IT之家10月21日消息 據(jù)Vox報(bào)道，最近的一些研究表明，巧克力不僅美味可口，還對(duì)身體健康有好處。但尷尬的是，這些研究是由巧克力生產(chǎn)商資助的……

▲圖自Pixabay

報(bào)道中提到，火星巧克力公司資助了一些研究，這些研究表明，巧克力對(duì)研究對(duì)象的心臟和循環(huán)系統(tǒng)都有好處。一位來(lái)自耶魯大學(xué)的巧克力歷史學(xué)家表示：“任何食品都不宜過(guò)量食用。如果你迷上了巧克力，也就意味著你迷上了糖?！?/p>

營(yíng)養(yǎng)研究人員馬里昂·奈斯特（Marion Nestle）認(rèn)為，巧克力公司有意識(shí)地投資于科學(xué)，目的是為了讓自己的產(chǎn)品從美食轉(zhuǎn)變?yōu)榻】凳称贰?/p>

Vox回顧了由火星巧克力公司資助的研究后發(fā)現(xiàn)，98%的論文都得到了積極的結(jié)果。當(dāng)然，這并不是研究人員故意為之，也不是火星巧克力公司阻止他們發(fā)表負(fù)面研究結(jié)論，而是火星巧克力“恰巧”資助了那些研究結(jié)論對(duì)巧克力非?！坝押谩钡难芯咳藛T。

但是Vox調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，雖然巧克力中含有的特殊化合物可以增進(jìn)健康，但是這些有益的影響在沒(méi)有被火星巧克力公司資助的研究中就不那么明顯了。并且，巧克力本身是對(duì)健康沒(méi)有好處的。

據(jù)Vox介紹，雖然植物性化合物黃酮醇對(duì)我們的健康有益，但是巧克力并不是獲取黃酮醇的唯一來(lái)源，我們也可以通過(guò)喝茶或者吃蘋(píng)果、蔓越莓、甘藍(lán)、洋蔥、梨等食物來(lái)獲取。并且蘋(píng)果和梨天然含有糖分，不像黑巧克力那樣含有大量的添加糖和脂肪。

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網(wǎng)址: 巧克力公司資助的研究表明：巧克力有益身體健康 http://www.u1s5d6.cn/newsview401262.html