自釀蘋果醋的做法我不是美食家,但是我喜歡舌尖上的美味,我喜歡嘗試純天然的,純手工的自制食品。我曾經(jīng)自己做過甜面醬,自己釀過葡萄酒,也自己嘗試過做一些果醬。今天我們來學(xué)習(xí)一下如何做美味而又健康的自釀蘋果醋。方法一首先將蘋果洗乾凈再將蘋果自然晾乾或用乾凈的布擦乾把蘋果全部都拿來切片然后一層蘋果一層冰糖放入乾凈的玻璃罐里(1斤蘋果4兩冰糖的比例) 最后就是等待冰糖融化、把蘋果的水份分離出來。據(jù)同事跟我說這種自然發(fā)酵的方式會(huì)先變成蘋果酒,成醋要等上一年,如果想要加速制程可以等1~2個(gè)月左右再倒入純糙米醋,千萬不要把醋和蘋果一同加入,這樣口感才會(huì)好。方法二 1、蘋果醋制作方法:糯米醋300克,蘋果300克,蜂蜜60克。將蘋果洗凈削皮后,切塊放入廣口瓶內(nèi)并將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置于陰涼處,一周后即可開封。取汁加入三倍并開水即可飲用。健康功效:蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘,制黑斑,還可以促進(jìn)新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態(tài)一級(jí)棒。方法三材料:蘋果2-3個(gè),米醋一瓶(最好是糯米醋)密封玻璃罐一只,冰糖一大包做法: 1,蘋果洗凈(食鹽搓洗去果蠟),風(fēng)干,去籽切片(水果刀切片,墊板上放上一層保鮮紙?jiān)偾?以免串味) 2,密封罐泡開水除菌,風(fēng)干 3,,一層冰糖...依次疊加至罐滿,再倒入米醋,封蓋. 4放陰涼干燥處三個(gè)月即可食用(越陳越香,但開蓋后需盡快用完)食用方法:將制好的蘋果醋和水以1:8的比例調(diào)制飲用方法四水果醋DIY  健康美麗清腸胃■選用好醋作出不同的風(fēng)味 DIY的水果醋是以現(xiàn)成的醋浸泡新鮮水果一段時(shí)間,使水果的營養(yǎng)與風(fēng)味與醋結(jié)合,作出不同口味的水果醋,因此所選用的醋不同,作出來的水果

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