晚餐西紅柿女性吃出好身材

晚餐西紅柿減肥法的原理番茄富含了果膠等食物纖維，容易產(chǎn)生飽腹感，而且還可以吸附身體的多余脂肪，將它們排出體外。此外，番茄所含的獨特酸味可以刺激胃液分泌，加快腸胃蠕動，有助于脂肪燃燒。

目錄吃西紅柿的注意事項晚餐西紅柿女性吃出好身材如何挑選西紅柿西紅柿的功效哪種方法去西紅柿皮最好

1吃西紅柿的注意事項

　　吃西紅柿有很多好處，但吃西紅柿時也要注意食材搭配。和西紅柿相宜的食材搭配：

　　1、菜花：菜花含有維生素A、維生素B1、維生素C和維生素E、維生素K等營養(yǎng)成分，能清血健身，增強抗毒能力，預防疾病。西紅柿和菜花搭配，能充分發(fā)揮其營養(yǎng)功效，還有治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿及預防牙周病的作用。

　　2、雞蛋：西紅柿含有豐富的維生素C、糖類、蘆丁等成分，具有抗維生素C缺乏病、潤膚、保護血管、降壓、助消化、利尿等作用;雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等成分，具有滋陰潤燥、養(yǎng)血等功效。二者同食，能為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。

　　3、芹菜：芹菜有明顯的降壓作用和豐富的纖維素。西紅柿可健胃消食，對高血壓、高血脂患者尤為適宜。西紅柿中含有維生素P，即蘆丁，能防治高血壓和動脈硬化。若與芹菜搭配食用，能為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有清熱利濕，平肝降壓等功效。適用于高血壓病、貧血等癥。

　　4、豆腐：西紅柿果蔬兼具，味美可口。西紅柿不僅含豐富的維生素和有機酸，而且含各種礦物質(zhì)也很多，占其總重量的0.6%，其中以鈣、磷、鋅、鐵為多，還有錳、銅、碘等重要微量元素。西紅柿配以含微量礦物質(zhì)元素更為豐富的豆腐，將滿足人體對各種微量元素的最大需要。另外，生津止渴、健胃消食的西紅柿與益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的豆腐配食，其溫補脾胃、生津止渴、益氣和中的功效還會增強。

　　和西紅柿相克的食材搭配：

　　1、毛蟹：西紅柿與毛蟹同食會引起腹瀉。

　　2、土豆：土豆會在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。

2晚餐西紅柿女性吃出好身材

　　很多女性朋友總是為了自己的身材而發(fā)愁、但是又很難找到真正適合自己的減肥方法。飲食對減肥效果非常重要，想減肥成功就得控制高熱量食物。很多朋友發(fā)胖的原因就在于晚飯吃太晚，吃太飽。看似重要卻不重要的晚餐，到底要如何吃才可以享受美味，又減肥呢?下面我們就來學習一下西紅柿減肥法。

　　西紅柿減肥法

　　首先，我們來看看番茄減肥的原理。番茄富含了果膠等食物纖維，容易產(chǎn)生飽腹感，而且還可以吸附身體的多余脂肪，將它們排出體外。番茄內(nèi)的紅茄素可以減少熱量和脂肪，可以補充維生素C及B1、蘋果酸和檸檬酸等，可以保持均衡營養(yǎng)。此外，番茄所含的獨特酸味可以刺激胃液分泌，加快腸胃蠕動，有助于脂肪燃燒。

　　選擇在晚餐吃番茄，減肥效果更理想。我們在晚上的活動量少，米飯及面食等碳水化合物會在我們的身體內(nèi)轉(zhuǎn)變成糖分，提供身體消耗，而未被消耗的就會轉(zhuǎn)為脂肪。晚上吃番茄，可以加快基礎代謝，讓身體積極消耗能量，提高體質(zhì)。番茄內(nèi)的褪黑素有助于提高睡眠質(zhì)量，可以加快激素分泌，生長激素可以加快新陳代謝，加快脂肪分解及燃燒。

　　西紅柿減肥需要注意一些事項，西紅柿內(nèi)含維生素C及B1、還有蘋果酸及檸檬酸等?？墒?，西紅柿的果肉同時含有膠質(zhì)及可溶性收斂劑等，空腹吃西紅柿會引起胃酸等化學反應，形成難溶解塊狀物，堵塞胃部導致腹痛。我們在食用紅西柿時，盡量要控制好分量，掌握好度。最佳的食用量是一天3-4個。

3如何挑選西紅柿

　　第一點是看顏色。自然成熟的西紅柿，果蒂部分通常能看到綠色，而催熟的西紅柿整個果實都是紅色的。果蒂部分很少看見綠色。

　　第二點是看形狀。自然成熟的西紅柿，體型勻稱。而催熟的西紅柿，外觀不那么勻稱，有些還有明顯的尖頂，有的還有棱或表皮有斑點。底部(果蒂)圓圈小的西紅柿比較好吃，現(xiàn)在很多大棚里的果筋比較多，不太好吃，可觀察西紅柿底部(果蒂)，如果圓圈較小，則說明筋少，水分多，果肉飽滿，比較好吃，而底部圓圈大的西紅柿則筋多，不好吃。

　　第三點是捏一捏。西紅柿成熟的標志是軟而不是硬。自然成熟的西紅柿，捏起來手感比較軟。而催熟的西紅柿，捏起來手感就很強。

　　第四點是口感：催熟的西紅柿果肉硬無味，口感發(fā)澀，自然成熟的吃起來酸甜適中。

　　第五點是內(nèi)部結(jié)構：掰開西紅柿查看，催熟西紅柿少汁，無籽，或籽是綠色。自然成熟的西紅柿多汁，果肉紅色，籽呈土黃色。

4西紅柿的功效

　　1、美容護膚抗衰老

　　西紅柿里含有大量的維生素，具有美容的功效，將西紅柿洗凈搗爛取汁，加一些白糖，就成為面膜了，敷在臉上，能讓你的皮膚變細膩光滑，防衰老。

　　2、治貧血

　　蘋果和西紅柿各一個，取芝麻15克，一次性吃下，每天堅持吃一次，堅持一段時間就可以治療貧血。

　　3、治療皮膚病

　　取新鮮西紅柿，去皮、去籽，然后搗爛，敷在患處，可以治療真菌性皮膚病和感染性皮膚病。

　　4、治療牙齦出血

　　經(jīng)常牙齦出血的時候，每天吃一個西紅柿，當成水果來吃，吃半個月。

　　5、治療肝炎

　　西紅柿洗凈切丁，取一匙，胡蘿卜、芹菜洗凈切碎，豬油半匙，鍋加水、粳米，煮成粥，倒入上面其他的材料，煮熟，加鹽、味精調(diào)味即可。能治療肝炎。

　　6、防癌

　　西紅柿里的營養(yǎng)很豐富，每天吃鮮熟的西紅柿，能起到防癌的作用，同時能輔助治療癌癥，清熱解毒，抑制病變。

5哪種方法去西紅柿皮最好

　　烤：

　　將西紅柿的底部插一個叉子，放在火上烤約10秒鐘左右，西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。

　　(烤，是我認為在三種方法中，所需時間最短，剝下的皮最完整，也最方便的方法!!!)

　　煮：

　　鍋中倒入清水，大火煮開后放入西紅柿煮約20秒鐘左右，要用勺子不斷的給西紅柿翻個兒，以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。或者鍋中多放一些水，沒過西紅柿。

　　撈出后，冷卻一分鐘，再撕掉外皮，但手還是略感微燙，而且不容易拿住，在撕皮的過程中，西紅柿有些滑。

　　(煮，所需的時間雖然也不太長，但煮水的時間，煮西紅柿的時間，再加上冷卻的時間，算算看，也至少5分鐘。而且，還浪費了一鍋水，和燃氣費哈，錢雖不多，但日積月累，也未必不是個嚇人的數(shù)字。)

　　刮：

　　用勺子刮，也是一種方法。勺子的選擇比較重要，勺子的邊緣不能太薄，也不能太厚。比如，用鐵皮勺子刮，西紅柿很容易破;但如果用喝湯的白瓷勺子，勺子邊緣太圓滑，很費力。我覺得，不銹鋼勺子和塑料勺子都是不錯的選擇。

　　(刮：這種方法相對于以上兩種，看似最簡單，但對于我而言，是這三種方法中最費力的。在刮的時候，力度要掌握好，刮得太輕，西紅柿的皮和肉起不到分離的作用，如果力度太大，把皮刮破，在撕的時候更麻煩。而且，刮不到的地方，在撕的時候，要用指甲一點點摳，很費勁。)

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