便秘飲食原則

　便秘飲食

　1、便秘食療方：

　　鮮土豆汁

　　300克鮮土豆去皮切碎，用干凈的紗布包好擠汁，飯前服用1~2湯匙，每日2~3次，適用于習(xí)慣性便秘。

　　五仁粳米粥

　　將芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎，與粳米100克，加水煮粥。服用時(shí)加少許白糖，每日早晚服用。適用于中老年人氣血兩虛引起的習(xí)慣性便秘，

　　白薯粥

　　白薯300克，小米100克煮粥，熟后加入白糖,每日早晚服用。適用于老年人及產(chǎn)后婦女腸燥便秘伴疲乏無力者。

　　菠菜芝麻粥

　　能潤(rùn)燥通便，養(yǎng)血止血，適用于老年性便秘、痔瘡等。先將100克粳米洗凈放入鍋中，煮至米開花時(shí)放入200克菠菜，再煮沸后放入50克芝麻、鹽、味精，空腹時(shí)服用。

　　菠菜豬血湯

　　取菠菜200克，豬血150克，鹽少許。將菠菜、豬血同煮，熟后加鹽，然后飲湯。

　　豬心柏子湯

　　取豬心1個(gè)，柏子仁15克。將柏子仁放入豬心內(nèi)，清水燉熟，3天吃1次。

　　黃芪蜜茶

　　取黃芪15克，蜂蜜30克。將黃芪放入沙鍋，加清水500毫升，煎至水剩300毫升，去渣取汁，加入蜂蜜，和勻煮1-2沸，代茶飲。

　　木耳海參燉豬腸

　　取木耳15克，海參30克，豬大腸150克，鹽、醬油及味精少許。將豬大腸翻開洗凈，加水同木耳、海參燉熟，放調(diào)料，吃木耳、海參、大腸、飲湯。

　　蔗汁粥

　　榨取100毫升甘蔗汁備用。粳米50克加水400毫升，煮至米開花后，對(duì)入甘蔗汁，煮粥。每日早、晚溫?zé)岱场?/p>

　2、吃哪些食物對(duì)身體好：

　　1、每日至少喝8杯水，尤其在食用高纖維食品時(shí)，更應(yīng)注意保證飲水;

　　2、多吃新鮮蔬菜，增加飲食中纖維的攝取量;

　　3、每天加食糠皮、麥麩等，以擴(kuò)充糞便體積，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生;

　　4、每天早上起來空腹喝溫水沖的蜂蜜水、蜂蜜對(duì)腸道有潤(rùn)滑作用;

　　5、增加B 族維生素食品的供給，盡量選用天然、未經(jīng)加工的食品，如粗糧、豆類、酵母等，以增強(qiáng)腸道的緊張力;

　　6、多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、蘋果、葡萄柚、糙米、胡蘿卜、紅薯等。

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