上班族減肥吃的食物應(yīng)該以蔬菜為主，多吃西蘭花，魚(yú)肉或雞肉，吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣才能起到減肥的作用。

　　一、細(xì)嚼慢咽

　　中午吃飯的時(shí)間相對(duì)于早餐來(lái)說(shuō)，要充裕很多，完全不用狼吞虎咽。吃飯本身，其實(shí)是一種享受。從早上到中午，隔了幾個(gè)小時(shí)，饑餓感不時(shí)襲來(lái)，這時(shí)吃飯是最香的，當(dāng)然，前提是別吃零食，最多吃一個(gè)水果。

　　進(jìn)食太快，就會(huì)讓腸胃吸收食物的進(jìn)程變慢，不僅會(huì)影響到下午的工作效率，還會(huì)讓你迅速地胖起來(lái)。細(xì)嚼慢咽是最利于人體對(duì)食物的消化吸收的，加上咀嚼本身也會(huì)消耗人體的能量，這樣吃飯能讓你邊吃邊瘦。

　　二、蔬菜為主

　　肉類(lèi)富含蛋白質(zhì)，同時(shí)也富含脂肪，吃多了容易發(fā)胖。而蔬菜中，脂肪含量較少，不過(guò)其它各種營(yíng)養(yǎng)素還是比較全面的，基本上能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求，尤其是久坐的上班族，本來(lái)就容易便秘，再吃很多肉的話，就會(huì)讓便秘加重。

　　蔬菜里的膳食纖維含量高，能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，不僅能潤(rùn)腸通便，給身體排除毒素，還能少攝入很多脂肪，從而輕松地達(dá)到減肥的效果。

　　三、多吃西蘭花

　　蔬菜的種類(lèi)很多，為了營(yíng)養(yǎng)均衡，平時(shí)要吃各種各樣的蔬菜，別挑食。但是，有一種蔬菜需要你多吃點(diǎn)，特別針對(duì)上班族。

　　上班族的午飯往往比較簡(jiǎn)單，尤其是帶飯族，只帶一兩個(gè)菜，要想每一頓飯都營(yíng)養(yǎng)豐富是很難做到的。這種情況下，最好多吃西蘭花。

　　西蘭花是一種非常不錯(cuò)的抗氧化食物，防癌抗癌的功能也得到了廣泛的認(rèn)可。不僅其中的營(yíng)養(yǎng)素很容易被消化吸收，還可以讓身體的新陳代謝加快，這就給減肥者帶來(lái)了福音，既營(yíng)養(yǎng)又減肥的食物，非西蘭花莫屬。

　　此外，西蘭花富含維生素C，能增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力，保持其彈性，有非常不錯(cuò)的美容功效。

　　四、魚(yú)肉或雞肉

　　假如光吃蔬菜會(huì)讓你很難有吃飽的感覺(jué)，適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)肉也是可以的。不過(guò)，我們說(shuō)過(guò)，肉類(lèi)的脂肪普遍較高，對(duì)減肥相當(dāng)不利。那么，我們中午吃肉的原則就是脂肪含量要少。那就不得不提到魚(yú)肉了。

　　魚(yú)肉里的脂肪很低，卻含有很優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，消化吸收率是非常高的。而且，吃魚(yú)是很有利于健腦的，對(duì)于腦力工作者來(lái)說(shuō)，再合適不過(guò)了。吃魚(yú)肉，健腦不長(zhǎng)胖，務(wù)必要多吃。

　　但是，魚(yú)肉有腥味，加上刺多，也許并不適合帶飯族帶去上班，因?yàn)橹形绲臅r(shí)候，經(jīng)微波爐加熱后，腥味會(huì)比較重。也能退而求其次，選擇雞肉。

　　對(duì)于所有動(dòng)物來(lái)說(shuō)，瘦肉的脂肪含量比肥肉要多。其中，豬瘦肉的脂肪含量比羊肉多，羊肉比牛肉多，比較理想的當(dāng)屬雞肉。

　　別以為吃肉就會(huì)發(fā)胖，要看吃的是什么肉。會(huì)減肥的人一定是在滿足了食欲的基礎(chǔ)上，科學(xué)地減肥，而不是一味地少吃。俗話說(shuō)：“一頓不飽十頓饑?！别囸I之后再暴飲暴食，永遠(yuǎn)也瘦不下來(lái)。

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