左旋肉堿減肥真的是已經(jīng)深入人心。各種紙質(zhì)雜志，各種醫(yī)療網(wǎng)站隨處可見左旋肉堿減肥的廣告。前一段時(shí)間湖南衛(wèi)視的名主播何炅也被卷入其中，說是何炅吃了左旋肉堿才變得那么瘦的，雖已經(jīng)調(diào)查清楚廣告商是非法利用何炅代言，但這樣的違法行為卻著實(shí)讓左旋肉堿又火了一回。

　　連正在上高中的小表妹都知道左旋肉堿，她說她想減肥，還特意咨詢我左旋肉堿的減肥效果怎么樣。在回答這個(gè)問題之前，我也特意問了她一個(gè)問題，你還知道其他的減肥方法嗎？她說，聽說過，但是都說效果不好，同學(xué)之間傳說左旋肉堿的效果比較好，而且很有科學(xué)依據(jù)。

　　按照左旋肉堿在社會(huì)的火爆程度，我們可以將之稱為減肥界的“紅的發(fā)紫的大明星”。可是左旋肉堿真的配的上現(xiàn)在的社會(huì)地位嗎？

　　事實(shí)上，左旋肉堿在體內(nèi)廣泛存在，屬于氨基酸的衍生物。我們高中都學(xué)過生物，細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的場(chǎng)所是線粒體，而左旋肉堿就是負(fù)責(zé)將脂肪酸長(zhǎng)鏈輸送到線粒體內(nèi)，在這個(gè)場(chǎng)所燃燒產(chǎn)生能量。除了跟能量有關(guān)的作用，左旋肉堿的另一個(gè)作用則是將細(xì)胞內(nèi)的有害毒素運(yùn)走。一般來(lái)說，肌肉細(xì)胞和心臟細(xì)胞中的左旋肉堿的含量是相對(duì)比較高的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在體內(nèi)，左旋肉堿的總含量大約在20克左右，正常情況下，左旋肉堿在體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生足夠的量，且發(fā)揮著重要作用，但是，如果體內(nèi)缺乏了這種物質(zhì)，后果還是比較嚴(yán)重的。

　　一些書籍宣傳羊肉中左旋肉堿的含量比較高，其實(shí)，在其他肉類中也廣泛存在，尤其是紅肉，如牛肉，豬肉。所以說，常吃肉的人體內(nèi)的左旋肉堿的含量比較高，而素食主義者，也就是以素食為生的人，左旋肉堿的含量相對(duì)較低。但這并不會(huì)妨礙左旋肉堿在體內(nèi)正常的發(fā)揮作用，因?yàn)?，其含量可以自行調(diào)節(jié)。攝入的量較少時(shí)，體內(nèi)會(huì)自動(dòng)積累；攝入較多時(shí)，體內(nèi)又會(huì)自動(dòng)隨尿液排出體外一部分。所以，左旋肉堿在體內(nèi)的含量總能達(dá)到一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)，但要除一些遺傳和腎臟疾病方面的因素。正是這個(gè)特性，相關(guān)營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)并沒有對(duì)左旋肉堿做出恰當(dāng)合理的“推薦攝入量”。

　　其實(shí)，說左旋肉堿有減肥的作用，不過是一個(gè)美好的愿望罷了。說明其具有減肥作用的理論依據(jù)就是“左旋肉堿將脂肪酸運(yùn)輸?shù)骄€粒體進(jìn)行燃燒釋放能量”。的確，這個(gè)依據(jù)很有科學(xué)道理，可是，我們要看實(shí)驗(yàn)結(jié)果?？上У氖?，到現(xiàn)在為止，都沒有任何資料顯示左旋肉堿在幫助人體減肥有明顯的作用。銷售左旋肉堿產(chǎn)品時(shí)，人們往往也不過是在講這些理論，并沒有給出實(shí)際效果。