純黑巧克力減肥還是增肥取決于自身進食量，適量攝入可能會起到減肥效果，但如果攝入過量則可能會造成肥胖。

純黑巧克力指的是可可固形物介于70%~99%之間，又或者是乳質(zhì)含量低于12%的巧克力類型。該類巧克力的脂肪含量較低，且含有咖啡因、類固醇、纖維素、異黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)，適量攝入可加速新陳代謝、促進消化、提高機體基礎代謝率。除此之外，其還能增加飽腹感、抑制其他食物攝入、降低飲食欲望，進而起到輔助減肥的作用。

但純黑巧克力也有熱量，如果一次攝入過多，不僅會增加消化負擔、容易導致腹脹、腹痛、惡心嘔吐等癥狀，且可能會造成熱量攝入超標。無法被消耗的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)，進而導致體重增加。且大量攝入該食物可能會造成交感神經(jīng)興奮，容易出現(xiàn)焦慮、失眠、早醒等多種問題。

無論是什么食物，攝入過量都可導致體重波動。因此減肥者需控制三餐食物攝入量，每餐維持在6~7分飽狀態(tài)，避免吃高脂肪、高糖分以及高熱量食物。同時也需根據(jù)自身體重基數(shù)選擇適合的體育運動項目，如慢跑、快步走、游泳、打太極拳、瑜伽等。

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