減肥可能很有挑戰(zhàn)性。有很多不同的飲食，每種飲食都告訴你最好吃的食物，避免吃什么，什么時候吃，感覺就像是大海撈針。

尤其是吃零食，在減肥方面會受到不好的評價。但一些專家認為，在主餐中吃零食是避免暴飲的好方法，還有什么比吃花生醬更好的方法呢？事實上，根據(jù)2014年發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上的一項研究，花生醬的高飽腹感最好在白天作為零食食用。

花生醬更常見的是作為早餐堅果醬的選擇，它富含纖維、健康脂肪和蛋白質(zhì)，可以幫助你更長時間地感到飽腹。如果你醒得很早，而且每天三餐之間的時間很長，超過四個小時，你的血糖水平就會下降，疲勞就會取而代之，這是您可能渴望提神的時候。伸手去拿那罐花生醬可以確保你堅持吃美味而健康的食物，而不是把不健康的東西塞進嘴里。這是保持減肥目標的有效方法。

這是否意味著你應該避免以花生醬開始新的一天？

不一定。答案取決于你特定的減肥目標以及兩餐之間的饑餓程度。如果零食對你來說很重要，并且你認為它可以確保你在下一頓飯中不會吃得過多，也許你可以選擇在下午早些時候和傍晚把一天的花生醬作為零食享用。

甚至還有一些關(guān)于睡前吃花生醬的話要說。雖然你必須注意你的攝入量（因為花生醬是一種高熱量食物），但花生醬的營養(yǎng)成分——煙酸、鎂、ω-3和ω-6脂肪酸以及維生素B6和E——還包括色氨酸，一種與更好的睡眠有關(guān)的氨基酸。此外，盡管不是花生醬特有的，但2015年發(fā)表在《營養(yǎng)學》雜志上的一項研究發(fā)現(xiàn)，睡前吃富含蛋白質(zhì)的食物有助于男性夜間肌肉蛋白質(zhì)的合成和早晨的新陳代謝。2013年發(fā)表在《英國營養(yǎng)學雜志》上的一項針對活躍的大學年齡男性的研究也有類似的結(jié)果。

但如果你想走早餐吃花生醬的經(jīng)典路線，這對減肥也很有好處。同樣，這種堅果醬的飽腹性非常好，可以讓你飽到午餐時間。

如何將花生醬作為零食食用

首先，你買的花生醬種類很重要。閱讀食品標簽會讓你知道原因。當減肥是你的目標時（以及其他方面），跟蹤飽和脂肪含量、添加糖和鈉的攝入量是很重要的，這些都可能是一些品牌的花生醬所關(guān)注的問題。選擇添加劑含量最少、主要含有花生的那一種。

至于零食的想法，重要的是不要吃太多花生醬。這種堅果醬的推薦每日攝入量是兩湯匙。這在一天中可能看起來不算多，但當你找到其他健康的食物搭配時，事情可能會在幾分鐘內(nèi)從黯淡變成燦爛。一個蘋果加一湯匙這種東西就是一個例子。其他想法包括一湯匙的希臘酸奶、花生醬配芹菜或胡蘿卜條，或者鋪在全麥米餅上。在健康的奶昔中加入一勺是另一種享受這種流行食物堅果味和濃郁風味的方法。

吃零食的目的是讓你在下一頓飯之前保持飽腹感，所以記住控制份量很重要。至于如何與花生醬結(jié)合的更多想法，還有更多健康的選擇。

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