因?yàn)槌曰ㄉu減肥已經(jīng)很多人都說(shuō)過(guò)，但為什么我們還是可以看到很多人拚命吃花生醬，卻還是一直肥，或吃不對(duì)的花生醬，反而對(duì)健康更不好。

含有豐單的不飽和脂肪，是個(gè)具備蛋白質(zhì)，好油脂，跟豐富維生素、礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食物。

其實(shí)吃花生醬，或任何堅(jiān)果醬都是很不錯(cuò)的，只是因?yàn)槲覀儽容^不容易買到各式各樣不同的堅(jiān)果醬，例如核桃醬，杏仁醬，芝麻醬等等，再來(lái)也是因?yàn)榛ㄉ容^便宜容易取得。

為什么吃花生醬能幫助減肥，其實(shí)是因?yàn)槌曰ㄉu就等于吃好油跟優(yōu)質(zhì)蛋白的意思，豆麻常常鼓勵(lì)大家要吃天然的未精致的好油，所以當(dāng)我們吃花生醬就等于吃進(jìn)天然的好油跟蛋白質(zhì)還有維生素，以同樣熱量的果醬或巧克力醬來(lái)說(shuō)，花生醬會(huì)是比較好的選擇，另外吃花生醬搭配天然的全縠類食物，也會(huì)比較有飽足感，自然不會(huì)亂吃東西，其中花生醬中含有的葉酸還有促進(jìn)脂肪燃燒的效果，大家可以自己查詢一下，很多研究顯示吃花生醬控制體重是有幫助的。

也有研究顯示，吃富含蛋白質(zhì)跟全縠類食物控制體重的人，比起吃玉米片配牛奶，或牛角面包搭配橘子汁的人，一整天或晚餐會(huì)自然的攝取更少的熱量。

所以吃花生醬可以減肥，是有根據(jù)的，但為什么很多人吃吐司配花生醬還越吃越肥?

首先大家一般花生醬都在哪里買，相信都是在超市，或便利商店買的，大部份市售的花生醬，都不能算是天然的，一瓶好的花生醬，應(yīng)該只會(huì)有花生、鹽而已，但大部份市售的你仔細(xì)看一下成份，大都還會(huì)另外添加精致的棕櫚油或大豆油等氫化植物油，氫化的植物油是非常不好的油，當(dāng)然也會(huì)加入滿多另外添加的糖，甚至很多還有可能黃曲毒素超標(biāo)，這樣的花生醬吃多了不僅對(duì)減肥沒(méi)幫助，對(duì)健康更是有可能有反效果。

另外每100克的花生醬接近600大卡，如果以為花生醬很好就過(guò)量吃，例如一次猛吃半瓶或一瓶的花生醬，那你就是一口氣吃進(jìn)千卡以上的熱量，再搭配吐司或面包什么的，包準(zhǔn)熱量爆表，就算再健康的食物，吃的過(guò)量或熱量過(guò)多也是會(huì)胖的。

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