李醫(yī)生一邊拿起書架上的醫(yī)學(xué)雜志，一邊抬頭看了看走進(jìn)書店的顧客——吳俊杰。

“我知道你最近在研究養(yǎng)生方面的書，關(guān)于獼猴桃的文章你看了嗎？” 李醫(yī)生指了指手中的書，眼神里帶著一絲玩味。

吳俊杰愣了愣，心里一陣突如其來的不安。

剛才他在家里吃了一個(gè)獼猴桃，想著“營(yíng)養(yǎng)又健康，怎么吃都不會(huì)錯(cuò)”，沒想到居然在醫(yī)生的嘴里聽到獼猴桃這個(gè)“問題”。

他咳嗽了一聲，隨即笑道：“李醫(yī)生，你不會(huì)是說它太酸對(duì)胃不好吧？”

“哦，那倒不是，”李醫(yī)生搖了搖頭，接著說：“不過，有研究顯示，雖然獼猴桃是超級(jí)食品，富含維生素C、纖維和多種抗氧化成分，

但如果過量食用，特別是每天吃1個(gè)以上的人，確實(shí)有可能面臨一定的健康風(fēng)險(xiǎn)，特別是對(duì)于某些特殊人群。”

李醫(yī)生這番話一下子讓吳俊杰有些愣住了，獼猴桃？不就是那種讓人一想到就覺得健康的水果嗎？怎么突然間就變成了“危險(xiǎn)信號(hào)”？

“真的嗎？難道每天吃一個(gè)獼猴桃真的會(huì)影響健康？” 吳俊杰趕緊放下手中的書，神情變得有些嚴(yán)肅。

“你看，”李醫(yī)生一笑，似乎想起了什么，“你記得那位姓楊的患者嗎？

也是每天吃一個(gè)獼猴桃，他覺得那樣能提高免疫力，

結(jié)果一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)胃痛、腹脹，后來做檢查發(fā)現(xiàn)，腸道里出現(xiàn)了不小的炎癥，甚至是輕度的腸道穿孔。

而所有的癥狀都和他過量吃獼猴桃有關(guān)系?！?李醫(yī)生停頓了一下，接著補(bǔ)充道，

“這個(gè)案例并不罕見，過量攝入獼猴桃這種含有高濃度維生素C的水果，會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良或甚至出現(xiàn)腸胃刺激，影響消化系統(tǒng)的正常功能?！?/p>

吳俊杰頓時(shí)感到一陣寒意，心中不禁浮現(xiàn)出幾個(gè)問題。

難道自己吃獼猴桃的健康習(xí)慣真的有問題嗎？

他身為一名正在準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的年輕人，早上吃一個(gè)獼猴桃?guī)缀跻呀?jīng)成了他的日常。

這么一聽，自己可能也正走在“風(fēng)險(xiǎn)”這條路上？

李醫(yī)生似乎察覺到吳俊杰的困惑，笑了笑，繼續(xù)說道：“其實(shí)，獼猴桃是非常有益健康的水果，含有大量的抗氧化物質(zhì)，能有效對(duì)抗自由基的損害，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)心血管健康有積極作用。

它豐富的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便，減少便秘的發(fā)生。

對(duì)于絕大多數(shù)人來說，適量食用獼猴桃，不僅有益健康，反而能增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。”

吳俊杰稍微放松了一些，但李醫(yī)生的下一句話讓他又緊張了起來：“但是，問題就出在‘適量’這兩個(gè)字。

過量食用獼猴桃，尤其是對(duì)于一些胃腸不太好的人，或者是本身就有腸道敏感、腸胃病史的人，獼猴桃的某些成分可能會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適?！?/p>

“比如？” 吳俊杰忍不住追問道。

“比如獼猴桃中的膳食纖維含量較高。

對(duì)一些腸胃功能不好，尤其是消化系統(tǒng)較弱的人來說，過量攝入這種纖維，可能會(huì)引起腹脹、腹瀉、腸道不適等問題。

而且，獼猴桃還含有豐富的草酸，草酸與體內(nèi)的鈣結(jié)合后，容易生成草酸鈣結(jié)晶，這樣可能會(huì)影響鈣的吸收，嚴(yán)重的甚至可能引發(fā)結(jié)石。”

李醫(yī)生一邊說，一邊用筆在紙上做著簡(jiǎn)短的記錄，“根據(jù)多項(xiàng)研究，長(zhǎng)期過量攝入高草酸食物，確實(shí)與腎結(jié)石的發(fā)生有關(guān)?！?/p>

吳俊杰聞言眉頭緊皺，他能感覺到問題的復(fù)雜性。

這并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的“吃不吃獼猴桃”的問題，而是涉及到更廣泛的健康問題，尤其是那些看似健康的食物，在不同體質(zhì)下的影響竟然可以截然不同。

“那我每天吃一個(gè)，算不算‘過量’？” 吳俊杰忍不住問。

李醫(yī)生笑了笑：“這個(gè)要因人而異。比如你平時(shí)消化良好，腸胃沒有問題，那么吃一個(gè)獼猴桃是完全沒有問題的。

但如果你已經(jīng)有胃病或者腸道問題，那么每天吃一個(gè)獼猴桃，可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)?！?/p>

他頓了頓，“而且，過量的維生素C攝入對(duì)于腎臟功能不好的朋友來說，也可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)?！?/p>

吳俊杰點(diǎn)點(diǎn)頭，雖然心中還存有疑慮，但醫(yī)生的話讓他明白了，健康不等于無腦追求某個(gè)食物，而是要根據(jù)自己的身體狀況來選擇合適的食物和量。

“其實(shí)，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，它富含大量的抗氧化物質(zhì)，有助于減少自由基的傷害，延緩衰老，促進(jìn)免疫功能。

但是如果你每天食用的量過多，尤其是對(duì)于消化系統(tǒng)較弱的個(gè)體，可能會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸不適或其他健康問題?！?

李醫(yī)生接著又說，“比如我就有一位病人，年輕時(shí)過量食用獼猴桃，

結(jié)果不僅導(dǎo)致了胃炎，后來還導(dǎo)致了嚴(yán)重的腸胃反應(yīng)，最終不得不停止食用獼猴桃?！?/p>

“那我應(yīng)該怎么辦？” 吳俊杰有些焦慮。

“你應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)來調(diào)整食用量?！?

李醫(yī)生溫和地說，“如果你平時(shí)沒有胃腸疾病，并且消化系統(tǒng)良好，那么每天一個(gè)獼猴桃是沒有問題的。

但如果你本身有消化不良或者胃部不適，最好少吃，甚至不吃。

還有，如果你有腎臟問題或是腎結(jié)石的歷史，最好也要避免過量食用含有草酸的食物?！?/p>

這番話讓吳俊杰的心情稍微輕松了一些。

他意識(shí)到，不是所有的食物都適合無腦地吃，哪怕是被大家認(rèn)為是“超級(jí)食品”的獼猴桃，也要因人而異地選擇。

“那如果我只是偶爾吃一個(gè)呢？” 吳俊杰笑著問。

李醫(yī)生點(diǎn)點(diǎn)頭：“偶爾吃是可以的，但記得，食物永遠(yuǎn)要搭配均衡，不能單一化。

健康飲食的關(guān)鍵是多樣化和適量。

獼猴桃雖然好，但其他富含維生素和膳食纖維的水果，如橙子、蘋果、葡萄等，也要適量攝入?！?/p>

吳俊杰終于松了口氣，原來不是吃了獼猴桃就一定會(huì)出問題，只要保持適量，健康飲食搭配，問題就不大。

然而，吳俊杰心中仍有一個(gè)疑問：“為什么很多人都覺得吃獼猴桃好，大家是不是過于盲目地追求健康食品呢？”

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參考資料

[1]韋伯.女性常吃獼猴桃可淡化黑斑[J].今日科苑,2008,(07):93.

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