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健康晚餐~四道美味,輕松享受!?

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月08日 14:16

健康晚餐~四道美味,輕松享受!?
今晚的晚餐菜單如下:
青豆玉米蝦仁
春筍炒肉絲
酸辣土豆絲
紫菜豆腐湯

青豆玉米蝦仁:
將青豆放入開水中焯一下,然后過冷水。玉米是速凍的,胡蘿卜切丁。熱鍋加油,放入姜絲和小米椒爆香,再加入蝦仁,滴兩滴料酒去腥。接著倒入青豆、玉米和胡蘿卜,加鹽調(diào)味即可出鍋。

春筍炒肉絲:
春筍切絲,放入開水中焯一下。熱鍋加油,放入姜蒜爆香,再加入肉絲,滴兩滴料酒去腥。肉絲熟后加入春筍,加鹽調(diào)味。

酸辣土豆絲:
土豆切絲,放入冷水中浸泡片刻。熱鍋加油,放入干辣椒和蒜爆香,再加入土豆絲翻炒。加入半勺生抽、半勺醋和半勺鹽調(diào)味。

紫菜豆腐湯:
鍋中燒水,水開后加入豆腐煮開。然后加入蝦皮和榨菜絲,再放入紫菜。出鍋前加鹽調(diào)味,最后淋上一些香油。

今晚的晚餐主要以鹽調(diào)味,油用得較少。青豆玉米蝦仁沒吃完,可以留作明天的午餐,一點也不浪費。今天又是吃得飽飽的一天!

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