伴隨著我國居民健康意識的逐步提升，年輕一代的“養(yǎng)生血脈”開始覺醒，無處安放的健康焦慮催生了龐大的養(yǎng)生市場，一場“中式輕養(yǎng)生”風潮再度涌起。

與傳統(tǒng)意義上的養(yǎng)生不同，在快節(jié)奏的工作和生活狀態(tài)下，當下年輕人的養(yǎng)生觀念更為深刻和豐富，養(yǎng)生衍化得更加自然、平和、均衡、常態(tài)，主打輕松、輕養(yǎng)、輕負擔，諸多“輕養(yǎng)”型產品乘勢崛起。

國民輕養(yǎng)新主張！5月30日，2024中式輕養(yǎng)飲品發(fā)展論壇在北京隆重舉行，重磅發(fā)布《紅豆水飲料團體標準》、“可漾紅豆薏米水創(chuàng)領計劃”，政企領導、專家學者、商界大咖齊聚，解析發(fā)展新趨勢，揭幕爆品新機遇，全面助力中式輕養(yǎng)飲品產業(yè)高標準、高質量發(fā)展。

01

健康需求助推輕養(yǎng)產業(yè)多維發(fā)展

作為一種追求健康生活的新方式，“輕養(yǎng)生”更契合當下人們生活的快節(jié)奏，通過日常中更加輕量化、靈活化的養(yǎng)生方式提升健康水平，滿足不同人群的多樣化、多場景的健康養(yǎng)生需求，也構筑起輕養(yǎng)產業(yè)的堅實基礎。

本次活動現(xiàn)場，多位政企領導、專家學者、行業(yè)大咖共話“中式輕養(yǎng)”，發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘新時代健康飲料爆品基因，推動和引領中式輕養(yǎng)飲品產業(yè)創(chuàng)新升級。

北京大學第三醫(yī)院營養(yǎng)學研究員、博士生導師，國家食品藥品監(jiān)督管理局評審專家艾華表示，紅豆薏米粥經常被作為藥食膳用，現(xiàn)在可漾將其創(chuàng)新應用到飲品場景，一方面既是對中國熟水文化傳承，另一方面也是藥膳應用場景創(chuàng)新，從藥膳拓展到日常生活飲品，滿足現(xiàn)代人的口味需要。

首都保健營養(yǎng)美食學會會長、中國烹飪協(xié)會健康營養(yǎng)委執(zhí)行主席王旭峰表示，合理膳食為提高國民健康生活水平增添助益，以紅豆薏米水為代表的中式輕養(yǎng)飲品的開發(fā)和推廣，既符合現(xiàn)代人對健康飲食的追求，也體現(xiàn)了食品行業(yè)對營養(yǎng)健康的重視。

濰坊市坊子區(qū)政府副區(qū)長吳傳華出席大會并發(fā)表致辭，他指出，作為一家具有前瞻性和創(chuàng)新精神的飲品企業(yè)，可漾不僅在產品研發(fā)、品質把控方面取得了顯著的成績，更在推動中式輕養(yǎng)飲品文化的傳承與發(fā)展上發(fā)揮了重要作用。

中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會副理事長劉旭在致辭中表示，在新質生產力和高質量發(fā)展趨勢下，飲料產業(yè)從好不好轉向強不強；在既要又要還要的新消費需求下，產品不光是好吃、健康、安全、便捷，更注重情緒價值。以可漾為代表的輕養(yǎng)飲品，詮釋了消費創(chuàng)造美好生活。

本次大會匯聚權威機構的專業(yè)力量，多維度剖析健康與養(yǎng)生需求，深化消費認知，全方位解讀中式輕養(yǎng)飲品產業(yè)的發(fā)展機遇，進一步向消費者的需求靠攏，領航輕養(yǎng)消費新潮流。

02

“創(chuàng)領計劃”發(fā)布，賦能產業(yè)高標準發(fā)展

作為行業(yè)高標準、高質量發(fā)展的倡導者，可漾持續(xù)致力于中式輕養(yǎng)產業(yè)再升級，主導制定了《紅豆水飲料團體標準》，并攜手核心經銷商、產業(yè)鏈合作伙伴發(fā)布“可漾紅豆薏米水創(chuàng)領計劃”，為紅豆薏米水品類以及中式輕養(yǎng)飲品產業(yè)開創(chuàng)更加廣闊的前景。

團體標準是推動行業(yè)規(guī)范化發(fā)展的重要工具，《紅豆水飲料團體標準》的發(fā)布，為促進技術創(chuàng)新、規(guī)范市場秩序、提高產品質量、保護消費者利益將起到積極的影響及效用。

依托30年的行業(yè)深耕與積淀，可漾不僅研發(fā)出了無沉淀紅豆水，其紅豆薏米水產品更是長期占據(jù)平臺爆款榜前列。活動現(xiàn)場，沙利文為可漾頒發(fā)“瓶裝紅豆薏米水首創(chuàng)者”、“瓶裝紅豆薏米水全國銷量第一”雙認證證書，這份格外珍貴的認可與榮譽，對行業(yè)來講也意義非凡。

與此同時，齊魯工業(yè)大學食品科學與工程學院院長教授，泰山學者，博士生導師，山東省營養(yǎng)保健食品行業(yè)協(xié)會會長崔波，中國農業(yè)科學院雜糧營養(yǎng)資深首席科學家、研究員、博士生導師任貴興，注冊營養(yǎng)師、一級健康管理師、健康科普作者鄭育龍，分別就“推動中式食補價值回歸”“紅小豆營養(yǎng)成分及其生物活性”“快節(jié)奏輕養(yǎng)生，如何讓營養(yǎng)如影隨行”等主題進行了演講，權威指導“營養(yǎng)與健康”。

在消費與產品端，沙利文大中華區(qū)執(zhí)行董事蔡進鋒現(xiàn)場解讀《“輕養(yǎng)生活”消費報告》，華糖云商副總經理、食業(yè)頭條CEO梁劍作《致勝調整期 創(chuàng)造新機遇》的主題演講，深度剖析消費需求，以產品創(chuàng)新助力產業(yè)升級。

與會嘉賓一致認為，伴隨中式輕養(yǎng)產業(yè)的不斷發(fā)展，更多的新產品尤其是輕養(yǎng)飲品將涌現(xiàn)，滿足消費者的養(yǎng)生需求，為健康生活提供源源不斷的支持和保障。

03

踐行“中式輕養(yǎng)”，龍頭企業(yè)勇立潮頭

“中式輕養(yǎng)”是滿足國民營養(yǎng)與健康需求的重要方式，產業(yè)蓬勃發(fā)展勢頭正盛，這需要產業(yè)參與企業(yè)的積極踐行與持續(xù)推動，可漾在推動谷物健康飲品與“中式輕養(yǎng)”產業(yè)創(chuàng)新與升級方面，始終是行業(yè)的“先行軍”。

山東可漾飲料有限公司創(chuàng)始人王鐘和分享了企業(yè)的初心與匠心，堅持打造品類坐標品牌，積極引領中式輕養(yǎng)健康，推動整個行業(yè)前行。他表示，可漾將不斷進行戰(zhàn)略定位的升級，以中式輕養(yǎng)飲品專家的身份為行業(yè)的發(fā)展注入新力量。

在敏銳洞察到消費者的健康輕養(yǎng)需求、看到中國飲品市場的新變革后，可漾以中國傳統(tǒng)谷物飲食文化為基礎，從生活需求的各個場景出發(fā)，推出了天然健康、0糖0脂0卡的谷物健康飲品，創(chuàng)新了紅豆薏米水新品類，精準布局健康飲品市場。

可漾對產業(yè)發(fā)展的信心與決心也得到了合作伙伴的支持與響應，大會現(xiàn)場，新定位理論創(chuàng)始人，長城汽車、今麥郎等頭部企業(yè)戰(zhàn)略顧問許戰(zhàn)海，分眾傳媒董事長江南春，青島壹壹品牌營銷策劃有限公司董事長董昶君，分享了可漾第二招牌增長戰(zhàn)略、品牌進階之路以及全網營銷的策略打法，助力行業(yè)頭部企業(yè)品牌破圈與產業(yè)更新。

“怕濕氣，喝可漾”！可漾與中國中醫(yī)科學院醫(yī)學實驗中心基于中醫(yī)理論，進行了“可漾紅豆薏米水”養(yǎng)生作用研究?；顒蝇F(xiàn)場，中國中醫(yī)科學院醫(yī)學實驗中心研究員、博士生導師代金剛就研究成果進行了全面解讀，為產品提供了專業(yè)、權威背書。在市場需求引導和產業(yè)龍頭的推動下，輕養(yǎng)消費觀念逐漸深入人心，中式輕養(yǎng)飲品產業(yè)也將融入新“食”代、煥發(fā)新活力。

04

品類升維賦能，產業(yè)劍指萬億

伴隨國民生活水平的提升與“健康中國”戰(zhàn)略的實施，均衡營養(yǎng)、合理膳食成為國民生活的日常需求，養(yǎng)生需求變得更加多元、輕量，“中式輕養(yǎng)”的產業(yè)空間逐漸釋放，“健康、養(yǎng)生”也成為當下食品飲料產業(yè)的流量密碼，助推蘊含著萬億市場規(guī)模的健康飲品產業(yè)迅速崛起。

為營養(yǎng)注解，為消費賦能，為產業(yè)謀篇！可漾用一場專業(yè)盛會，從營養(yǎng)、產業(yè)、消費和品牌等多維角度，深度解析輕養(yǎng)產業(yè)和中式輕養(yǎng)飲品的發(fā)展趨勢，以品類賦能全民健康與營養(yǎng)，提振發(fā)展信心、規(guī)范行業(yè)標準，為產業(yè)步入高質量發(fā)展新征程注入強勁動力。

國民輕養(yǎng)新主張，健康生活可漾紅！在新消費趨勢與市場變革的背景下，我國健康飲料產業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展舞臺和更加光明的發(fā)展前景，中式輕養(yǎng)飲品產業(yè)大有可為！

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