紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。紅豆可以煮粥，也可以做成紅豆糖水來喝。紅豆糖水的做法有很多種，現(xiàn)將各種做法介紹如下，供大家參考。下面讓我們一起來看看怎樣煲紅豆糖水吧。

陳皮紅豆糖水：紅豆半斤，冰糖適量，陳皮1/10塊。將陳皮泡水以后，刮囊。把紅豆泡水幾分鐘后，一起放到壓力鍋里煮到鍋響了，關(guān)火，燜5分鐘，再開小火煮到鍋響，關(guān)火，燜5分鐘，如此重復(fù)2次即可。此糖水利濕、消腫、促進(jìn)血液循環(huán)。

百合紅豆糖水：紅豆3兩、百合1兩、花生1兩、蓮子適量、果皮1片、冰糖1兩。將紅豆洗凈，預(yù)先浸一晚。百合，花生及蓮子洗凈。陳皮洗凈去瓤，切粒。鍋?zhàn)⑷脒m量水，凍水放入各項(xiàng)材料，以慢火煲二個小時(shí)。最后放入冰糖，再煮十五分鐘后完成。

蓮子紅豆糖水：紅豆，蓮子，花生，果皮，清水，糖各適量。紅豆洗凈，浸透?；ㄉ?，陳皮及蓮子洗凈。蓮子要去芯。鍋?zhàn)⑷脒m量水，凍水放入各項(xiàng)材料，以慢火煲二個小時(shí)。最后放入糖，再煮十五分鐘后完成。

椰香紅豆糖水：紅豆、蓮子、椰子粉、小西米、煉奶各適量。將紅豆洗凈，提前浸泡兩個小時(shí)。把紅豆、蓮子放入鍋中，加入清水；大火煮開之后轉(zhuǎn)中火，紅豆煮熟之后加入西米再煮十至十五分鐘；將椰子粉倒入小碗中，加入少許水調(diào)勻，倒入紅豆中再次燒開，即可關(guān)火攪勻，根據(jù)自己的口味加入適當(dāng)?shù)臒捘碳纯伞?/p>

提醒：凡是煮豆類的糖水，都不要拼命的煮，會把豆?fàn)F得體無完膚的，一定要用小火焗，焗到透心，又不會爛。返回搜狐，查看更多

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