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巧克力牛奶比純牛奶營養(yǎng)價值高？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月09日 22:08

　　最近一份發(fā)表于《國際運動營養(yǎng)與運動代謝》的研究論文表示，對于兩名進行了同樣強度運動的自行車運動員，運動后飲用巧克力牛奶比飲用功能飲料的恢復(fù)速度要快得多。他們就此推出結(jié)論，能提供均衡蛋白質(zhì)和碳水化合物的巧克力牛奶對于運動后的機能恢復(fù)更有效。其實這樣的研究結(jié)果對于一些營養(yǎng)學(xué)家和運動教練來說已經(jīng)不是什么新發(fā)現(xiàn)了，他們一直提倡我們應(yīng)當(dāng)更注重均衡的日常飲食。另外一個鼓舞人心的發(fā)現(xiàn)來自于新西蘭的科學(xué)家，他們研究發(fā)現(xiàn)老年人在運動鍛煉后飲用巧克力牛奶能更好地是肌肉群得到維持并強化。

　　我奶奶似乎也很清楚一杯牛奶的營養(yǎng)價值，尤其是對于處于發(fā)育期的孩子，她經(jīng)常給我們喝巧克力奶。而最近越來越多的研究報告表明奶奶當(dāng)初的判斷是很正確的――巧克力牛奶的營養(yǎng)價值正在不斷被證實，也越來越引起人們的重視。

　　牛奶再配合其它日常飲食就足以提供我們每日所需的鈣質(zhì)了。250克的牛奶就能提供約300毫克的鈣質(zhì)，而美國飲食協(xié)會推薦的鈣質(zhì)每天攝取量為1000到1200毫升，也就是說每天兩杯牛奶就已經(jīng)足夠提供所需鈣質(zhì)了。而對于正在發(fā)育成長的孩子來說，每天給他們巧克力奶喝則是一個非常好方法來滿足必須的鈣質(zhì)攝取量，并能提供不少的卡路里——一杯脫脂巧克力奶比純脫脂牛奶要多50%的卡路里。

　　而且，由此看來，巧克力牛奶不應(yīng)當(dāng)僅僅受到孩子們的歡迎，也應(yīng)當(dāng)獲得其它年齡段人士的青睞，它對我們是一生受用的。

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（責(zé)任編輯：曾慧）

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