高粱米粥怎么熬
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1高粱米粥的做法大全
現(xiàn)如今，人們追求各種各樣的保健方式，很多人選擇去保健的地進(jìn)行保健，當(dāng)然保健的方式內(nèi)容也都不一樣，去專門保健的地方進(jìn)行保健會(huì)花費(fèi)高額的金錢，那么有沒(méi)有什么簡(jiǎn)單有效的保健的方法呢？食用炒米粥是一種不錯(cuò)的選擇，高粱米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就非常高，那么大家可能對(duì)于高粱米粥的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來(lái)了解一下高粱米粥的做法吧。
做法一：
1、皮蛋剝殼，每個(gè)切成等量的8瓣備用。
2、大米洗凈拌入少量油。
3、生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末。
4、豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時(shí)至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。
5、將油條切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油。
6、將米放入粥鍋，加水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調(diào)味料一起煮開(kāi)后，再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。
做法二：
1.將大米放入大碗中，加水揉搓后，洗凈，放入水中浸泡30分鐘
2.將泡過(guò)的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時(shí)煮飯時(shí)的2倍。蓋上鍋蓋，按下開(kāi)關(guān)開(kāi)始煮
3.瘦肉浸泡出血水后，再?zèng)_洗干凈，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘
4.皮蛋剝皮，切成小丁
5.粥煮開(kāi)后鍋蓋挪開(kāi)一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃后拿開(kāi)鍋蓋不時(shí)用勺攪動(dòng)
6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開(kāi)后將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺
7.撈出后用溫水沖洗去浮沫，瀝去水
8.粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動(dòng)，放入香油，攪勻后盛出即可
以上內(nèi)容為我們介紹了高粱米粥的做法，我相信大家都已經(jīng)躍躍欲試了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去嘗試一翻吧，給自己帶去美味的同時(shí)還能給自己帶來(lái)健康，何樂(lè)而不為呢，快速動(dòng)手做一做吧！
2各種粥的做法
粥是養(yǎng)身的好東西，很多朋友都對(duì)粥有種依賴，因?yàn)閷?duì)粥有種不一樣的依賴感，所以很多朋友都想知道怎樣才可以做出美味的粥，這里針對(duì)大家關(guān)注的問(wèn)題就專門為大家講講關(guān)于粥的做法問(wèn)題，希望對(duì)大家有幫助作用。
01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5
個(gè)，鹽--若干
制頃敗神法(1) 準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。
02 豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
制法(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3) 煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。
03 雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干
制法(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
(3) 煮開(kāi)之后放入搗好的蛋雀虧糊并攪開(kāi)，加鹽調(diào)味。
04 蔬菜魚(yú)肉粥
原料：魚(yú)白肉--30克，胡蘿卜--1/5個(gè)，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米
飯--1/4碗
制法(1) 將魚(yú)骨剔凈，魚(yú)肉燉熟并搗碎。
(2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
(3) 將米飯、海帶清湯及魚(yú)肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。
(4) 煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。
3大米小米粥怎么熬
主料
大米 100克
小米 100克
方法/步驟
首先各取100克的大米和小米放入電飯鍋中。
用清水將大米和小米沖洗干凈后備用。
然后再放入幾個(gè)大棗和50克燕麥片。
加入適量的清水后，放入電飯鍋中開(kāi)始熬粥。
等粥熬開(kāi)鍋后，用勺子攪拌幾次，
然后往鍋中放入適量的冰糖，繼續(xù)熬至粥開(kāi)始黏糊時(shí)?；鹁托辛恕?br>好喝的大米小米粥就可以上桌了。
注意事項(xiàng)
注意熬粥時(shí)時(shí)間不能太短，不然熬出來(lái)的粥不黏糊，也不好喝。
注意大米和小米不能洗的次數(shù)太多，不然就會(huì)失去它們的營(yíng)養(yǎng)枯慶價(jià)值。
在煮大米小米粥的時(shí)候，一定要注意好火候，還有大米跟小米的比例也應(yīng)該注意，煮粥的時(shí)間不要太短，否則煮出來(lái)的粥會(huì)清湯寡水，一點(diǎn)也不粘稠，不會(huì)好喝。在洗米的時(shí)候也需要注意，大米跟小米都不能夠多次清洗，如果洗的次數(shù)太多的話，大米跟小米中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不會(huì)發(fā)揮他們的作用了。
4米粥燉雞可滋補(bǔ)養(yǎng)五臟 四款養(yǎng)生粥的做法
大米粥、二米粥、小米粥雖都是好東西，經(jīng)常喝未免顯得太平淡，不妨換換樣兒，加點(diǎn)料，不但味美，還有養(yǎng)生保健功效哦。非常適合冰天雪地的季節(jié)。
二乳粥
鮮牛奶250克，鮮羊奶120克，大米90克，白糖適量，加水煮成粥。二乳粥具有補(bǔ)虛損、潤(rùn)五臟的作用。適用于體質(zhì)衰弱、氣血虧損、病后虛羸、便秘等病癥。
雞汁粥
母雞1只，大米100克，精鹽少許，加水煮成粥。雞汁粥具有滋補(bǔ)氣血、安養(yǎng)五臟的作用。適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)不足等病癥。
核桃粥
核桃仁30克，大米適量，加水煮成粥。核桃粥具有補(bǔ)益身體的作用。適用于老年人、小孩體弱者。
栗子粥
大米250克，栗子50克，加水煮成粥。栗子粥具有養(yǎng)胃補(bǔ)腎、壯腰膝、強(qiáng)筋骨的作用。適宜于腎虛腰酸、腿足無(wú)力以及中老年多尿者服食。
秋季滋補(bǔ)五臟粥 讓你容顏不衰
心與容顏
心主血脈，其華在面，即心氣能推動(dòng)血液的運(yùn)行，從而將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送全身。而面部又是血脈最為豐富的部位，心臟功能盛衰都可以從面部的色澤上表現(xiàn)出來(lái)。心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤(rùn)光澤。若心氣不足，心血少，面部供血不足，皮膚得不到滋養(yǎng)，臉色就會(huì)蒼白晦滯或萎黃無(wú)華。
健康提醒：心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養(yǎng)心補(bǔ)血，潤(rùn)膚紅顏。
肝與容顏
肝主藏血，主疏泄，能調(diào)節(jié)血流量和調(diào)暢全身氣機(jī)，使氣血平和，面部血液運(yùn)行充足，表現(xiàn)為面色紅潤(rùn)光澤。若肝之疏泄失職，氣機(jī)不調(diào)，血行不暢，血液瘀滯于面部則面色青，或出現(xiàn)黃褐斑。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養(yǎng)，則面色無(wú)華，暗淡無(wú)光，兩目干澀，視物不清。
健康提醒：對(duì)肝臟失調(diào)者，中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。常服此粥有養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目、潤(rùn)膚、祛斑增白之功。
脾與容顏
脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃功能健運(yùn)，則氣血旺盛，見(jiàn)面色紅潤(rùn)，肌膚彈性良好。反之，脾失健運(yùn)，氣血津液不足，不能營(yíng)養(yǎng)顏面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黃不澤。
健康提醒：脾運(yùn)障礙者應(yīng)服用“紅棗茯苓粥”。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開(kāi)去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食?？勺虧?rùn)皮膚，增加皮膚彈性和光澤，起到養(yǎng)顏美容作用。
5老師。給孩子吃半碗米粥。不太愁。今天拉了兩次黃色西便，有點(diǎn)拉絲那種鼻涕。還有奶辦。怎么回事？應(yīng)該停吃嗎？過(guò)幾天再嘗試。還是可以繼續(xù)吃別的？
Pruden問(wèn)#
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
1.回復(fù) 蕭紫云 說(shuō): 吃別的？還是繼續(xù)米粥？
2.也度8個(gè)月了，要喝粥了
3.可以繼續(xù)吃，寶寶吃輔食，腸胃也是需要一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。
4.不一定是米粥的原因吧。。我覺(jué)得你還是觀察看看。。
6好吃的粥的做法是什么
皮蛋瘦肉粥還是比較不錯(cuò)的，平時(shí)自己沒(méi)事的時(shí)候可以經(jīng)常做一下，如果是有寶寶的話還可以有效的增加寶寶的食欲。
首先自己要準(zhǔn)備一些優(yōu)質(zhì)的大米，然后準(zhǔn)備一些比較瘦的豬肉，切成丁備用，然后是要像平常煮粥那樣把粥煮的差不多的時(shí)候，可以放入瘦肉，皮蛋也是要切成丁狀的，最后，根據(jù)自己的口味去適量的放入鹽和味精，當(dāng)然多吃味精是對(duì)人的身體不好的，所以放味精的時(shí)候要適量。
菜粥也是一款不錯(cuò)的選擇，香菇、干貝泡發(fā)后，撈出香菇、干貝，留水待用，大米洗干凈后按比例加入水，香菇干貝水瀝去雜質(zhì)后也可以倒入，有利于提鮮，干貝撕成絲，香菇和五花肉切丁，白菜切絲待用，起油鍋，鍋中入底油，放入五花肉煸炒出油后，加入香菇和白菜絲炒勻后，加入鹽和干貝，再倒入洗干凈的大米和水，倒入高壓鍋中。
早上吃一些粥是中國(guó)人的傳統(tǒng)，是對(duì)身體比較不錯(cuò)的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較全面的，首先，粥是可以促進(jìn)腸胃消化，其次，粥的做法簡(jiǎn)單使用方便，總之，還是比較不錯(cuò)的早餐選擇，中老年人長(zhǎng)喝粥的話，是可以軟化心腦血管的。
枚樂(lè)悅55
高粉答主
2020-10-13 · 醉心答題，歡迎關(guān)注
知道大有可為答主
關(guān)注
高粱米是一種比較常見(jiàn)的五谷雜糧，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的食物，比如說(shuō)吃高粱米可以達(dá)到促進(jìn)消化、降血糖、健脾胃等作用。當(dāng)蘆悄然，高粱米最常見(jiàn)的吃法就是用其煮粥，制作高粱米粥都食物。那么，制作高粱米粥的時(shí)候，需要煮多長(zhǎng)時(shí)間呢？下面將對(duì)此進(jìn)行一番介紹！
一、高粱米粥煮多少時(shí)間
將高粱米用水滑嘩陸浸泡（至少1小時(shí)）后，放入鍋中加水，棗，堿，先用大火將水燒開(kāi)，再改小火煮至熟爛。（一定要煮爛，大約小火50分鐘）
二、高粱米與什么搭配熬粥
原料：高粱米、紅棗。
做法：
1、高粱米提前浸泡2個(gè)小時(shí)以上，我都是晚上泡了早上吃。
2、浸泡過(guò)的高粱米放在砂鍋里加水加熱，水沸后關(guān)小火燉。
3、十幾分鐘后用筷子攪動(dòng)一下，高梁粥也開(kāi)始變得粘稠，紅棗去核后投入，喜歡吃甜的可加入少量冰糖。
4、再稍燉幾分鐘，一鍋粘稠的粗糧粥就完成了。
三、高粱米的作用
年輕人吃高梁黑豆大棗飯可以促消化。有消化不良、體質(zhì)較弱、作壓力大、精神緊張等“亞健康”表現(xiàn)的中青年人，可以經(jīng)常吃“高粱黑豆大棗飯”。
降血糖。高粱中還含有較多的纖維素，能改善糖耐量、降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘，對(duì)降低血糖十分有利，對(duì)于需要控糖、降糖的人來(lái)說(shuō)，高梁米是難得的健康粗糧。
幼兒吃高粱炒面可以健腸胃。中醫(yī)認(rèn)為，高粱具有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。如果自己的寶寶腸胃功能不佳信頃或者出現(xiàn)腹瀉、食積的表現(xiàn)時(shí)，可以用高粱面在文火上干炒，炒熟后加入適量的白糖做成炒面。然后把炒面加水成糊狀，喂小兒乏用。
其它作用。很多地方的人們將高粱米磨粉和制作各種面食，還可以將其去殼制成成品，另外高粱米還可以用來(lái)制糖、制酒等，人們喝的很多酒都是用它來(lái)制成的。
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