薏米紅豆粥的功效

薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，非常適合夏季以及體內(nèi)濕氣較重的人食用，可以當(dāng)做飯來吃，是祛濕健脾的佳品。薏米紅豆粥對人體的作用與功效多種多樣，具體的大概有以下幾個方面：1、祛濕、健脾胃，薏米在中藥里稱薏仁，《神農(nóng)本草經(jīng)》當(dāng)中將其列為上品，可以治濕脾、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服精神益氣；紅豆在中藥中稱為赤小豆，也有明顯的利水消腫、健脾胃之功效；現(xiàn)代人精神壓力比較大、心氣虛、飲食不規(guī)律、運動量少，脾虛濕盛，既要祛濕還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬；將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體所吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)；2、消腫減肥，在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕氣，水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來，水腫如此肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已；祛濕性極強的藥物或者食物，能夠祛除滯留在人體的水液，也就能夠消腫，所以治療水腫必用紅豆；實踐證明薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥又不傷身體，特別是對于中老年肥胖者，效果更好；3、緩解便秘，人們最常見的癥狀就是便秘，因為脾虛生濕、濕滯腸腑，導(dǎo)致大腸傳導(dǎo)阻滯而出現(xiàn)便秘，主要表現(xiàn)為大便比較困難、腹脹、脘悶、困乏無力、肛門灼熱等，采用健脾化濕法可有效治療；紅豆和薏米中含有大量的粗纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，有助于排便；紅豆性平、味甘，有利水除濕、健脾解毒之功效；薏米性平、味甘，能健脾、滲濕、止瀉、排膿，二者合用之后具有健脾化濕、調(diào)達(dá)氣機的功效；4、治療慢性疾病，濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。

薏米紅豆粥的禁忌

薏米紅豆粥是一道以薏米和紅豆作為主要原料制作而成的美食，制作方法簡單、營養(yǎng)豐富，包含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、膳食纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì)。薏米也叫做薏苡仁、苡仁，既是中藥也是常見的食物，紅豆也稱做赤小豆、紅小豆，屬于雜豆類食物。薏米紅豆粥具有潤腸通便、消腫利尿、延緩衰老等多種作用，但也并不是所有人群都適合禁忌人群如下：1、孕婦：薏米中含有一種成分，容易刺激女性子宮平滑肌產(chǎn)生痙攣，懷孕的女性吃紅豆薏米粥可能容易出現(xiàn)胎動的情況，導(dǎo)致身體不適；2、腎功能不全人群：紅豆薏米有祛濕利尿的作用，而尿液排出是要經(jīng)過腎臟的，如果有腎臟問題，食用紅豆薏米粥反而會加重腎臟的負(fù)擔(dān)；3、虛寒體質(zhì)人群：薏米性涼，對于虛寒體質(zhì)的人群如果食用，會加重體質(zhì)的虛寒程度，出現(xiàn)身體不適。除此以外的其他人群是比較適合的。

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