近年來(lái)偽劣?jì)胗變耗谭凼录l發(fā)，針對(duì)安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)表示，父母?jìng)円私鈰胗變旱纳L(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和營(yíng)養(yǎng)需求，及時(shí)為嬰幼兒進(jìn)行體檢。鑒于當(dāng)前農(nóng)村嬰幼兒奶粉市場(chǎng)狀況，中消協(xié)特別建議正在使用奶粉喂養(yǎng)嬰幼兒的農(nóng)村父母?jìng)?，可到?dāng)?shù)蒯t(yī)院

給孩子做一次全面的健康檢查。 中消協(xié)針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)上，特別是農(nóng)村市場(chǎng)上嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量現(xiàn)狀，向廣大消費(fèi)者發(fā)出消費(fèi)警示： ——注意了解食品安全信息，選擇正規(guī)購(gòu)買渠道。重視政府部門公布的不合格產(chǎn)品信息，對(duì)不合格奶粉要拒絕購(gòu)買。購(gòu)買嬰幼兒奶粉要選擇知名度高、信譽(yù)度好的品牌產(chǎn)品，盡可能到正規(guī)商場(chǎng)或超市購(gòu)買。 ——掌握購(gòu)買食品基本常識(shí)，注意檢查食品外觀、標(biāo)識(shí)及來(lái)源、合格證明等內(nèi)容。注意索要購(gòu)物憑證，以便出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)作為維權(quán)的有效證據(jù)。 ——切莫一味貪圖便宜。阜陽(yáng)事件中查到的劣質(zhì)奶粉價(jià)格一般在10元左右，而合格國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉最低價(jià)格也在20元左右，劣質(zhì)奶粉的銷售者往往利用人們的心理價(jià)格因素進(jìn)行推銷。 ——提高維權(quán)意識(shí)，依法保護(hù)自己合法權(quán)益。消費(fèi)者要借此全國(guó)清剿劣質(zhì)奶粉之際，積極行動(dòng)起來(lái)，在發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到偽劣奶粉時(shí)，及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)。對(duì)因購(gòu)買食用劣質(zhì)奶粉造成人身健康損害的，及時(shí)向消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴，損害嚴(yán)重的，要依法提起訴訟，勇于運(yùn)用法律手段維護(hù)自己的合法權(quán)益。

劣質(zhì)奶粉對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育和生命安全已經(jīng)構(gòu)成了嚴(yán)重威脅，直接導(dǎo)致嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良甚至死亡。

營(yíng)養(yǎng)不良一般可以分為消瘦型、水腫型和混合型。消瘦型主要是因?yàn)樗缘氖澄铮ò谭郏┲幸匀狈崮埽ㄌ妓衔锖?或脂肪）為主，

劣質(zhì)奶粉

而水腫型則以缺乏蛋白質(zhì)為主。在阜陽(yáng)查出的劣質(zhì)奶粉所存在主要問(wèn)題是蛋白質(zhì)含量極低，在3%以下，而嬰兒配方奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是12%到20%。因此，以這些劣質(zhì)奶粉喂養(yǎng)的嬰兒，吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)極少，因而出現(xiàn)了低蛋白血癥，導(dǎo)致嬰兒全身水腫。當(dāng)然，這些嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生，也可能與奶粉的沖調(diào)方法、過(guò)渡期食物添加不當(dāng)?shù)纫蛩赜嘘P(guān)。由于面部組織松軟，水分容易聚集，特別是面頰部水腫后向下墜而顯得臉特別大。

實(shí)際上，除了上面的這些外在表現(xiàn)外，嬰兒體內(nèi)各臟器，如心、肺、肝、腎等也存在水腫和功能障礙，免疫系統(tǒng)也會(huì)受到影響，造成免疫力下降，容易發(fā)生各種感染性疾病。同時(shí)，大腦的發(fā)育也會(huì)受到不同程度的損害。0～3歲是出生后大腦發(fā)育最快的時(shí)候，在這段時(shí)期大腦的重量、體積將增加3倍，達(dá)到成人的80%，大腦神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)育趨于成熟。如果這時(shí)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不夠或者不均衡，對(duì)大腦的發(fā)育會(huì)造成嚴(yán)重的危害，過(guò)了這個(gè)階段，即使再補(bǔ)也補(bǔ)不回來(lái)了。

大量的研究發(fā)現(xiàn)，生命早期的營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)成年后的健康會(huì)發(fā)生深遠(yuǎn)的影響。胎兒期和嬰幼兒期發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良或肥胖，會(huì)增加成年后肥胖、心腦血管病、糖尿病、癌癥等慢性非感染性疾病發(fā)生的幾率。因?yàn)樯缙跔I(yíng)養(yǎng)的不正常，會(huì)影響各臟器的發(fā)育、代謝過(guò)程以及基因表達(dá)，為成年后這些疾病的發(fā)生埋下隱患。這就好比蓋樓一樣，地基沒(méi)有打好，樓就容易坍塌，壽命就會(huì)縮短。 [1]

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