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苦丁茶的功效與作用、禁忌和食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月10日 07:58

功效作用

苦丁茶是純天然保健飲料，苦丁茶中含有苦丁皂苷、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等，具有減輕口臭、抗氧化、降三高等功效。

1、減輕口臭
?苦丁茶葉中所含的單寧酸、茶多酚、茶色素等許多生物活性成分，可以阻止引起口腔異味的細(xì)菌生長繁殖，能夠有效的防止口腔異味，對減輕口臭有一定作用。

2、降肝火
苦丁茶性寒，歸肝、肺、胃經(jīng)，能疏風(fēng)清熱、降肝火，對于肝火旺盛引起的急躁、易怒、頭暈、脹痛、口苦、口干、耳鳴、失眠、小便短黃等均有作用。

3、降三高
苦丁茶可以降血壓、降血脂和降膽固醇，因為富含鞣質(zhì)、烏蘇酸等對人體有益的各種營養(yǎng)成分，從而對血壓、血脂、膽固醇的調(diào)節(jié)系統(tǒng)有著較好的協(xié)助作用。

4、減肥
苦丁味苦、甘，無毒，作用是清除體內(nèi)垃圾、毒素，而且苦丁茶能降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有減肥、瘦身的功效。

5、抗氧化
苦丁茶的主要天然化學(xué)成分為綠原酸、黃酮類和烏蘇酸，綠原酸具有廣泛的生物活性，可有效清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的作用。

營養(yǎng)價值

苦丁茶中含有苦丁皂苷、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿等成分，還含有豐富的天然的植物性膠質(zhì)及膳食纖維。

適宜食用時間

午飯后食用為宜

適宜食用量

4g左右/天

食用方法

沖泡
取適量的苦丁茶放入茶杯或茶壺中，加入適量熱水，待茶水水溫適宜時飲用。

用藥禁忌

苦丁茶有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒治愈。苦丁茶不利于虛寒體質(zhì)的改善，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。寒性的苦丁茶易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。苦丁茶性寒，容易加重脾胃虛寒，不利于疾病恢復(fù)。

適宜搭配

苦丁茶適合決明子搭配

搭配效果：清肝明目、利水通便

適宜和禁忌

適宜：上火、口干、便秘者及高血壓患者
苦丁茶葉苦，比較適合經(jīng)常上火、口干、便秘者，以及患有高血壓、高血脂、高血糖的人群飲用。

禁忌：感冒、經(jīng)期女性、虛寒體質(zhì)者
苦丁茶有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒治愈。
苦丁茶不利于虛寒體質(zhì)的改善，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
寒性的苦丁茶易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。
苦丁茶性寒，容易加重脾胃虛寒，不利于疾病恢復(fù)。

母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
苦丁是一種冬青的葉子，性涼、味苦，可以下火，促進(jìn)血液循環(huán)暢通、分解和消除脂肪。而孕婦陰血聚集養(yǎng)胎，處于陰血偏虛、陽氣偏亢的生理狀態(tài)，懷孕后生涼都要避免，因此孕婦不宜喝苦丁茶。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
由于嬰幼兒消化器官功能還沒發(fā)育健全，最好不喝苦丁茶。

保存方法

將苦丁茶裝入密度高、高壓、厚實、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋或真空包裝袋內(nèi)，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好。

溫馨提示

貯存苦丁茶跟貯存茶葉方法大同小異，貯存方法主要有冰箱貯存法、熱水瓶貯存法、塑料袋貯存法、鐵罐貯存法及瓦壇貯存法。

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