中國(guó)菏澤網(wǎng)消息 “都說(shuō)冰糖葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜。都說(shuō)冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它透著酸。糖葫蘆好看它竹簽兒穿,象征幸福和團(tuán)圓。把幸福和團(tuán)圓連成串,沒(méi)有愁來(lái)沒(méi)有煩……”入冬以來(lái)，在菏澤東方紅大街上，掛著“老北京”招牌的冰糖葫蘆攤仿佛一夜之間就布滿了街頭。紅紅的山楂按個(gè)頭排列在竹簽上，外面裹著晶瑩剔透的糖衣，在陽(yáng)光的照射下，發(fā)出誘人的光澤。

　　“老板，給我來(lái)兩串?！薄昂绵?！”家住牡丹區(qū)西城辦事處八一社區(qū)的老王，每天中午下班都要買兩串冰糖葫蘆帶回家，一串給女兒另外一串留給自己?！皠e看我年齡大了，單我還是喜歡這一口。”記得小時(shí)候，天剛亮，外面就會(huì)響起熟悉的聲音：“哎……冰糖葫蘆……”那有韻律的聲音，常常引得幼時(shí)的老王趴在窗玻璃上張望。透過(guò)朦朧的玻璃，依稀看到那個(gè)賣冰糖葫蘆的老大爺肩上扛著個(gè)特制棍子,上面插滿糖葫蘆串，像是一顆結(jié)滿果實(shí)的紅色小樹(shù)?！澳菚r(shí)家里窮，兄弟姐妹好幾個(gè)，靠父母親微薄的工資養(yǎng)家糊口，哪里有錢買零食吃？盡管那時(shí)一串冰糖葫蘆才賣一毛錢，但母親還是舍不得買給我們解解饞。有一次快過(guò)年時(shí)，母親狠了狠心給我們買了一串冰糖葫蘆，我在家中排行老大，挑了一個(gè)最小的山楂塞進(jìn)嘴里，那滋味又酸又甜，是我有生以來(lái)吃過(guò)得最好吃的食物……”老王由衷地說(shuō)。

　　今年22歲的小李是位賣冰糖葫蘆的小老板，每年冬天他都會(huì)在街頭支攤，現(xiàn)做現(xiàn)賣。他告訴記者，這冰糖葫蘆老少皆宜，制作方法也很簡(jiǎn)單，小生意一直不錯(cuò)。“這兩年的冰糖葫蘆花樣百出,既有純山楂的,也有山楂夾心的,夾心的種類繁多:有核桃、豆沙、棗泥等,外邊還會(huì)撒上一點(diǎn)芝麻、花生或瓜子。”小李樂(lè)呵呵地說(shuō)。記者還看到，除了傳統(tǒng)的冰糖葫蘆還有很多是用各種水果做成的,但凡這個(gè)季節(jié)能買到的水果都可以做成糖葫蘆:橘子、獼猴桃、山棗、香蕉、葡萄、草莓、小西紅柿等,橙、黃、綠、紫、紅,色彩艷麗,晶瑩剔透。

　　1月19日，在菏澤東方紅大街，一對(duì)年輕母子在這些種類繁多的冰糖葫蘆前猶豫不決，比來(lái)選去，這對(duì)母子各買了一支核桃?jiàn)A心的?！耙郧暗谋呛J是沒(méi)有包裝的,現(xiàn)在,講究衛(wèi)生了,特別注意包裝。先是用一層可食用的江米紙包上,然后裝入一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的紙袋,紙袋上還印著宣傳冰糖葫蘆的廣告語(yǔ)，真是一舉兩得。”這位母親說(shuō)。對(duì)她來(lái)說(shuō),冰糖葫蘆比任何一種食物都能給自己帶來(lái)快樂(lè)和放松的感覺(jué),讓自己仿佛回到童年的時(shí)光。

　　文圖 劉 錦 曹盼玲

　?。ㄘ?zé)任編輯：正強(qiáng)）

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網(wǎng)址: 冰糖葫蘆“串”出幸福人生 ——中國(guó)菏澤網(wǎng) http://www.u1s5d6.cn/newsview421569.html