首頁資訊福州59款咖啡實測！兩款“無糖”拿鐵含糖量超標！你可能也喝過！

福州59款咖啡實測！兩款“無糖”拿鐵含糖量超標！你可能也喝過！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月10日 05:29

N海都全媒體記者梁展豪

為讓消費者獲得更多現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡的客觀、實用信息，福建省消費者權(quán)益保護委員會聯(lián)合福州市消費者權(quán)益保護委員會于2023年8月通過線上和線下方式，對福州市部分商業(yè)街區(qū)的咖啡銷售場所和外賣平臺現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡產(chǎn)品開展比較試驗，并委托福州海關(guān)技術(shù)中心進行測試。

本次比較試驗，共對福州市20家咖啡銷售單位的59款現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡進行采樣（其中線下30款，線上29款），樣品涉及“瑞幸”“星巴克” “幸運咖”“COTTI COFFEE”等20個市面主流品牌，包括了美式咖啡、拿鐵和風味拿鐵等不同品類，基本涵蓋市面在售的現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡產(chǎn)品。

部分抽檢樣品

本次比較試驗針對樣品的能量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、反式脂肪酸、總糖、咖啡因、丙烯酰胺等8個項目進行測試。

本次59款樣品中，有2款拿鐵標稱為“無糖”，經(jīng)檢測，含糖量超過標準對“無糖”規(guī)定的最高限量值；在咖啡因檢測環(huán)節(jié)，有4款樣品的咖啡因含量低于200mg/kg，在提神作用上略顯遜色。

值得注意的是，在本次59款樣品中均未檢出含有反式脂肪酸（低于0.0013g/100g的檢出限），但均檢測出低含量的2A類致癌物“丙烯酰胺”（目前我國暫未對咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性規(guī)定）。

針對此次比較試驗結(jié)果，福建省消委會聯(lián)合福州市消委會發(fā)布消費提醒，提醒廣大消費者在購買咖啡時，要注意查看商家菜單或外賣平臺選項上有無含糖分、咖啡因等提示，留意添加牛奶、風味糖漿等原料的咖啡能量及含糖量，并根據(jù)個人口味喜好及身體狀況，選擇合適的咖啡產(chǎn)品。不要長期過量飲用咖啡，注意喝咖啡的時間，避免在晚上睡覺前、早上空腹時以及飲酒后喝咖啡。

同時建議，各現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡商家在嚴格把控咖啡豆/粉、牛奶、糖漿等原料質(zhì)量的同時，要在產(chǎn)品銷售目錄上對香草拿鐵等含糖量較高產(chǎn)品、咖啡因含量及不適宜人群等予以警示或作出明確標示，以供消費者選擇參考。

編輯：余泓妍