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01《自然》雜志發(fā)表的新研究挑戰(zhàn)了“吃得少一點，就能活得久一點”的傳統(tǒng)觀點，指出飲食、免疫健康、基因和恢復(fù)力等生理指標可能更能解釋熱量減少與壽限延長之間的關(guān)聯(lián)。

02研究人員對960只雌性小鼠進行了不同的飲食干預(yù)，發(fā)現(xiàn)每天只提供基準線熱量的60%的熱量限制飲食方式能導(dǎo)致最大的壽限延長。

03然而，研究結(jié)果顯示，與熱量限制有關(guān)的減輕體重實際上對壽限無益，適度的熱量限制可能是平衡長期健康和壽命的方法。

04除此之外，研究還發(fā)現(xiàn)，恢復(fù)力對壽命的影響較大，基因編碼的恢復(fù)力是影響壽命的關(guān)鍵因素。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

近一個世紀以來，許多研究都給出了這樣一個結(jié)論：“吃得少一點，就能活得久一點”。

通常來說，科學(xué)家相信這種效應(yīng)是由于代謝變化導(dǎo)致的。然而，在一項新發(fā)表于《自然》雜志的研究中，一組研究人員通過追蹤近千只小鼠的飲食和健康狀況，對衰老和壽限進行了深入的研究，并得出了挑戰(zhàn)這一傳統(tǒng)觀點的結(jié)論。

新的研究結(jié)果表明：選擇低熱量食物或者定期禁食的飲食，的確能導(dǎo)致體重減輕和相關(guān)的代謝變化。但一些其他因素，比如免疫健康、基因和恢復(fù)力等生理指標，或許更能解釋熱量減少與壽限延長之間的關(guān)聯(lián)。

  不同的飲食  

在這項研究中，為了更多地了解飲食與壽限的關(guān)系，研究人員對960只雌性小鼠的健康和壽限進行了檢測。每只小鼠在基因上都是不同的，這能更好地反應(yīng)人類群體的遺傳多樣性。

實驗將960只雌性小鼠隨機分配成5組，進行不同的飲食干預(yù)。（圖/Di Francesco et al. / Nature）

研究人員為雌性小鼠設(shè)置了5種不同的飲食：

1、自由采食：可以在任何時候自由地攝入任何數(shù)量的食物

2、間歇性禁食：每周禁食1天，在其他日子可隨心所欲地吃

3、間歇性禁食：每周禁食2天，在其他日子可隨心所欲地吃

4、熱量限制20%：每天只提供基準線熱量的80%

5、熱量限制40%：每天只提供基準線熱量的60%

研究人員對這些小鼠進行定期的血液檢查，并對它們的整體健康狀況進行廣泛的評估?？偟膩碚f，沒有限制飲食的小鼠平均活了25個月，間歇性禁食的小鼠平均活了28個月，吃基準線熱量的80%的小鼠平均活了30個月，吃基準線熱量的60%的小鼠平均活了34個月。

960只雌性被分為5組，每組192只。在6個月大時，研究人員為937只存活的小鼠提供不同的飲食策略。途中的虛線表示每組小鼠的中位壽命。（圖/Di Francesco et al. / Nature）

這表明，采用每天只有基準線熱量的60%的熱量限制飲食方式，能導(dǎo)致最大的壽限延長；歇性禁食和不那么嚴格的熱量限制，也能延長壽命。這些小鼠都表現(xiàn)出良好的代謝變化，如體脂率和血糖水平的降低，這是兩個通常被視為代謝健康和衰老的標志物。但攝入更少的熱量，比定期禁食對壽限的影響更大，這揭示了無論這些小鼠本身的體脂率和血糖水平如何，低熱量飲食通常都能延長它們的壽命。

  關(guān)鍵的恢復(fù)力  

另外，對于每一組小鼠來說，它們壽限值的范圍都很廣，例如攝入最少熱量的小鼠的壽限從幾個月到四年半不等。

當研究人員試圖分析這一廣泛的范圍時，他們驚訝地發(fā)現(xiàn)，在熱量限制飲食中壽限最長的，是那些盡管吃得少，但體重減輕也最少的小鼠。通過控制飲食而減重最多的小鼠，往往會精力不足，免疫和生殖系統(tǒng)受損，壽命更短。

這凸顯了恢復(fù)力的重要性。研究人員指出，由基因編碼的恢復(fù)力是影響壽命的關(guān)鍵因素：在壓力或低食物攝入期間能自然維持體重、體脂率，以及免疫細胞健康的小鼠，以及那些在晚年沒有喪失體脂的小鼠，壽限最長。

這意味著，與飲食相比，遺傳因素對壽限的影響要大得多，這突顯了尚未確定的潛在遺傳特征，在飲食對個人健康的影響中發(fā)揮著重要作用。

  長壽的關(guān)鍵  

由于每只小鼠在基因上都是獨一無二的，這使得這項研究結(jié)果更具有臨床相關(guān)性，是迄今為止關(guān)于衰老和壽限的最重要研究之一。

這項研究對傳統(tǒng)觀念提出了質(zhì)疑，它表明，如體重、體脂率、血糖水平和體溫等因素并不能解釋減少熱量攝入與長壽之間的聯(lián)系，與壽限的關(guān)系更為顯著的，是免疫系統(tǒng)健康和與紅細胞相關(guān)的特征。因此，那些通常使用代謝度量來作為衰老或年輕的標志的人類長壽研究，可能忽略了健康衰老的更重要方面。

雖然總的來說，熱量限制對壽限是有益的。但新的研究結(jié)果顯示，與熱量限制有關(guān)的減輕體重實際上對壽限無益。研究結(jié)果表明，適度的熱量限制可能是平衡長期健康和壽命的方法。

#創(chuàng)作團隊：

撰文：糖獸

排版：雯雯

#參考來源：

#圖片來源：

封面圖&首圖：Churchill et al. / The Jackson Laboratory

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