核桃芡實(shí)黑豆湯

一天，男人對我說

“我覺得你老了?！?/p>

“怎么說？”

“我發(fā)現(xiàn)你長了一根白頭發(fā)?！?/p>

“這根白頭發(fā)很早、很早之前就長了，你現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)？”

“我好像沒白頭發(fā)?！蹦腥俗孕耪f。

“誰說你沒白頭發(fā)，都長后腦勺了，只是你看不到而已?！?/p>

哼，讓你得瑟......

......

說起白頭發(fā)，

倒是讓我憶起，

小時候奶奶經(jīng)常煮給我們喝的一道湯，

每次奶奶把這道湯端上鍋，

我就嫌棄“黑麻麻的”，

然后奶奶就說

“別小看這碗黑麻麻的湯，它可是很有營養(yǎng)的?！?/p>

“什么營養(yǎng)哦？”

“它能讓你變聰明，讓你頭發(fā)烏黑烏黑的，很漂亮。”

“好吧，那我要喝兩碗?！?/p>

喝了這湯，

就能變聰明和變漂亮，

肯定要多喝兩碗。

這道湯，

是一道一年四季都可以喝的湯水，

里面加入了黑木耳、桂圓、黃精、紅芡實(shí)、核桃、紅蓮、茯苓和黑豆。

黑木耳能均衡營養(yǎng)、改善人體亞健康、修復(fù)腎臟和調(diào)解身體功能。

還能提高記憶力、改善體質(zhì)、緩解易疲勞體質(zhì)。

更重要的是，

對男人來說，

更是一道日常的養(yǎng)生湯，

因?yàn)樗哂醒a(bǔ)腎、益智烏發(fā)的功效，

而男人天生以腎為本......

＝核桃芡實(shí)黑豆湯材料＝

黑木耳

5~6朵

桂圓

4~5顆

黃精

3~4顆

紅芡實(shí)

1小把

核桃

紅蓮

茯苓

黑豆

姜片

2片

大骨（排骨、豬尾骨、雞肉、羊肉也可以）

1小根

=核桃芡實(shí)黑豆湯做法=

先將黑豆、紅蓮、芡實(shí)、黑木耳、茯苓用冷水浸泡半小時

大骨洗干凈后，冷水下鍋

水煮沸后，再煮1-2分鐘，這個步驟稱為飛水，也叫焯水，是為了去掉骨頭本身的腥膻味

將剛才泡水的黑豆、紅蓮、芡實(shí)、黑木耳、茯苓淘洗干凈，記得核桃、黃精和桂圓也要洗干凈哦！

砂煲內(nèi)注滿水，放入所有材料和姜片，大火燒開后，小火煲2小時，2小時后關(guān)火，加鹽調(diào)味就可以出鍋了

核桃芡實(shí)黑豆湯材料科普

黃精，又叫雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參；藥用植物，具有補(bǔ)脾，潤肺生津的作用。

核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

黑豆性平、味甘、歸脾、腎經(jīng)；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用；黑豆帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。

紅蓮子具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心益腎、鎮(zhèn)靜安神、健脾養(yǎng)胃等功效。

紅芡實(shí)具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之功效。

茯苓味甘、淡，性平；有利水滲濕，健脾，寧心的功效。

桂圓，又稱龍眼、益智；桂圓肉除了對全身有補(bǔ)益作用外，對腦細(xì)胞特別有效，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

注：科普資料參考自度娘

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