巴西莓僅產(chǎn)于巴西北部的亞馬遜地區(qū)，這是巴西的一大優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有來(lái)自其他生產(chǎn)國(guó)的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。但巴西莓在收獲后發(fā)酵極快，因此大部分的巴西莓在收獲后便直接加工成果漿，只有在貝倫等離產(chǎn)地很近的地區(qū)才作為一種新鮮水果食用。Doce Vida Europe的Wim Heemskerk說(shuō)，采摘后的巴西莓若要運(yùn)至巴西，必須在24小時(shí)內(nèi)運(yùn)出。

Doce Vida

Doce Vida是巴西最大的高品質(zhì)果漿生產(chǎn)商之一。 Wim解釋說(shuō)，Doce Vida是一家家族公司，產(chǎn)品主要供應(yīng)給巴西最知名的零售連鎖店?！鞍臀鬏谌蛞痍P(guān)注后，Doce Vida決定尋找出口機(jī)會(huì)，便開(kāi)始出口到美國(guó)。我們一直在巴西尋找合作伙伴，我們對(duì)我們的合作伙伴有著很高的要求，在不斷努力下，我們擁有了自己的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、設(shè)施和物流合作伙伴等，并成立了Doce Vida Europe新公司?！?/p>

Wim繼續(xù)說(shuō)：“我認(rèn)為我們必須與水果生產(chǎn)商直接合作，而不是貿(mào)易商。質(zhì)量是最重要的，而不是價(jià)格。我們有一位同事駐扎在荷蘭，主要負(fù)責(zé)我們和巴西母公司之間的溝通，這非常重要的。因?yàn)樗私鈨煞N文化、說(shuō)他們的語(yǔ)言，并能迅速作出反應(yīng)?！?/p>

巴西莓

巴西莓果漿根據(jù)水分含量的多少進(jìn)行分級(jí)。優(yōu)質(zhì)果漿含水較少，更稠、質(zhì)量更好?！鞍臀鬏俏覀?0種果漿中最重要的產(chǎn)品之一。”Wim說(shuō)，“它在巴西和亞洲都賣(mài)得很好，在歐洲也有很好的市場(chǎng)。意大利、西班牙和葡萄牙的市場(chǎng)已經(jīng)比歐洲中部和北部更加發(fā)達(dá)。 巴西莓果漿是葡萄牙超市里常見(jiàn)的商品，消費(fèi)者將它制成果汁或冰沙。在荷蘭，到目前為止只有達(dá)能和Coolbest等較大的公司使用巴西莓。

Wim解釋說(shuō)，到目前為止，大多數(shù)消費(fèi)者還未接觸過(guò)巴西莓?！斑M(jìn)行巴西莓貿(mào)易的各方都在進(jìn)行巴西莓的推廣活動(dòng)，我們?yōu)榇撕芨吲d。每個(gè)人都應(yīng)該了解巴西莓帶來(lái)的益處——它的抗氧化能力很強(qiáng)。巴西莓的果漿可用來(lái)做很多東西，例如果汁、冰淇淋、酸奶和飲料。我們希望巴西莓能在不久的將來(lái)成為主要農(nóng)產(chǎn)品，而不僅僅是某些產(chǎn)品中的一小部分。巴西莓的味道很好，但更重要的是，它非常健康。”

巴西莓可全年生產(chǎn)，但由于巴西有雨季，不能全年收獲。雨季期間的收獲量較少。

“世界上對(duì)巴西莓和刺果番荔枝的需求一直在增長(zhǎng)，但產(chǎn)量卻沒(méi)有以同樣的比例增長(zhǎng)。正因如此，價(jià)格在過(guò)去十年里一直在上漲。我們其他的17種果漿，如芒果、菠蘿和百香果等則有著大量種植，因此有足夠的水果供應(yīng)。這些產(chǎn)品與巴西莓相比價(jià)格低了30-40％?！?/p>

未來(lái)幾年

“除了巴西莓之外，我們所有的果漿都在位于巴西Anápolis的工廠內(nèi)進(jìn)行加工和包裝。我們?cè)诎臀鳀|北部還有兩個(gè)加工廠進(jìn)行巴西莓的加工和包裝。我們的各道程序都根據(jù)最嚴(yán)格的認(rèn)證進(jìn)行。我相信我們能將產(chǎn)量翻四番在不久之后，我們將能在未來(lái)10至15年向我們的客戶提供其所需的量?！盬im稱(chēng)。

新概念

“除了是一家生產(chǎn)商，我們也是概念的制定者。這意味著我們不僅專(zhuān)注于產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)，也設(shè)法為其增添價(jià)值。我們通過(guò)與新合作伙伴合作、給他們提供建議，以增加巴西莓在日常生活中的食用機(jī)會(huì)?！?/p>

Doce Vide Europe提出了雪酪的想法?！斑@是一種不含添加劑和糖的雪酪。我們有不同的口味，例如，巴西莓與香蕉或草莓的混合口味。該雪酪每130克中只含有40卡路里，且含有豐富的抗氧化劑。我們剛推出這種雪酪，因此還在找經(jīng)銷(xiāo)商?！盬im總結(jié)說(shuō)。

更多信息： 
Wim Heemskerk – General manager Europe
Doce Vida Europe
Tweelingenlaan 65, 7324 Apeldoorn, NL
電話: +31 85 040 5999
郵箱: wim@docevidaeurope.com
www.docevidaeurope.com

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