天熱把早餐換成它,便秘沒了、脾胃好了、癌細(xì)胞也躲著你!牛奶、豆?jié){都得靠邊站
早餐,是每天開始工作、學(xué)習(xí)的能量“供給包”。俗話常說,早餐得吃的像皇帝,早餐的重要性不言而喻。但很多人因?yàn)檫@樣那樣的原因,總是在“敷衍”地吃早餐。要么是隨便吃一點(diǎn),填飽肚子就行;要么是每天固定套餐,幾樣輪流換著吃。像牛奶、雞蛋、豆?jié){是很多人的早餐標(biāo)配,說實(shí)話每天吃都有點(diǎn)吃膩了。那我們?cè)绮驮摮允裁茨??下面小編就給大家推薦幾種——
天熱把早餐換成它,便秘沒了、脾胃好了
燕麥說起這燕麥的好處啊,真是十個(gè)手指都數(shù)不完。有營養(yǎng)師說:“人人都知燕麥好,好處賽過精細(xì)糧,常吃能控糖和脂,煮得黏稠更健康?!笨偟膩碚f,燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營養(yǎng)的食品。
燕麥中含有豐富的亞油酸,對(duì)脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有輔助療效;同時(shí),又能有效地降低人體中的膽固醇;另外,燕麥一種活性成分——皂苷,能與β-葡聚糖共同發(fā)揮改善心腦血管功能的作用。值得一提的是,相關(guān)研究指出,如果每天早飯能食用50克燕麥,連續(xù)吃三個(gè)月,可有效地降低血清低密度膽固醇(就是壞膽固醇)濃度,提高高密度膽固醇(也就是好膽固醇)水平,而且不會(huì)對(duì)肝腎帶來負(fù)擔(dān)。因此,非常建議大家把早餐換成燕麥,尤其推薦大家吃沒有添加其他物質(zhì)的原始燕麥。
山藥山藥有“平價(jià)人參”的美譽(yù),可以健脾補(bǔ)肺、益腎固精。而且,山藥的淀粉含量比較高,吃后飽腹感強(qiáng),吃了就不容易餓,非常適合早餐食用。
蒸山藥不但適合大病初愈、沒胃口的人群食用,還適合慢性病患者,如高血壓、胃病等。體質(zhì)虛弱的女性,將山藥蒸熟后,再澆上熬好的蜜汁,吃了還能滋陰養(yǎng)血。
玉米玉米不但顏色誘人、味道香甜,其食療功效也不一般。中醫(yī)認(rèn)為,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經(jīng),有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽、調(diào)中開胃、潤腸通便等功效。
尤其值得一提的是它開胃的功效,《本草綱目》認(rèn)為其“調(diào)中開胃”,《本草推陳》則稱其為“健胃劑”。如今天氣炎熱,很多人都有食欲不振等問題,這時(shí)就可以在早餐吃點(diǎn)玉米,可以開胃健脾。胃口不好的人群,比如老年人、兒童、久病在床的人尤其要試試。從營養(yǎng)學(xué)角度來看,玉米中含有多種人體必需的營養(yǎng)素,如糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、多種維生素、礦物質(zhì)以及植物甾醇、谷胱甘肽等活性成分。
紅薯大家都知道,紅薯很擅長(zhǎng)通便。很多人都有大便不暢的煩惱,所以,趁現(xiàn)在吃點(diǎn)紅薯,正好調(diào)理一下腸道功能。中醫(yī)認(rèn)為,紅薯入脾、腎二經(jīng),既能健脾益胃,又能滋補(bǔ)腎陰,這個(gè)季節(jié)吃,對(duì)身體很有好處。
不過有一點(diǎn)要提醒大家:紅薯吃多了,會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過多,導(dǎo)致燒心、放屁,所以一次吃一小個(gè)就夠了。紅薯搭配小米吃,也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,因?yàn)樾∶子幸种莆杆岱置诘淖饔茫鼙苊馕杆徇^度分泌。養(yǎng)生推薦:小米紅薯粥做法:紅薯去皮切小塊,加小米、清水入鍋,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,再煮20-30分鐘后,直到粥變粘稠即可,可加適量糖食用。
小米粥李時(shí)珍稱小米“煮粥食益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃”。小米有健脾和胃的作用,煮粥喝,能補(bǔ)氣健脾、消積止瀉,調(diào)理因脾虛導(dǎo)致的腹瀉、消化不良和積食腹痛等癥狀。
小米粥還能補(bǔ)腎補(bǔ)虛、滋陰養(yǎng)血、安神助眠,很適合體質(zhì)虛弱、睡眠不佳的人喝。從營養(yǎng)學(xué)角度來說,小米富含維生素B和胡蘿卜素,適量補(bǔ)充,能保護(hù)肝臟,增強(qiáng)肝臟修復(fù)能力。因此,早餐喝膩了白粥、豆?jié){,不妨試試煮一碗小米粥吧。
(養(yǎng)生每日推送)
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