進入5月以來，新疆迎來了旅游旺季。在烏魯木齊國際大巴扎，天山雪蓮體驗店吸引了大量游客的駐足打卡，和天山雪蓮合影留念。以天山雪蓮為核心原料的雪蓮養(yǎng)生葡萄酒也引起了游客爭相搶購。雪蓮養(yǎng)生葡萄酒，為游客的新疆行增色不少。

　　雪蓮養(yǎng)生葡萄酒自上市以來，贏得了廣大消費者的認可，被消費者譽為“健康養(yǎng)生第一酒”。為什么雪蓮養(yǎng)生葡萄酒能夠有此稱號?

　　以天山雪蓮為核心原料

　　雪蓮養(yǎng)生葡萄酒的核心原料是天山山脈雪線冰漬以上的天山雪蓮，以天山腳下葡萄釀成的原汁為引而成，酒香濃郁，藥香幽然，回味無窮，是一款通暢經(jīng)絡、平衡陰陽的養(yǎng)生圣品。

　　天山雪蓮是中華九大仙草之一，素來有“寒濕仙草”、“益壽仙草”的美譽?！侗静菥V目拾遺》記載：“其地有天山，冬夏積雪，雪中有蓮，以產(chǎn)天山峰頂者為第一，能補陰益陽，老人陽絕者，浸酒服，能令八十老者皆有子。性大熱，治一切寒癥?！薄吨袊幍洹酚涗浱焐窖┥彛骸皽啬I助陽，祛風勝濕，通經(jīng)活血”。

　　但是，不是所有的雪蓮都是天山雪蓮。世界上有80多種雪蓮，但只有生長在天山山脈雪線冰漬之上的才是天山雪蓮。天山雪蓮生長期長達5至8年，一生只開一次花，種子只能在0攝氏度發(fā)芽，幼苗能抵御零下21攝氏度的低溫，其珍貴稀缺自不待言。首屆國醫(yī)大師、首屆中國中醫(yī)科學院學部委員路志正曾經(jīng)表示，不同海拔、氣候條件、降水溫度等對藥用植物質(zhì)量都有重要影響，而生于天山，長于雪中的雪蓮，才是中醫(yī)理論指導下真正的天山雪蓮。

　　由于天山雪蓮是國家二級保護植物，私自采挖和買賣都是違法行為。所以，天山雪蓮又有“牢底坐穿花”之稱。雪蓮養(yǎng)生葡萄酒是原國家衛(wèi)生 部批準可以合法使用天山雪蓮的養(yǎng)生酒，也就是說，雪蓮養(yǎng)生葡萄酒是體驗天山雪蓮的合法渠道。

　　以酒為引，宣天山雪蓮之效

　　天山雪蓮浸酒服，已在天山南北流傳千年。為什么要將天山雪蓮浸泡在葡萄酒中?除口口相傳的故事之外，也暗含著自然界中萬物繁衍生息之道，即相生相克與陰陽和合。

　　常言道：“毒蛇出沒之處，七步之內(nèi)必有解藥”，其本質(zhì)就在于萬物相生相克的自然規(guī)律，這種關系可以維持自然界的生態(tài)平衡，使得各種物種之間互相制約、互相依存，形成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)。

　　天山腳下，高昌故國，作為國內(nèi)有名的“火爐”，吐魯番是全國最熱的地方，也是全國海拔最低的地方。吐魯番常年高溫少雨，而在這里生產(chǎn)的葡萄屬性卻為寒性;天山峰頂，冬夏積雪，正所謂“天山雪云常不開，千峰萬嶺雪崔嵬”，在這一片雪山雪海之中，天山雪蓮卻“積陰外凝，純陽內(nèi)結”，以溫性之軀反哺世人。極熱之地結出清冷之果，極寒之地綻放溫暖之花，這其中就蘊含著萬物相生相克的規(guī)律;而將天山峰頂孕育而生的溫性天山雪蓮，輔以天山腳下自然生長的葡萄，高下相傾、陰陽互根，由此陽得陰助、生化無窮，追求的就是“陰陽和合、天地造化”的萬物生存之義。

　　酒，為百藥之長，能引藥入經(jīng)，使天山雪蓮功效得到最大程度的發(fā)揮，并有助于人體充分吸收。是以，將天山雪蓮浸泡在葡萄酒中，既是世代相傳的客觀事實，也暗含著萬事萬物的哲理。

　　首屆國醫(yī)大師、首屆中國中醫(yī)科學院學部委員路志正對天山雪蓮也非常推崇，將雪蓮口服液與雪蓮養(yǎng)生葡萄酒常伴左右，以身效驗，悉心體悟，將其心得體會，凝為“天山雪蓮，通補兼顧”八字，確立了天山雪蓮的臨證特點及發(fā)展方向。

　　此外，雪蓮養(yǎng)生葡萄酒的口感和體感也非常獨特。來自河南的游客楊聰在“可愛的新疆”餐廳品鑒了雪蓮養(yǎng)生葡萄酒后，立刻下單購買了一盒，并當場和家人一起飲用。楊聰表示，喝第一口的時候，能感受到淡淡的藥香，多喝幾口，就沒有藥香味了，只剩下酒香了。而且很快就能感受到身體微微發(fā)熱的感覺，額頭還會微微出汗，非常舒適。正所謂，一口，藥香悠然;兩口，回味悠長;連飲七日，則口齒生津、身心皆暖。

責任編輯：柯鵬

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