吃鈣片時(shí)喝酸奶可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收
如今,補(bǔ)鈣已成為很多人日常生活的重要環(huán)節(jié),但如何補(bǔ)鈣效果更好,卻成了困擾人們的一個(gè)話題。
鈣片最好晚上吃
有資料顯示,鈣補(bǔ)充劑和晚飯?jiān)谝黄鸪詴r(shí),吸收會(huì)更好,但也有人擔(dān)心晚上吃了會(huì)增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。
“鈣吸收和很多因素有關(guān),夜晚是骨骼組織新陳代謝的高峰期,此時(shí)血鈣濃度比較低,相對(duì)來(lái)說(shuō),鈣吸收性就會(huì)增強(qiáng),補(bǔ)鈣的效果更好?!庇嘘P(guān)專家說(shuō),一般情況下,補(bǔ)鈣最佳時(shí)間是在晚飯后1小時(shí)內(nèi),以及睡前2小時(shí)左右這個(gè)時(shí)間段。
而對(duì)于晚上吃鈣片增加患結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)的說(shuō)法,專家認(rèn)為,這存在一個(gè)量的問(wèn)題,不能一概而論。另外,專家還說(shuō),蔬菜中含有的草酸是產(chǎn)生尿路結(jié)石的主要原因之一,和補(bǔ)鈣量多少、時(shí)間無(wú)關(guān)。
草酸的濃度高和生活習(xí)慣、飲食等有關(guān)。草酸鈣在結(jié)石形成中所起的作用,是普通鈣的6~15倍。要預(yù)防尿路結(jié)石,應(yīng)該是減少草酸食物的攝取,而不是限制鈣的攝入。
服鈣片喝點(diǎn)酸奶
“老年人由于生理性衰退,加之活動(dòng)少,喜吃精細(xì)食物,造成膳食纖維的缺少,腸壁蠕動(dòng)弱,補(bǔ)鈣時(shí)易出現(xiàn)便秘。所以,更要注意補(bǔ)鈣的方式和方法。”專家認(rèn)為,鈣劑中有一種叫碳酸鈣,如過(guò)量服用會(huì)在胃內(nèi)形成氯化鈣,進(jìn)入腸道后會(huì)形成磷酸鈣,這些鈣鹽難吸收,并抑制腸道蠕動(dòng),長(zhǎng)此以往可導(dǎo)致便秘。當(dāng)然,出現(xiàn)便秘與很多因素有關(guān),首先是攝入量和需要量的比例,如果吸收率低,便秘的可能性就大;其次有些人補(bǔ)充量過(guò)大,一般一次服用不超過(guò)500毫克;另外飲食中的各種成分,如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸等成分,都會(huì)影響鈣的吸收。
因此,專家建議老人在補(bǔ)鈣時(shí)喝點(diǎn)酸奶,它含有的乳酸和鈣結(jié)合,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。酸奶還含大量活性乳酸菌,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解便秘。其次要增加粗纖維的攝入,含粗纖維比較多的蔬菜有筍干、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等,堅(jiān)果類含粗纖維較多的有黑芝麻、松子、杏仁等,水果類包括桑葚干、櫻桃、酸棗、黑棗、紅棗、石榴、蘋果、鴨梨等。鼓勵(lì)老人多飲水、多走路、多運(yùn)動(dòng),對(duì)預(yù)防便秘有好處。
亞飛
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