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冬天健康飲食減肥法 冬季減肥一日三餐推薦

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月08日 19:16

  冬天健康飲食減肥法

  做法:將蘋果洗干凈切丁,用鹽水泡一下,撈起,瀝干水備用。番茄、火腿切塊;芹菜洗凈切丁,備用。放油熱鍋,將芹菜丁炒香,加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜、青豆仁和玉米粒,之后再放適量的調(diào)味料翻炒,最后融合熟米飯,以大火迅速炒勻即可。

  2、蘋果蛋餅

  材料:蘋果、雞蛋、鮮奶、糖、色拉油。

  做法:將雞蛋打散,加入少量鮮奶和糖攪拌;將蘋果去核,切片。將平底鍋加油燒熱,慢慢將蛋漿倒入鍋中用小火煎。將蘋果片平鋪在蛋餅上,待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎另一面,裝盤即可。

  3、果香脆卷

  材料:翠玉蘋果2個、魚肉、哈密瓜半個、春皮卷4張、蔥、姜、鹽、淀粉、植物油適量。

  做法:將魚肉切片,用適量蔥、姜和調(diào)味料腌制10分鐘入味。把蘋果與哈密瓜去籽去皮,切成同魚肉大小的片狀,用淀粉調(diào)成糊狀。用春卷皮卷住魚片;蘋果與哈密瓜片成長方形狀,用淀粉糊粘牢,入油鍋中炸酥、撈起、瀝干。將每塊對切排入盤中即可。

  4、扁魚白菜湯

  材料:大白菜、扁魚、蒟蒻、香菇、食鹽。

  做法:將大白菜、香菇、蒟蒻分別洗干凈,白菜、蒟蒻切片;香菇切絲。把扁魚泡水洗干凈。在鍋內(nèi)放適量的水,待水煮開后,放入大白菜、香菇、蒟蒻、扁魚一同燉煮半個小時,調(diào)和適量鹽即可。

  5、蕓豆紅豆粥

  材料:米、紅豆、蕓豆、味精、食鹽適量。

  做法:先將米和紅豆分別洗干凈。一同放入鍋中加水用中小火熬煮20分鐘,沸騰后再轉(zhuǎn)小火。待水分全部蒸發(fā)后加入蕓豆,同時放適量的味精和食鹽調(diào)味,繼續(xù)煮至粥變濃稠即可。

  6、八寶小白菜

  材料:小白菜250克,鮮筍50克,水發(fā)香菇50克,臘腸10克,雞腿肉50克,蝦米10克,鮮湯適量,麻油5克,精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。

  做法:小白菜洗凈后,去除老葉、黃葉,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,瀝去水分,晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段。雞肉、臘腸切成片。將鮮筍和香菇絲平放在碗邊,將小白菜放在碗中央,再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面,擺平放入蒸鍋中蒸透。

  7、枸杞山藥

  材料:山藥300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升。

  做法:山藥削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干凈,再放入溫水中浸泡至完全發(fā)起。將山藥切成6厘米長、1厘米寬的條。鍋中放入適量的熱水,大火燒沸后將山藥條和枸杞放入汆煮3分鐘,取出放入涼水中沖涼,然后瀝干水裝盤待用。鍋中保留少許汆煮山藥的熱水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,將湯汁稍稍收稠,制成酸甜汁。將酸甜汁倒在枸杞山藥上,浸泡30分鐘即可。

  8、金針菇炒大白菜

  材料:大白菜、金針菇。

  做法:大白菜洗凈后切段;金針菇去尾端,切段備用。在鍋中倒油,油燒熱后,放入大白菜片用中火爆炒,再加入金針菇拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。加入所有調(diào)味料拌炒均勻入味即可。

  9、吞拿魚芝士

  材料:罐頭吞拿魚,洋蔥碎100g,西芹碎4湯匙,紅椒碎4湯匙,蛋黃醬1湯匙,果仁碎4湯匙,黑橄欖全粒、2湯匙鹽,胡椒、辣椒仔辣汁、檸檬適量,半個巴瑪臣芝士。

  做法:將洋蔥、西芹、吞拿魚、紅椒、果仁伴以蛋黃醬、芝士攪拌均勻。加入鹽、胡椒調(diào)味。檸檬榨汁,加入碗中,檸檬可先于桌面上來回搓動,讓其里面的纖維松動,然后一手緊握檸檬榨汁,一手掌放于檸檬下,當(dāng)做“人肉濾器”,濾走檸檬核,讓檸檬汁滴入碗中。加入辣汁調(diào)味,攪拌均勻。薯仔切片用平底鍋煎炸過,然后將攪拌好的材料,用勺子放于薯片上,再擺上一粒黑橄欖,此為一食,另外一種方式,則是伴以餅干食用。

  冬季減肥的飲食建議

  1、減肥早餐建議

  一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西:谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐,誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物,少脂肪,豐富的維生素和礦物質(zhì)。

  2、減肥午餐建議

  午餐八分飽,可以吃一些新鮮蔬菜、魚類和瘦肉。如果自帶便當(dāng)?shù)娜?,建議每天自帶水果作為補充,最好在午飯后1小時左右吃,綠葉蔬菜則要靠晚餐多攝入。至于盒飯族中的愛面一族,可以自帶鹵蛋、即食豆制品和新鮮的蘿卜、西紅柿、黃瓜來補充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和纖維素攝入量的不足。

  3、下午茶

  如果你一到下午就餓得慌,想吃零食,可以吃吃下午茶。下午茶就必須像正餐那樣搭配,咸甜可以根據(jù)自己的口味選擇。

  我們可以選擇一塊餅干、一個奶酪、一個時令水果,一杯淡淡的清茶,或者是一杯加了檸檬的礦泉水……既彌補了你午餐吃得太少的遺憾,又能防止低血糖引起疲勞感,還可以頂住下午肚子咕咕叫的抗議,保持優(yōu)美的曲線、放松一天積聚下來的疲勞。

  4、睡前飲食

  睡前三小時不吃東西是減肥的黃金原則,此外,晚餐應(yīng)盡量清淡,多一些蛋白質(zhì),少一些碳水化合物和脂肪。

  冬季減肥一日三餐推薦

  減肥食譜一日三餐計劃表:早餐

  牛奶燕麥粥+煮雞蛋+青菜

  燕麥粥:粗燕麥需要水煮或者加入水中用微波加熱,這樣做是為了讓燕麥更好軟化。喜歡有甜味的朋友可以在其中加入新鮮蘋果丁、葡萄干。

  看似簡單的早餐,其實大有學(xué)問。燕麥粥可以幫你降低膽固醇,雞蛋含有豐富蛋白質(zhì),而青菜含有大量的維生素。這是一份高谷物、高纖維的早餐。

  除了這份早餐你還能選擇

  1、豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個

  2、紅豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黃瓜、胡蘿卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圓或大棗1把

  3、醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭

  減肥食譜一日三餐計劃表:午餐

  海鮮/雞肉+新鮮蔬菜+谷薯類主食(煮玉米)

  午餐在一天的生活中起著“承上啟下”的作用,因為營養(yǎng)的搭配不可忽視。

  海鮮或雞肉低脂而高蛋白,而蔬菜,為你提供氧化素,保證身體里維生素C和維生素E的正常含量、這樣能夠降低心血管疾病、肥胖癥和高血壓病的發(fā)病幾率。用來替代米飯的玉米里的碳水化合物能夠為你提供足夠的能量。

  午餐你還可以選擇

  1、腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽,米飯半碗

  2、西紅柿炒雞蛋,木耳拌芹菜,清炒油麥菜,米飯半碗

  3、涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁,米飯半碗

  減肥食譜一日三餐計劃表:晚餐

  晚餐應(yīng)該少吃,但是完全不吃是不對的,而是要吃的精致點。

  晚餐前小食(下午加餐):一包蛋白粉+柚子/梨/蘋果

  蘋果被稱為“水果之王”,它含有豐富果膠,食用蘋果有良好的潤腸促消化作用,而蛋白粉是你身體強(qiáng)壯的燃料,在冬天更能讓身體更耐寒。

  晚餐:煲湯/+粥品+綠茶

  煲湯或粥品都可以選擇廣式的,廣式粥和湯是出了名的營養(yǎng)豐富的。另外,在九點之前飲綠茶,在防饑餓的同時還提升了基礎(chǔ)代謝。

  晚餐你還可以選擇

  1、素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜

  2、菠菜豬血豆腐湯,炒土豆絲,涼拌白菜心

  3、涼拌青筍,麻婆豆腐,酸辣藕片,脫脂牛奶一杯
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