“雨終于來了，自昨天清晨開始不大不小不緊不慢的下著，下累了歇歇，歇夠了接著下，像個淘氣的孩子樣頑皮可愛。喜歡這樣的天氣，濕潤的空氣里都透著清香。

某人說做個涼拌木耳吧，簡單一點的，清新一點的。以前還真的不知道木耳可以涼調(diào)了吃，好吧，咱做。

每個人做菜的方法和技巧是不同的，同樣的菜蔬在每個人的手里做出來的味道都是不同的，且口感和味道相差很多。每個人菜具都有屬性和性格，但更多的是風格。
我的菜的屬性就是家常的、簡單的、自己愛吃的，僅此而已。當然有時候也是有點小小的想法和創(chuàng)意，但以失敗居多，總能把簡單的搞得復雜繁瑣，但最終做出的菜只能是“家常”。

說說木耳吧：木耳味甘、性平，具有益氣、潤肺、涼血、止血、澀腸、活血、養(yǎng)容等功效；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。

我這里是礦區(qū)粉塵多，環(huán)境差，木耳可以常有。做個清淡點的，清新點的，那就用醬油、醋來做，拒絕辛辣。為了點綴還是放了點青紅椒碎，不過這都是甜椒，不辣?！?

相關(guān)知識

【步驟圖】涼拌黃瓜黑木耳金針菇（自家餐桌上的常菜，健康做法）的做法
【涼拌黃花菜的做法】黃花怎么涼拌好吃
【黑木耳】黑木耳的營養(yǎng)及功效
黑木耳粉有什么功效 黑木耳粉怎么用
黑木耳粉有什么作用?
黑木耳粉的功效及營養(yǎng) 木耳粉怎么吃
六款黑木耳減肥食譜 健康排毒瘦身
方回春堂黑木耳膳食粉(黑木耳膳食粉)
黑木耳粉怎么吃（黑木耳粉的功效及作用）
5款健康又瘦身的涼拌菜

網(wǎng)址: 涼拌黑木耳的做法 http://www.u1s5d6.cn/newsview420429.html