西紅柿是一種餐桌上常見的蔬菜，它極具營養(yǎng)價值，且性價比極高，西紅柿的制作方法也有很多，怎么做西紅柿好吃又養(yǎng)胃？下面來介紹一下。

芝士焗番茄（需烤箱）的做法：

食材：西紅柿、鮮香菇、蒜、鹽、黑胡椒碎、無味植物油、馬蘇里拉芝士

做法：

1、準備好所有的材料，番茄不要太大，一個150克左右比較合適，香菇洗凈切碎，蒜去皮切碎，番茄洗凈去底，切下頂部；

2、鍋里放少許植物油，油熱后放入蒜末炒香，放入香菇炒至軟榻，放入適量鹽，黑胡椒炒勻，關(guān)火待用；

3、番茄放在烤盤上，用刷子在番茄周圍刷上薄薄的一層油，在番茄切面上撒上少許鹽，黑胡椒碎，用勺子舀上炒好的香菇碎，放入適量的馬蘇里拉奶酪；

4、烤盤放入預熱上下管溫度185度的烤箱中，烘烤十二分鐘，烤盤先放入倒數(shù)第二層，凸面朝上，烘烤時間到，取出烤盤，番茄裝盤，撒上少許干蔥。

這樣做出來的西紅柿，美味又健康，養(yǎng)胃又暖心，吃慣了西紅柿的傳統(tǒng)做法，不妨來學習一下這樣的特殊做法，也是別有一番風味。

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