西紅柿的減肥功效眾所周知，其實西紅柿減肥真正有效的營養(yǎng)素是番茄紅素，番茄紅素能加速體內(nèi)代謝率，促進脂肪燃燒，但是要想吃到更多的番茄紅素就必須在吃法上下功夫。今天小編就為大家?guī)?款美味的西紅柿減肥食譜，讓美味可口的食物讓你多吃也不怕胖!

3款西紅柿減肥食譜 減肥不節(jié)食

　　番茄土豆排骨湯

　　主料：西紅柿、土豆、排骨

　　輔料：蜜棗、陳皮

　　調(diào)料：精鹽、雞精、姜片、清水、食用油

　　1、將西紅柿、土豆去皮洗凈切成塊，將排骨洗凈切成塊用開水焯一下除去血水和腥味，用涼開水過水撈出待用;

　　2、坐鍋上火，倒入適量的油，放入姜蔥、土豆、西紅柿略煸炒，再加入陳皮和蜜棗，炒好，將焯排骨的湯倒入燒開待用;

　　3、將排骨撈出放在電氣鍋中，倒入燒開的湯和適量清水，加入雞精、鹽，鎖好鍋蓋，將控制器調(diào)置20分鐘(或按湯鍵);

　　4、待電氣鍋保溫卸壓后，打開蓋取出裝盤即可。

　　點評：排骨有強身健體的作用，多吃補充鈣質(zhì)，土豆淀粉含量豐富，減肥期間需要大量淀粉維持身體機能，但是減肥不宜多吃，適量即可。

　　番茄魚

　　主料：草魚

　　輔料：番茄、豆芽、蔥、姜、蒜

　　調(diào)料：鹽、味精、料酒、白醋、番茄醬、香油、白糖、胡椒粉

　　1、將草魚洗凈后取魚肉切成片，加入姜片、蒜片、蔥、鹽、料酒、腌制5-10分鐘;

　　2、番茄去皮后切成片，豆芽焯熟備用;

　　3、坐鍋點火倒油，下番茄炒至軟爛，加入番茄醬、鹽、白糖、白醋、料酒炒成番茄湯汁備用;

　　4、將腌制好的魚片清洗后，再次加入鹽、胡椒粉、白糖，淀粉腌制10分鐘;

　　5、鍋中加少許油，下蔥姜蒜爆香，放入魚骨、魚頭，沖適量開水煮成魚湯，將原料撈出后，放入魚片，加煮好的番茄湯調(diào)味即可。

　　點評：魚肉中含有豐富的不飽和脂肪，有助于減肥，且肉質(zhì)鮮嫩，美味，多吃都不發(fā)胖，此菜品湯味酸甜。

　　番茄草菇西蘭花

　　主料：西蘭花

　　輔料：小番茄、草菇、蔥、蒜

　　調(diào)料：鹽、味精、白糖

　　1、將西蘭花放入鍋中，加入鹽、白糖、食用油焯燙后取出，再將草菇、小番茄分別過水焯燙備用;

　　2、坐鍋點火倒油，下蔥蒜片爆香，加入西蘭花、草菇、小番茄，大火翻炒，調(diào)入鹽、味精、白糖出鍋即可。

　　點評：西蘭花中水分多，實用后會有飽腹感，實際上脂肪量極低，是減肥不可少的食品。此菜品色彩鮮艷，清淡爽口，特別適合夏季食用。

　　上述3款美味可口的西紅柿減肥食譜，只要你合理的搭配在自己的減肥飲食中，讓你既能滿足口感，還能幫助瘦身，不用節(jié)食也能瘦!

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