要盡快扔掉

您好，我這邊正在為您查詢，請(qǐng)稍等片刻，我這邊馬上回復(fù)您~

您好，很高興為您解答：可能會(huì)引起爆炸。 酸奶存放記住3點(diǎn) 一是冷藏儲(chǔ)存。 酸奶買回家后,要盡快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平穩(wěn)

好的，謝謝

酸奶存放的3點(diǎn)注意事項(xiàng)： 1. 冷藏儲(chǔ)存：酸奶買回家后，應(yīng)盡快放在冰箱冷藏，以控制其中的乳酸菌活性，使其保持平穩(wěn)。如果放置在常溫下，乳酸菌的活性會(huì)因溫度高而增強(qiáng)，通常在2-3天內(nèi)達(dá)到高峰。這時(shí)酸奶的口感會(huì)變得異常酸。之后，酸度會(huì)逐漸下降，但同時(shí)酸奶也很快會(huì)變質(zhì)，從外觀上看主要是脹袋。 2. 開(kāi)封后盡快飲用：最好在酸奶開(kāi)封后的24小時(shí)內(nèi)喝完。時(shí)間過(guò)久，空氣中的雜菌可能會(huì)進(jìn)入酸奶，導(dǎo)致其變質(zhì)。成人每天最好飲用300毫升的酸奶，適量的酸奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，過(guò)量則會(huì)引起能量增多。因此，在購(gòu)買酸奶時(shí)，也建議消費(fèi)者根據(jù)家中人數(shù)選購(gòu)適量的酸奶。 3. 扔掉變質(zhì)的酸奶：如果酸奶發(fā)生脹袋或味道變酸，即使在保質(zhì)期內(nèi)也應(yīng)盡快扔掉。繼續(xù)飲用變質(zhì)的酸奶可能會(huì)導(dǎo)致食用者出現(xiàn)腹瀉等不良反應(yīng)。

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