花生醬上火不 適量的食用花生醬是不會上火的，但是過量食用也會引起上火?；ㄉ菍儆谝环N熱性食物，花生醬是花生加入玉米、油鹽、白砂糖等輔料進(jìn)行加工制成的，在熬制的過程中，還會使其熱性加強(qiáng)，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等人體所需的營養(yǎng)成分，屬于熱量較高的食物，能夠補(bǔ)充身體所需要能量，提高自身免疫力，適量的食用能夠起到提高人體免疫力的功效，因此建議在食用時一定要適量，大量的食用就會導(dǎo)致肝火旺盛，從而引起上火的癥狀，而且攝入能量過高還容易造成肥胖，以及增加胃腸道負(fù)擔(dān)引起食欲不振，因此，胃腸消化功能障礙等人群，不建議過量食用花生醬，避免引起腸胃不適加重病情。建議在日常生活中，適量的食用一些花生醬即可，也要注意合理搭配各種食物，易上火的人群也應(yīng)注意清淡飲食，做到膳食均衡，才更有利于身體健康， 朱愛華 主任醫(yī)師 北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 三甲

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