今天繼續(xù)堅持低脂純素飲食，低脂純素飲食除每天保證低脂豆、谷類、蔬菜、水果均衡攝入，還需補充維生素B12、維生素D3（曬太陽）及歐米茄3（亞麻籽）

今天的低脂純素早餐是番茄系列：番茄蠶豆?jié)鉁?、蒸番茄苦瓜、水炒番茄菠?br>用料：
1??番茄3個
2??苦瓜1根
3??菠菜1包（300g）
4??蠶豆（忘看分量了）
5??亞麻籽粉10g
6??調(diào)味料：黑胡椒鹽、歐芹碎、羅勒葉或者根據(jù)自己口味選調(diào)味料
做法：
早上起來時間緊張，只要提前規(guī)劃，提前準備，在有限的時間內(nèi)做完早餐并不是很難
1??提前一晚將蔬菜洗凈，苦瓜去籽切薄片，菠菜切段
2??早起先將上鍋蒸的食材蒸上：西紅柿、蠶豆、苦瓜，蒸15分鐘以內(nèi)即可
3??各種食材的排列組合：
蒸番茄苦瓜：1個番茄搗成泥，與蒸好的苦瓜片攪拌，靜止15分鐘以上，目的是讓番茄汁與苦瓜融合，更入味兒
番茄蠶豆?jié)鉁?個番茄、蠶豆、亞麻籽粉、羅勒葉，全部食材放入食物料理機，加純凈水（沒過食材1厘米的位置）、加一點點黑胡椒鹽），打成濃湯狀，裝入碗中，撒歐芹碎
水炒番茄菠菜：1個番茄，搗成泥，入平底鍋關(guān)小火，菠菜全部放入平底鍋，蓋蓋燜至菠菜軟爛即可
今天非常有意思的一件事是，本來早上蒸了小米飯，因為我把我的小米飯和狗的小米飯蒸到一起了，喂狗的時候忘記了，結(jié)果把我吃的小米飯一起喂了狗……所以面包的位置應(yīng)該是我的小米飯
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