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世界衛(wèi)生組織針對旅游者的食品安全忠告

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月09日 23:27

食品安全常識

為了保障旅游者的健康，世界衛(wèi)生組織提出以下忠告

   *烹飪過的食品在室溫下放置若干小時后是引起食源性疾病的最大危險之一。因此，必須確保所吃食品經(jīng)過徹底的加熱，并且在食用前仍是熱的。
  *不要吃未經(jīng)烹調(diào)的食品，除非是可以去皮或去殼的水果和蔬菜。不要吃外皮已有損傷的水果。記住這樣一句話：“ 加熱，去皮或丟掉”。
  *不要吃來源不可靠的食品，因為經(jīng)常會有污染，并能引起疾病。
  *在一些國家某種魚或貝,即使經(jīng)過完全的烹調(diào)仍可能含有毒的生物毒素，可請教當?shù)厝恕?br>   *未經(jīng)巴式消毒的奶，在食用前需煮沸。
  *對飲水的衛(wèi)生情況產(chǎn)生懷疑時，將其煮沸或用可靠的消毒藥片消毒。
  *不要吃冰，除非您確信它們是用衛(wèi)生清潔的水制做的。

  腹瀉后該怎么辦：
  多數(shù)腹瀉病具有自限性，在數(shù)天內(nèi)可以自愈，重要的是避免脫水。
  一旦發(fā)生腹瀉，一定要多補充液體，如安全的飲水、開水或經(jīng)其它方式處理過的水、淡茶或果汁(用安全的水沖淡)。
  如果腹瀉時間超過1天，則需要考慮就醫(yī)。