人民政協(xié)網(wǎng)青島7月28日電（記者 陳小艷 王晨霞）7月27日，海洋大健康飲品——王子海藻蘇打水上市發(fā)布會(huì)在青島國(guó)際會(huì)議中心舉行。第十一屆全國(guó)政協(xié)人口資源環(huán)境委員會(huì)副主任、原國(guó)家海洋局局長(zhǎng)王曙光，青島市委副書記、市長(zhǎng)孟凡利，山東省海洋局黨組書記、局長(zhǎng)宋繼寶，中國(guó)工程院院士、青島海洋生物醫(yī)藥研究院院長(zhǎng)管華詩(shī)，中國(guó)海洋大學(xué)校長(zhǎng)于志剛，青島啤酒股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)黃克興等共同見證產(chǎn)品發(fā)布。

王子海藻蘇打水由青島啤酒生物發(fā)酵工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和管華詩(shī)院士領(lǐng)銜的青島海洋生物醫(yī)藥研究院兩大國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合研制，是青島啤酒公司聚焦海洋戰(zhàn)略與健康戰(zhàn)略的一場(chǎng)深心實(shí)踐，也是海洋攻勢(shì)在產(chǎn)學(xué)研協(xié)同中走向市場(chǎng)的落實(shí)之舉。  

青島啤酒擁有國(guó)家生物發(fā)酵領(lǐng)域國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，116年的金獎(jiǎng)品質(zhì)追求，成熟規(guī)范的質(zhì)量控制體系，使之成為全球范圍內(nèi)與普通消費(fèi)者最親近的企業(yè)之一。而以管華詩(shī)院士領(lǐng)銜的、在國(guó)家海洋藥物工程技術(shù)研究中心基礎(chǔ)上建立的青島海洋生物醫(yī)藥研究院，更具備著對(duì)海洋生物資源領(lǐng)域強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力。從上世紀(jì)60年代起，管華詩(shī)院士就已經(jīng)著手于海洋生物資源綜合開發(fā)利用及海洋藥物與食品工程，積累起巨量的理論經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)支撐。

為了證實(shí)王子海藻蘇打水對(duì)健康的影響，研發(fā)團(tuán)隊(duì)按照《中國(guó)保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)規(guī)范》開展了權(quán)威實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)證明，王子海藻蘇打水含有的天然海藻成分具有抗氧化、強(qiáng)免疫的功效。

孟凡利在會(huì)上表示：“青島啤酒和管華詩(shī)院士團(tuán)隊(duì)的合作，讓青島的制造優(yōu)勢(shì)和海洋科研優(yōu)勢(shì)又一次完美結(jié)合，是促進(jìn)傳統(tǒng)制造業(yè)依靠新技術(shù)催生新產(chǎn)品、開拓新市場(chǎng)的很好實(shí)踐。相信雙方的合作一定能夠結(jié)出豐碩成果。工業(yè)是青島的立市之本、興市之基，青島市因海而生，也一定會(huì)向海而興。希望包括青啤在內(nèi)的更多青島制造業(yè)企業(yè)加快創(chuàng)新步伐、提升技術(shù)水平、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品質(zhì)量，努力打響新時(shí)代‘青島制造’品牌?！?/p>

宋繼寶在會(huì)上表示，當(dāng)前山東正處于新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)化和海洋動(dòng)能的轉(zhuǎn)化，積極發(fā)展海洋，挖掘新動(dòng)能，加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)化，藍(lán)色藥庫(kù)開發(fā)計(jì)劃，呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。此次海洋特色的大健康產(chǎn)品的推出，將成為現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一道靚麗的風(fēng)景線，也助推海洋大健康產(chǎn)品的蓬勃發(fā)展。

“青島啤酒公司的國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室與管華詩(shī)院士團(tuán)隊(duì)攜手突破了科研成果在消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化的難題，通過產(chǎn)學(xué)研深度融合推出的王子海藻蘇打水，將海洋珍藏的營(yíng)養(yǎng)精華賦予在天然蘇打水中。讓抗氧化、強(qiáng)免疫的海之珍藏在日常飲水中觸手可及。這不僅是打贏‘海洋攻勢(shì)’的落地之舉，也是‘海洋強(qiáng)國(guó)’戰(zhàn)略與‘健康中國(guó)’戰(zhàn)略在消費(fèi)品領(lǐng)域的有益實(shí)踐?！秉S克興認(rèn)為。

青島啤酒緣何將風(fēng)向吹往蘇打？其實(shí)，啤酒和蘇打水本就“同根而生”，淵源深厚。1772年，約瑟夫?黑斯特利在英國(guó)利茲的一個(gè)啤酒廠發(fā)現(xiàn)將二氧化碳充入水中后，喝起來有種令人非常愉快的味道，美味的蘇打水由此而來。自20世紀(jì)40年代以來，海洋藥用生物資源已經(jīng)成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)資源，被喻為“藍(lán)色藥庫(kù)”。順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，青島啤酒將產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的目光投向海洋，用一瓶蘇打水，搭起健康的載體，向海求新布局健康產(chǎn)業(yè)，這既是突破也屬必然。

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