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越黑越有益腎臟健康?女性可常吃4種食物

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月10日 16:31

原標題:越黑越有益腎臟健康 女性可常吃4種食物

  很多女人都希望皮膚越白越好,但是營養(yǎng)專家卻會告訴你,吃的東西越黑越好。冬季是最適合滋補的季節(jié),而補腎尤為重要。黑色入腎,女人想要呵護好腎臟,就要多吃黑色食物。黑米、黑麥、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏骨雞等食物,都是你補腎的好選擇。下面為你一一介紹:

  米中佳品——黑米

  黑米外表墨黑,營養(yǎng)豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。中醫(yī)認為,黑米性平、味甘,具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效,是補腎的最佳食材。再者,黑米營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素。它還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。此外,黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物,具有很強的抗氧化作用,可以幫助女性延緩衰老。

  推薦食療方:紅棗黑米粥

  做法:首先準備好黑米、銀耳、紅棗、花生米、冰糖。把黑米先浸泡兩個小時,時間充足可泡更長時間。然后把泡好的黑米和其它原材料洗凈入鍋,加入冰糖,多加點水,煮沸后把蓋掀開點,煮兩小時。煮好后加入適量糖,趁熱飲用。

  營養(yǎng)倉庫——黑棗

  黑棗是鮮棗的干制品,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。日常最常見的紅棗有補氣益血的功效,而黑棗則是補腎良品。黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素,有平胃健脾、益氣生津、養(yǎng)心安神、補血助陰等作用。同時,黑棗被稱為“營養(yǎng)倉庫”,經(jīng)常食用可以幫助女性補氣養(yǎng)血、維持上皮細胞組織的功效,可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品,對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。

  推薦食療方:黑棗燉雞

  做法:準備好土雞腿1只,排骨1/2斤,黑棗20個,水6杯,鹽2小匙,米酒1杯。先將土雞腿洗凈切塊,排骨洗凈用熱水汆燙撈起,再用清水洗凈備用,黑棗亦洗凈瀝干備用。然后將所有材料與調(diào)味料同時放入碗中,用保鮮膜封口,再放入電鍋中蒸(外鍋放入2杯水),蒸熟即可食用。

  潤燥滋補——黑木耳

  黑木耳具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。黑木耳膠體具有較強吸附力,能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延緩衰老之效。不僅如此,黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品。最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血,預防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。

  推薦食療方:涼拌黑木耳

  做法:首先準備好干黑木耳,黃瓜,胡蘿卜,青紅椒,白芝麻。再將黑木耳泡發(fā)好,洗干凈,摘去老蒂,入鍋中焯熟,放心,水開后煮5分鐘絕對夠了。此時將黑木耳撈出,浸入冰水中,涼透后撈出,用手撕成小片;將黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細絲,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克鹽,1克雞精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后攪拌均勻。

  益腎養(yǎng)顏——黑芝麻

  黑芝麻具有使秀發(fā)烏澤靚麗、補血養(yǎng)顏、明目、補肝、祛風、潤腸、生津、養(yǎng)發(fā)等多種功效。而其富含的不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素,常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。不僅如此,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。同時可清除體內(nèi)自由基,抗氧化效果顯著。

  推薦食療方:黑芝麻糊

  做法:首先準備好黑芝麻100g、糯米粉50g、綿白糖10g。然后把黑芝麻淘洗干凈,瀝去水分,晾干,然后用平底鍋炒出香味,盛出待涼。將炒好的黑芝麻放入食品加工機,研磨成細膩的粉末。糯米粉放入平底鍋中小火炒成金黃色,用細篩網(wǎng)過篩,再者,將炒好的糯米粉和磨好的黑芝麻粉混合,調(diào)入綿白糖,攪拌均勻。吃的時候取適量放入碗中,調(diào)入開水,攪拌均勻即可。

(責編:王亞微、許心怡)

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