原標(biāo)題：越黑越有益腎臟健康 女性可常吃4種食物

　　很多女人都希望皮膚越白越好，但是營(yíng)養(yǎng)專家卻會(huì)告訴你，吃的東西越黑越好。冬季是最適合滋補(bǔ)的季節(jié)，而補(bǔ)腎尤為重要。黑色入腎，女人想要呵護(hù)好腎臟，就要多吃黑色食物。黑米、黑麥、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏骨雞等食物，都是你補(bǔ)腎的好選擇。下面為你一一介紹：

　　米中佳品——黑米

　　黑米外表墨黑，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，黑米性平、味甘，具有滋陰補(bǔ)腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補(bǔ)腎的最佳食材。再者，黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素。它還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。此外，黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學(xué)物，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以幫助女性延緩衰老。

　　推薦食療方：紅棗黑米粥

　　做法：首先準(zhǔn)備好黑米、銀耳、紅棗、花生米、冰糖。把黑米先浸泡兩個(gè)小時(shí)，時(shí)間充足可泡更長(zhǎng)時(shí)間。然后把泡好的黑米和其它原材料洗凈入鍋，加入冰糖，多加點(diǎn)水，煮沸后把蓋掀開點(diǎn)，煮兩小時(shí)。煮好后加入適量糖，趁熱飲用。

　　營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)——黑棗

　　黑棗是鮮棗的干制品，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。日常最常見的紅棗有補(bǔ)氣益血的功效，而黑棗則是補(bǔ)腎良品。黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，有平胃健脾、益氣生津、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血助陰等作用。同時(shí)，黑棗被稱為“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”，經(jīng)常食用可以幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血、維持上皮細(xì)胞組織的功效，可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤(rùn)澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品，對(duì)延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。

　　推薦食療方：黑棗燉雞

　　做法：準(zhǔn)備好土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個(gè)，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯。先將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水汆燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。然后將所有材料與調(diào)味料同時(shí)放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用。

　　潤(rùn)燥滋補(bǔ)——黑木耳

　　黑木耳具有清肺益氣、活血益胃、潤(rùn)燥滋補(bǔ)強(qiáng)身之效。黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。不僅如此，黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動(dòng)物食品，因此有“素中之葷”的美譽(yù)；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品。最重要的是含鐵量最高，說(shuō)道補(bǔ)鐵，一般都認(rèn)為菠菜，瘦肉，動(dòng)物肝臟中含量豐富，其實(shí)在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補(bǔ)血，預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來(lái)源。

　　推薦食療方：涼拌黑木耳

　　做法：首先準(zhǔn)備好干黑木耳，黃瓜，胡蘿卜，青紅椒，白芝麻。再將黑木耳泡發(fā)好，洗干凈，摘去老蒂，入鍋中焯熟，放心，水開后煮5分鐘絕對(duì)夠了。此時(shí)將黑木耳撈出，浸入冰水中，涼透后撈出，用手撕成小片；將黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細(xì)絲，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克鹽，1克雞精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后攪拌均勻。

　　益腎養(yǎng)顏——黑芝麻

　　黑芝麻具有使秀發(fā)烏澤靚麗、補(bǔ)血養(yǎng)顏、明目、補(bǔ)肝、祛風(fēng)、潤(rùn)腸、生津、養(yǎng)發(fā)等多種功效。而其富含的不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素，常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。不僅如此，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。同時(shí)可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著。

　　推薦食療方：黑芝麻糊

　　做法：首先準(zhǔn)備好黑芝麻100g、糯米粉50g、綿白糖10g。然后把黑芝麻淘洗干凈，瀝去水分，晾干，然后用平底鍋炒出香味，盛出待涼。將炒好的黑芝麻放入食品加工機(jī)，研磨成細(xì)膩的粉末。糯米粉放入平底鍋中小火炒成金黃色，用細(xì)篩網(wǎng)過(guò)篩，再者，將炒好的糯米粉和磨好的黑芝麻粉混合，調(diào)入綿白糖，攪拌均勻。吃的時(shí)候取適量放入碗中，調(diào)入開水，攪拌均勻即可。

(責(zé)編：王亞微、許心怡)

相關(guān)知識(shí)

女性常吃這5種食物，可幫助美容養(yǎng)顏，越吃越年輕！
十種刮油食物越吃越瘦 越吃越瘦的食物有哪些
女性越吃越丑的7大食物
這3種食物讓女性越來(lái)越健康
心臟不好，常吃這幾種食物，讓心臟越來(lái)越健康。
男人吃這五種食物 竟會(huì)越吃越不行
有益腎臟的六種食物
喝水越多，腎臟壓力越大，是真的嗎？怎樣喝水才有益健康？
７種越吃越健康的食物
讓你越吃越健康的七種食物

網(wǎng)址: 越黑越有益腎臟健康?女性可常吃4種食物 http://www.u1s5d6.cn/newsview420146.html