好的花生醬怎么做
花生是我們比較熟悉的食物了,除了可以直接食用之外,我們也是可以做成花生醬來食用,非常好吃的一種食物了,而且有很多的做法,我們自己制作一些花生醬,在吃一些食物的時(shí)候加入一些,可以很好的幫助提味的,首先就是教大家怎么自己制作花生醬。跟著養(yǎng)生網(wǎng)來看看。
好的花生醬怎么做
主料:花生仁250g
輔料:熟花生油20g、鹽1g、細(xì)砂糖10g
步驟
1、準(zhǔn)備好生的花生,帶殼的也可以。
2、然后就是將花生仁剝出來,我們是可以一邊追一邊剝,這樣就是會(huì)覺得非常的快。
3、然后就是將花生仁鋪在盤子里面,大家盡可能是不要進(jìn)行重疊堆放了。
4、然后就是放到烤箱里面,將溫度設(shè)置在170度,烤15分鐘左右。
5、等到花生仁變得微黃飄香了,就可以取出來,冷卻了。
6、我們將花生米晾涼了,就可以用手輕輕的搓,將紅皮去掉了。
7、然后就是將紅皮抖落干凈了,只剩下的花生仁。
8、將250克花生仁,10克細(xì)砂糖和20克熟花生油。
9、然后就是將花生仁放到破壁機(jī)里面。
10、然后就是開始慢慢的進(jìn)行加檔。
11、將花生仁打成細(xì)細(xì)的花生碎。
12、然后就是將攪拌棒伸進(jìn)去,稍微攪拌一下。
13、然后就是將細(xì)砂糖、熟花生油放入,繼續(xù)進(jìn)行攪打,使得花生醬慢慢的成型。
14、我們研磨到花生醬比較細(xì)膩的時(shí)候就是可以了。
18、將瓶子放到開水里面進(jìn)行煮,進(jìn)行消毒,晾涼了,然后將花生醬倒入到瓶子里面,在冰箱里面進(jìn)行冷藏保存。
花生醬怎么吃
花生醬烤雞
材料:花生醬2湯匙,鮮檸檬汁1湯匙,醬油2茶匙,蒜1頭,剁碎,咖哩粉1/3茶匙,辣椒粉1撮,去皮無骨雞胸肉4塊
做法
1、用大火將烤爐預(yù)熱了。
2、準(zhǔn)備一個(gè)碗,將咖喱粉、花生醬、辣椒粉、、檸檬汁、蒜、醬油調(diào)和好了。
3、在烤架上面抹上少量的油,然后將雞胸肉放上去,再刷上1/2的醬料,烤8分鐘左右,然后翻上一面,將剩下的醬料涂抹上,然后再烤8分鐘左右,直到水收干了。
香辣花生醬雞丁
材料:雞腿2個(gè),麻辣花生30g,蒜3瓣,姜1小塊,干辣椒3個(gè),尖椒1個(gè),小紅辣椒5個(gè),蜂蜜2湯匙,紅燒醬油1湯匙,鹽1茶匙,黑胡椒適量
做法
1、將雞腿的骨去掉了,然后切成丁,將姜蒜和干辣椒都切成碎。
2、然后在雞丁里面放入一些姜蒜、黑胡椒、干辣椒、鹽、醬油、蜂蜜,抓均勻了,然后腌制3個(gè)小時(shí)。
3、將腌制好的雞肉放到微波爐里面,盡可能鋪滿了。
4、在雞肉里面放入一些麻辣花生。
5、然后就是將切好的尖椒和小紅辣椒放入,攪拌均勻了。
6、將蓋子蓋上,放微波爐里面,用大火加熱5分鐘,然后取出來翻拌,再放到微波爐里面,繼續(xù)進(jìn)行加熱5分鐘,就可以了。
花生醬怎么保存
花生醬的保管方法:我們是可以用清潔的容器裝起來,在陰涼干燥的地方進(jìn)行存放,在醬的上面存著一層浮油,能夠很好的隔絕空氣,這樣是可以很好的抑制微生物的繁殖。
另外防止花生醬等醬料變質(zhì)可以:
1、我們是可以加入大量的糖和鹽。
2、將醬料放到鍋里面,用中火煮沸了,殺菌。
3、然后就是進(jìn)行密封,大家在每次用完之后都是要進(jìn)行密封,我們做好了就是可以延長(zhǎng)保存的時(shí)間,可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間了。
減肥可以吃花生醬嗎
我們食用花生醬能夠很好的減少胃口,能夠避免我們暴飲暴食,可以很好的控制食量,幫助我們進(jìn)行減肥。我們?cè)俪粤嘶ㄉ突ㄉu之后,在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)是不會(huì)感覺到餓的,而且如果是吃了蛋糕或者其他之類的食物,過半個(gè)小時(shí)就是會(huì)再感覺饑餓的,花生醬里面含有的碳水化合物是會(huì)更加容易讓我們肚子感覺到饑餓的。所以大家如果是想要減肥的話,就可以適量的食用一些吃一吃的,一定是不會(huì)讓大家失望的。
我們食用花生醬是可以很好的養(yǎng)陰補(bǔ)虛、降脂降壓、補(bǔ)血益氣等,而且大家如果是減肥的話,也是適合食用一些花生醬來幫助緩解的,是很滋補(bǔ)的食物了,大家如果是痛風(fēng)、膽囊切除了就是不要在食用花生醬了,避免加重病情或者是引起一些不是了。
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