紅棗酸奶雞蛋糕怎么做
來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月08日 17:12
1、工具/原料:紅棗、雞蛋、酸奶、白糖、淀粉。
2、碗中先打入三顆雞蛋,加入一勺白糖,攪拌均勻,攪拌至白糖融化。
3、再加入一勺玉米淀粉攪拌均勻。
4、接著加入200毫升的酸奶,繼續(xù)攪拌均勻。
5、再加入60克的低筋面粉,60克面粉的量就是家里喝湯的普通小碗大半碗的量。攪拌至順滑無顆粒的狀態(tài)。
6、洗干凈的紅棗去核切碎。
7、在容器里刷上油,把酸奶蛋糊放入一個(gè)容器里,紅棗碎撒到上面,蓋上一層耐高溫保鮮膜,扎幾個(gè)小孔,防止水蒸氣低落,開水上鍋蒸20分鐘,燜五分鐘再出鍋。
8、冷卻脫模,切成小塊,當(dāng)早餐或者下午茶,既好看又好吃。甜味適中,軟糯香甜,棗香濃郁,老人孩子都可以吃。
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