花生是我們比較熟悉的食物了，除了可以直接食用之外，我們也是可以做成花生醬來食用，非常好吃的一種食物了，而且有很多的做法，我們自己制作一些花生醬，在吃一些食物的時(shí)候加入一些，可以很好的幫助提味的，首先就是教大家怎么自己制作花生醬。跟著養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

好的花生醬怎么做

主料：花生仁250g

輔料：熟花生油20g、鹽1g、細(xì)砂糖10g

步驟

1、準(zhǔn)備好生的花生，帶殼的也可以。

2、然后就是將花生仁剝出來，我們是可以一邊追一邊剝，這樣就是會(huì)覺得非常的快。

3、然后就是將花生仁鋪在盤子里面，大家盡可能是不要進(jìn)行重疊堆放了。

4、然后就是放到烤箱里面，將溫度設(shè)置在170度，烤15分鐘左右。

5、等到花生仁變得微黃飄香了，就可以取出來，冷卻了。

6、我們將花生米晾涼了，就可以用手輕輕的搓，將紅皮去掉了。

7、然后就是將紅皮抖落干凈了，只剩下的花生仁。

8、將250克花生仁，10克細(xì)砂糖和20克熟花生油。

9、然后就是將花生仁放到破壁機(jī)里面。

10、然后就是開始慢慢的進(jìn)行加檔。

11、將花生仁打成細(xì)細(xì)的花生碎。

12、然后就是將攪拌棒伸進(jìn)去，稍微攪拌一下。

13、然后就是將細(xì)砂糖、熟花生油放入，繼續(xù)進(jìn)行攪打，使得花生醬慢慢的成型。

14、我們研磨到花生醬比較細(xì)膩的時(shí)候就是可以了。

18、將瓶子放到開水里面進(jìn)行煮，進(jìn)行消毒，晾涼了，然后將花生醬倒入到瓶子里面，在冰箱里面進(jìn)行冷藏保存。

花生醬怎么吃

花生醬烤雞

材料：花生醬2湯匙，鮮檸檬汁1湯匙，醬油2茶匙，蒜1頭，剁碎，咖哩粉1/3茶匙，辣椒粉1撮，去皮無骨雞胸肉4塊

做法

1、用大火將烤爐預(yù)熱了。

2、準(zhǔn)備一個(gè)碗，將咖喱粉、花生醬、辣椒粉、、檸檬汁、蒜、醬油調(diào)和好了。

3、在烤架上面抹上少量的油，然后將雞胸肉放上去，再刷上1/2的醬料，烤8分鐘左右，然后翻上一面，將剩下的醬料涂抹上，然后再烤8分鐘左右，直到水收干了。

香辣花生醬雞丁

材料：雞腿2個(gè)，麻辣花生30g，蒜3瓣，姜1小塊，干辣椒3個(gè)，尖椒1個(gè)，小紅辣椒5個(gè)，蜂蜜2湯匙，紅燒醬油1湯匙，鹽1茶匙，黑胡椒適量

做法

1、將雞腿的骨去掉了，然后切成丁，將姜蒜和干辣椒都切成碎。

2、然后在雞丁里面放入一些姜蒜、黑胡椒、干辣椒、鹽、醬油、蜂蜜，抓均勻了，然后腌制3個(gè)小時(shí)。

3、將腌制好的雞肉放到微波爐里面，盡可能鋪滿了。

4、在雞肉里面放入一些麻辣花生。

5、然后就是將切好的尖椒和小紅辣椒放入，攪拌均勻了。

6、將蓋子蓋上，放微波爐里面，用大火加熱5分鐘，然后取出來翻拌，再放到微波爐里面，繼續(xù)進(jìn)行加熱5分鐘，就可以了。

花生醬怎么保存

花生醬的保管方法：我們是可以用清潔的容器裝起來，在陰涼干燥的地方進(jìn)行存放，在醬的上面存著一層浮油，能夠很好的隔絕空氣，這樣是可以很好的抑制微生物的繁殖。

另外防止花生醬等醬料變質(zhì)可以：

1、我們是可以加入大量的糖和鹽。

2、將醬料放到鍋里面，用中火煮沸了，殺菌。

3、然后就是進(jìn)行密封，大家在每次用完之后都是要進(jìn)行密封，我們做好了就是可以延長(zhǎng)保存的時(shí)間，可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間了。

減肥可以吃花生醬嗎

我們食用花生醬能夠很好的減少胃口，能夠避免我們暴飲暴食，可以很好的控制食量，幫助我們進(jìn)行減肥。我們?cè)俪粤嘶ㄉ突ㄉu之后，在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)是不會(huì)感覺到餓的，而且如果是吃了蛋糕或者其他之類的食物，過半個(gè)小時(shí)就是會(huì)再感覺饑餓的，花生醬里面含有的碳水化合物是會(huì)更加容易讓我們肚子感覺到饑餓的。所以大家如果是想要減肥的話，就可以適量的食用一些吃一吃的，一定是不會(huì)讓大家失望的。

我們食用花生醬是可以很好的養(yǎng)陰補(bǔ)虛、降脂降壓、補(bǔ)血益氣等，而且大家如果是減肥的話，也是適合食用一些花生醬來幫助緩解的，是很滋補(bǔ)的食物了，大家如果是痛風(fēng)、膽囊切除了就是不要在食用花生醬了，避免加重病情或者是引起一些不是了。

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