堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)含量較高，在快節(jié)奏的當(dāng)下，常吃一些堅(jiān)果對(duì)改善亞健康狀態(tài)很有益。堅(jiān)果種類繁多，琳瑯滿目的堅(jiān)果營養(yǎng)成分各有不同，怎么組合搭配適合自己，也有講究，這里給大家盤點(diǎn)下比較常見的堅(jiān)果，大家可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇組合。

“養(yǎng)生之寶”——核桃

經(jīng)常在辦公室的人群可以多吃核桃，核桃中含有豐富的ω-3脂肪酸，經(jīng)常食用的話，可以改善記憶力;ω-3脂肪酸除了與記憶力相關(guān)，還可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動(dòng)癥、老年癡呆的幾率。另外核桃對(duì)頭發(fā)也是特別有益，核桃含有亞麻油酸、次亞麻油酸、維生素B6對(duì)于頭發(fā)也是有好處的，特別是在秋冬季，吃核桃是最佳時(shí)機(jī)。

“宇航員食品”——碧根果

碧根果也叫“美國山核桃”，研究表明，一個(gè)人每天吃3-5個(gè)碧根果(約30克)，膽固醇可降低5%，患心臟病的危險(xiǎn)性可降低10%;碧根果仁含有豐富的不飽和脂肪酸，與橄欖油相類似，長期堅(jiān)持食用能夠減小患冠心病的幾率?？寡趸瘎┡c紅葡萄酒類似，能夠有效抗衰老、抗氧化、健胃。

減肥高手”——松子

國外非常推崇松子的減肥作用，松子可促進(jìn)人體分泌“縮膽囊素”，從而抑止食欲，達(dá)到減肥目的。體重超標(biāo)的女性每天早餐前吃一把松子可使一天飯量降低37%。此外，松子還能有效預(yù)防高血壓、老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花等。

“抗癌之果”——杏仁

苦杏仁中特有的具有多種藥理作用的苦杏仁苷含量達(dá)5.5%，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦杏仁苷具有抑制和殺死癌細(xì)胞的作用。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發(fā)生率要比不食者降低50%。杏仁富含的硼與鈣質(zhì)，對(duì)預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。

“干果之王”——巴旦木

巴旦木仁有著極高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、糖和氨基酸等成分，有著補(bǔ)腦安神、抗癌防癌、增強(qiáng)免疫力及降血脂等功效。巴旦木的維生素E成分特別高，相當(dāng)于人體每日所需的一半，所以每日吃一把巴旦木可以有效對(duì)抗由基，起到保濕護(hù)膚減緩衰老的作用。

“介壽果”——腰果

適合人群：腰果適合缺鈣、鐵、維生素、磷人群，同時(shí)也適合高血脂、 冠心病患者食用、適合易疲倦的人食用、產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女、癌癥患者和抵抗力較差的人群食用。

“棰子果”——榛子

適合人群：不管是生長時(shí)期的兒童，還是孕婦以及老人都是可以食用的。

我國東北、華北的廣大山區(qū)有野生榛子，含有人體必需的氨基酸及多種微量元素、礦物質(zhì)，榛子含有一種天然的香氣，具有開胃的功效，能促進(jìn)胃腸道對(duì)食物消化。榛子富含脂肪，其中大部分是不飽和脂肪酸，食用榛子后有潤滑胃腸道的作用，促進(jìn)大便排出，是孕婦及習(xí)慣性便秘患者很好的零食之一。榛子還具有降低膽固醇的作用，避免肉類中飽和脂肪酸對(duì)身體的危害。榛子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2及煙酸，有利于維持正常視力、上皮組織細(xì)胞的正常生長、神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

阿月渾子”——開心果

適合人群：營養(yǎng)不良者、慢性瀉痢者。

　　 開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100克果仁含維生素A20ug，葉酸59ug，含鐵3mg，含磷440mg，還含有煙酸，泛酸等。開心果可以溫身暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱，浮腫，貧血，營養(yǎng)不良。開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)；含有豐富的油脂，因此可以潤腸通便，有助于機(jī)體排毒。開心果還可以抗氧化，保護(hù)視網(wǎng)膜，保護(hù)視力。

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