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減肥粥：荷葉粥的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月10日 08:24

自制減肥粥的方法夏季如何自制減肥粥荷葉粥的做法

　　減肥粥：荷葉粥

　　鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖適量。

　　荷葉洗凈，切成3厘米左右方塊，放入鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒沸，再用文火煮10分鐘，去渣留汁待用;粳米放鍋內(nèi)，將荷葉汁倒入，加冰糖、水適量，熬煮成粥即可。

　　功效：解暑熱、降血壓、降血脂、減肥。

　　荷葉的營養(yǎng)價(jià)值

　　荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C，另外，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經(jīng)過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對(duì)多種病癥均有一定療效。

　　荷葉的吃法

　　1.清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。 2.新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應(yīng)用。 3.既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽，對(duì)暑熱泄瀉，常與扁豆等配伍應(yīng)用。 4.此外，對(duì)脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補(bǔ)脾胃藥中同用。

　　荷葉的使用效果

　　消暑利濕健脾升陽散瘀止血清熱解暑升發(fā)清陽涼血止血暑熱煩渴暑濕泄瀉脾虛泄瀉血熱吐衄便血崩漏

　　如何挑選荷葉

　　干燥的葉通常折疊成半圓形或扇形，完整或稍破碎。葉片展開后呈圓盾形，直徑30 余厘米。正面青綠色或棕綠色，有白色短粗腺毛;背面灰黃色或淡灰綠色，平滑有光澤;中心有一突起的葉柄殘基;全緣;葉脈明顯，粗脈21～22條，由中心向外放射，并分生多數(shù)細(xì)脈。質(zhì)脆，易碎。微有清香氣，味淡微澀。以葉大、完整、色綠、無斑點(diǎn)者為佳。

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