茶色素超話茶色素的工業(yè)化應(yīng)用，可以讓中國奪回世界名茶的排名！

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。茶葉是中國文化中的一朵奇葩，已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。

茶是中國人發(fā)明的，可世界上最愛喝茶的國家卻不是中國，盡管中國一年消費16億磅（約7.3億千克）的茶葉，是最大的茶葉消費國，但是一提到人均兩個字，這個座次就會變得很低，中國大陸的年人均茶葉消費量在全世界排名僅在19位。世界上有近30億人口喜歡飲茶，最喜歡喝茶的國家是土耳其，平均每年每人喝茶一千多杯！

你知道世界十大名茶有哪些么？中國排名如何呢？盡管中國的茶葉產(chǎn)量世界第一，但是茶葉的世界品牌公司，中國在前十里沒有出現(xiàn)一個。
第1位：Twinings 川寧 作為全球領(lǐng)先的茶葉生產(chǎn)商，Twinings總部位于英國。
第2位：Tazo，Tazo是一家美國茶葉公司，以混合草藥和優(yōu)質(zhì)茶聞名。Tazo成立于波蘭，現(xiàn)在由聯(lián)合利華擁有。
第3位：The Republic of Tea 共和國茶，美國品牌The Republic of Tea成立于1992年，為人們提供各種茶產(chǎn)品。
第4位：Lipton 立頓， 是聯(lián)合利華旗下的英國品牌茶葉，是世界上最知名的茶葉品牌之一。
第5位：Yorkshire Tea 約克郡茶，Yorkshire Tea是英國第二大品牌，由Bettys＆Taylor集團生產(chǎn)，以其紅茶而聞名。
第6位：Celestial Seasonings天體調(diào)味料，Celestial Seasonings專為草藥愛好者而設(shè)，是一家位于美國的茶葉生產(chǎn)商。
第7位：Harney＆Sons，作為茶葉生產(chǎn)商的頂級品牌，Harney＆Sons成立于1983年，位于美國康涅狄格州。
第8位：Dilmah 迪爾瑪，Dilmah也是一個世界知名的茶葉品牌，成立于1974年，是斯里蘭卡的國際品牌，它是單一莊園錫蘭茶中最好的茶。
第9位：Bigelow 畢格羅，Bigelow Tea Company自1945年起被評為茶葉生產(chǎn)商的頂級品牌之一和茶葉生產(chǎn)，起源于美國。
第10位：Tetley，一家英國飲料制造商和最大的茶葉生產(chǎn)商公司Tetley。Tetley被認為是第一個推出綠茶和調(diào)味茶的品牌。

看到了我國的茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，存在大而不強的問題，還停留在傳統(tǒng)的茶文化層面，缺少茶科技現(xiàn)代化的超強產(chǎn)業(yè)理念滲透，導(dǎo)致目前沒有出現(xiàn)世界知名品牌。飲茶有益于身心健康，茶已成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，通常人們是以原茶為主，但是茶葉中含有豐富的營養(yǎng)與功效物質(zhì)，如茶色素、茶多酚、茶多糖、氨基酸等，這些物質(zhì)均為茶葉中的天然產(chǎn)物，對人體具有顯著的健康價值。隨著近十幾年天然產(chǎn)物提取應(yīng)用技術(shù)的快速發(fā)展，以及人們對健康需求的提升，茶葉天然產(chǎn)物提取、健康的研究已勢在必行，這也是茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必由之路。為進一步推進茶健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶科技的結(jié)合進一步推動茶葉深加工的應(yīng)用。

我國早在1993年便建成了世界上第一條提取茶色素的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，成為世界上第一個和唯一將茶色素產(chǎn)業(yè)化的國家，并且突破了大規(guī)模應(yīng)用的國際難題，這也在中國茶醫(yī)學(xué)史上起到了里程碑式的作用！我國對茶色素的研究應(yīng)用一直處于世界領(lǐng)先地位，隨著國內(nèi)生物科技的發(fā)展，近年來茶色素的提取技術(shù)不斷進步，其產(chǎn)量、品質(zhì)、生物活性及穩(wěn)定性都得到了大幅提升。國內(nèi)茶色素科研成果的不斷涌進，穩(wěn)定提取純度遙遙領(lǐng)先國際水平。

茶色素的工業(yè)化應(yīng)用，可以讓中國奪回世界名茶的排名！截止到目前為止，我國的茶葉品牌在世界上的排名尚且靠后，主要的原因還是沒有完全發(fā)揮茶茶與科技的結(jié)合，按照我國掌握的茶色素的深加工技術(shù)，如果推出茶色素的延伸產(chǎn)品，比如茶色素固態(tài)速溶茶、茶色素飲料等茶品牌產(chǎn)品，一定可以讓我國的茶品牌在國際上爭回排名！希望茶產(chǎn)業(yè)的各界力量團結(jié)起來，大力推動茶色素工業(yè)化應(yīng)用范圍和力度，廣泛實施產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，讓茶色素這一茶葉深加工產(chǎn)物可以為國爭光，受益于民！期待2021世界名茶的排名盡快刷新！#茶色素#

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