一、分享蛋白質(zhì)減肥法食譜

　　DAY 1：

　　早餐：兩個水煮蛋(去蛋黃)、一杯脫脂牛奶、一個新鮮水果(香蕉等高糖水果最好不要)

　　午餐：兩個水煮蛋(去蛋黃)、一份清炒蔬菜、小份的米飯。

　　晚餐：兩個水煮蛋(去蛋黃)、一份蔬菜色拉、一片全麥面包、一根黃瓜。

　　DAY 2：

　　早餐：一個水煮蛋(去蛋黃)、兩片全麥面包、一杯無糖豆?jié){。

　　午餐：一份炒蛋白、小份的米飯、一份清炒蔬菜。

　　晚餐：一份蒸蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米飯、一個番茄。

　　DAY 3：

　　早餐：兩個水煮蛋(去蛋黃)、一杯低脂酸奶。

　　午餐：一份蔬菜色拉、小份的米飯。

　　晚餐：一份炒蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米飯。

　　DAY 4：

　　早餐：兩個水煮蛋(去蛋黃)、兩片全麥面包、一份蔬菜色拉。

　　午餐：一份雞肉炒蛋白、小份米飯。

　　晚餐：兩個水煮蛋(去蛋黃)、一份清炒蔬菜。

　　DAY 5：

　　早餐：一份蛋白蔬菜色拉、一個饅頭。

　　午餐：一份蛋白蔬菜色拉、少許梳打餅干、一杯檸檬水。

　　晚餐：一份炒蛋白。

　　注意：蛋白質(zhì)減肥法不能長期實施!

　　以上食譜吃過5天后，要休息2天才能繼續(xù)。人體需要長期均衡的營養(yǎng)才能健康，雖然蛋白質(zhì)減肥法不像吃肉減肥法那樣偏激，但畢竟是單一飲食，時間長了對身體還是有影響的。蛋白質(zhì)減肥法雖然是以蛋白質(zhì)為主，但也要注意均衡飲食。

　　另外，每天至少喝8杯水，水是脂肪燃燒的必須品，絕對不能因為害怕水腫而不喝水。當然，減肥也少不了適量的運動，每天做些有氧運動也有助提高人體的代謝能力。

　　蛋白質(zhì)減肥法的食譜明確，只要按著這個吃，絕對能瘦，最主要的是這樣吃也不會感到餓，輕輕松松就能減肥呢!

二、5種高蛋白食物讓你減脂又增肌

　　1.水煮蛋。100克雞蛋的蛋白質(zhì)含量有12.5克，營養(yǎng)相當豐富。美國的科學(xué)家曾使用雞蛋進行了一項測試，他讓超重婦女以及肥胖患者選擇雞蛋或者是百吉餅作為早餐服用，這兩份早餐之中所含有的熱量相同，并且重量也是非常的相似。吃雞蛋的女性減去了大約百分之六十五的重量，并且腰圍縮小的尺寸也是吃百吉餅的患者的兩倍作用。由此可見，雞蛋具有減肥效果。

　　2.豆腐。豆腐含有豐富的大豆蛋白。和低脂肪的飲食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心臟病的危險。另外，豆腐的熱量低，100克豆腐熱量僅僅81大卡，其富含的蛋白質(zhì)能刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，減少進食。可見，豆腐養(yǎng)生又減肥。

　　3.魚類。魚類食品肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白質(zhì)的含量在15%～20%，屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚肉肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，水分含量多，肉質(zhì)鮮嫩，容易消化吸收，消化率達87~98%。

　　4.牛奶。牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì)，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含鈣和乳清蛋白。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促進肌肉的構(gòu)建的過程中消耗脂肪。因此，牛奶是一種有效減肥的飲品。但需要注意的是，高脂牛奶熱量高，減肥時應(yīng)選擇喝低脂牛奶。

　　5.瘦牛肉。瘦牛肉最合肉食者們的口味啦。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白質(zhì)，是當之無愧的高蛋白食物。瘦牛肉的熱量為125大卡/100克，比雞肉和豬肉要低。如果想減肥又想吃肉，可以考慮吃瘦牛肉，但不要太過貪吃，吃太多哦。所以健身吃牛肉的好處還是很多的!

三、推薦5種人氣最高的減肥食譜

　　一、五谷飯

　　材料：糙米、五寶粉、蘿卜干、鹽、油。做法：糙米用清水浸泡2小時，加入食鹽及油蒸熟，再分別撒上五寶粉與蘿卜干，讓米飯吃起來不澀。此款夏季健康減肥食譜的功效：糙米可以調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加強腸道蠕動，預(yù)防便秘和腸癌。糙米富含膳食纖維，膳食纖維能與膽固醇結(jié)合，促進膽固醇的排出，從而幫助降低血脂。糙米是天然的利尿劑，能促進新陳代謝，排除體內(nèi)過剩的養(yǎng)分及毒素。

　　二、紅燒冬瓜

　　材料：冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽。做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽，適量生抽、老抽，讓冬瓜均勻上色。加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮冬瓜到熟。再加蠔油，雞精，大火收汁。起鍋撒上蔥花即可。

　　功效：冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質(zhì)能夠有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對于減肥是再好不過的食物了。冬瓜中富含豐富的維生素C，并且富含鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用，同時含的鈉鹽比較低，這對于高血壓，腎不好，浮腫等都有很好的療效，能起到消腫降壓的作用。

　　三、菠蘿胡蘿卜汁

　　準備材料：菠蘿，胡蘿卜，檸檬汁，蜂蜜。制法：1.菠蘿去皮和硬心，用淡鹽水浸泡15分鐘，撈出用清水沖洗干凈，切成塊狀待用。2.胡蘿卜洗凈，切成小塊。3.將胡蘿卜和菠蘿放入榨汁機中，攪打成汁倒入杯中，加入少許蜂蜜及檸檬汁，攪拌均勻即可。

　　功效：這是道健脾開胃、清熱去火的夏季健康減肥食譜。菠蘿刮油，能夠有效酸解脂肪。胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，每天多喝一點胡蘿卜汁，就可以提高新陳代謝自然地降低體重。放冰箱里凍著下班回來喝最享受了。

　　四、什錦燴鮮蔬

　　原料：香菇50克、金針菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡蘿卜50克，蠔油1湯匙、淀粉少許、蔥段1根，鹽適量。制法：1、西芹、胡蘿卜洗凈切絲，香菇、金針菇、口蘑洗凈備用。2、鍋中加水燒熱，放入以上原料焯一下，撈出后放冷水中浸泡備用。3、油燒熱后放蔥段熗鍋，再倒入蠔油和原料中火細炒，如干鍋可放少許水，再放入淀粉勾芡炒勻即可。

　　五、西瓜芒果冰沙

　　材料：小西瓜半個、芒果1個、酸奶少許。做法：1、用圓湯勺或挖球器將瓜肉挖出，放入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍室內(nèi)。 2、約3小時后，將凍硬的西瓜冰取出，放入料理機。 3、芒果切丁，放入料理機，與西瓜冰一起打勻，加入少許酸奶調(diào)味，撒入芒果粒點綴即可。點評：對于這個炎熱的夏季而言，低卡又利尿的西瓜無疑是最理想的減肥水果之一。而芒果，也是夏季減肥水果之一哦!另外，酸奶含有大量的鈣質(zhì)，是加快脂肪燃燒的一種超有效減肥食品。所以，三者結(jié)合制作出的超美味消暑又燃脂的減肥食譜絕對值得嘗試!

四、飲食減肥要注意的事項

　　1、科學(xué)的減肥觀。減肥不是節(jié)食只是改變習(xí)慣。減肥最成功的人并不大提節(jié)食，而只是改變吃東西的習(xí)慣，戒吃脂肪、甜餅和零食。

　　2、減肥是一個循序漸進的過程，心急不得。減肥別那么著急，你不是妖精，不能一下就減成白骨精。希望把體重減到不可能的程度，注定要失敗。比較聰明的辦法是：開始時慢慢來，使體重穩(wěn)定地逐漸減輕，譬如每星期減1~2斤。

　　3、每次只戒吃一種食品。在同一時間戒食太多種食物，可能反而使人在美食面前忍不住大吃一頓。戒吃一種食品，比較容易做得到。

　　4、切不可戒餐，餐前清諧茶。每日吃3餐的人，比不吃正餐的人多消耗10%的熱量，因為人在每次進餐時，其新陳代謝率會加速，而且也可以在正餐前喝一杯天方一草堂的清諧茶，用中藥茶飲為自己減肥加速。

　　5、不要餓肚皮。如果在減肥中故意讓自己挨餓，那么身體就能出現(xiàn)3種反應(yīng)：積存水分，新陳代謝減慢，容易經(jīng)受不住誘惑而大吃一頓。

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